ข่าวเกษตรรุ่น 23 เดือนธันวาคม 2556

Jubilee KU 23

2506-2556

ฉบับเดือน ธันวาคม 2556 ฉบับ วันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ฉลองวันพ่อแห่งชาติ (5) วันรัฐธรรมนูญ (10) วัน X – mas (25) วันส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ (31 & 1)             

เก็บตก งาน 50 ปี KU.23 วันที่23 มิถุนายน 2556

เก็บตก งาน 50 ปี KU.23 วันที่23 มิถุนายน 2556

เก็บตก งาน 50 ปี KU.23 วันที่23 มิถุนายน 2556

เก็บตก งาน 50 ปี KU.23 วันที่23 มิถุนายน 2556

สาว สาว สาว (เมื่อ 50ปี)

คนเกิดแทนและคนเกิดเดือนธันวา

เดือนนี้ RAY CHARLES ก็มา

 

สวัสดีครับเพื่อนๆทุกคน

 และแล้วเดือนสุดท้ายของปี 2556 ก็เดินทางมาถึงอีกปีจนได้

ก่อนอื่นขอแจ้งการเปลี่ยนแปลงที่อยู่ของ ** พึงพิศ(อิ๊ด)-สวัสดิ์(เพี้ยน) ** คือ 34 ถนนสามัคคี 58/26 อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 โทร 087 041 4466 และเนื่องจากเดือน พย.เป็นเดือนเกิดของ **สวัสดิ์ ** แต่เจ้าตัวไม่มา * อิ๊ด *จึงเป็นตัวแทนรับพรวันเกิดและตัด cake แจกเพื่อนๆ ร่วมกับ ** คุณอ้ายต๋อง – วีรพันธ์ ** มาช่วยตัด cake แจกอีกราย นอกจากนี้ * อิ๊ด * ยังนำอาหารอร่อยที่หากินยากคือ สตูว์ มาเสิรมด้วย ส่วน ** อ.เปี๊ยก – มาลัยวรรณ ** มีอาหารยอดนิยมของฤดูหนาวคือ สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง อาหารชุดนี้เตรียมมาอย่างประณีตบรรจง แยกน้ำปลาหวาน กระเทียมทอด หอมทอด พริกทอด มาผสมตอนกิน สะเดาก็เด็ดมาแต่ดอกๆ ปลาดุกย่างแล้วแกะเนื้อ หนังออกจากกันแล้วเอาไปอบใหม่ ทำให้หนังปลากรอบอร่อยเสียนี่กระไร มีอาหารสำหรับพวกขี้เหล้าคือ แหนมทอด มาสมทบ ด้วยส่วนอาหารเดือนนี้ของห้องอาหารจัดมาก็เป็นอาหารสำหรับคนแก่โดยเฉพาะ มี ยำมะเขือยาว ขนมจีนซาวน้ำ ** อ.เล็ก-ลาวัลย์ ** เดินเข้าห้องมาพร้อมกล่องโฟม บรรจุอาหาร(แต่จำไม่ได้ว่าเป็นอะไร ขอโทษด้วย) พร้อมกับบ่นว่าแวะกินก๋วยเตี๋ยวระหว่างทางเลยไม่หิวอะไร เดือนที่แล้วเป็นวันเกิดของ ** เด็กวัด-อุดล ** ต้องขอโทษย้อนหลังเพราะคิดว่าไปช่วยคนเดือนเกิดตัด – แจก cake ส่วนเดือนหน้า อุดล mail ไปบอกว่าได้ นิมนต์ ** หลวงพี่คะนอง ** มางานสังสรรค์ วันที่ 23 ธันวาคม ส่งท้ายปีเก่าเรียบร้อยแล้ว จึงขอเชิญเพื่อนมารับ ศีล รับพร กันมากๆหน่อย

ข่าวฝาก สมก. เลื่อนจัดงาน นนทรีสโมสร.เดือน พย. เนื่องจากอยู่ในระหว่างการไว้ทุกข์เนื่องจาก สมเด็จพระสังฆราชเสด็จสวรรคต โดยเลื่อนมาจัดเย็นวันพุธที่ 4 ธค. ส่วนวันที่ 2 ธค. สมก. จะจัดงานฉลองครบรอบ 70 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมก. แจ้งมาว่าได้จัดทำหนังสือที่ระลึก 70 ปีนี้ออกจำหน่ายราคา 1,500 บาทหนังสือหนัก 1.8 กก ทางรุ่นเลยใช้เงินรุ่นซื้อไว้ 1 เล่ม ใครสนใจอยากได้เพิ่มสั่งซื้อได้ที่ สมก.

คาราโอเกะเดือนนี้เป็นที่รวมของนักร้องนักดนตรีและ DJ.ระดับมืออาชีพทั้งนั้นเพราะฉะนั้นคนที่ขึ้นไปร้องเดือนนี้ต้องเป็นนักร้องระดับแนวหน้าด้วยเช่นกัน นักดนตรีเรามี ** บุญชุบ ** อดีตเล่นดนตรีตามบาร์ มาช่วยเล่นกีตาร์ไฟฟ้า บอกว่าคราวหน้าคงจะซื้อกีต้าร์โปร่งมาร่วมวงเป็นกิจจะลักษณะ อีกคนเป็นนักดนตรีประจำห้องอาหารจากนคร Melbourne ประเทศ Australia ตัวสูงใหญ่ใส่แว่นตาดำคล้ายนัร้องผิวหมึกของอเมริกาที่ชื่อ Ray Charles แต่ที่มาเล่นที่ห้องอาหาร สหโภชน์เกือบทุกเดือนชื่อ ** Ray Chum ** หรือ ** บุญชุม ** เพื่อนเรานั่นเอง ** ดร.กฤษฎา ** บอกว่าไม่นึกว่าเพื่อนจะมีพรสวรรค์ในการเล่นดนตรีถึงขนาดนี้ นึกว่าชอบเล่นกีฬาอย่างเดียว ที่มาเล่นดนตรีก็เล่นเอาจริงเอาจังขนาดเป็นมืออาชีพได้เลย มีอุปกรณ์มาพร้อม มีกีต้าร์(ไฟฟ้า) ขาตั้งเสียบไมค์ ลำโพงขยายเสียบกีต้าร์ นอกจากเล่นกีต้าร์แล้วยังมี เม้าท์ออร์แกนมาเล่นสลับอีกด้วย ส่วน  DJ. ไม่ใช่ใครต้องเป็น   ** ไพศาล ** DJ.ประจำชมรม KU อาวุโส เป็นได้ทั้ง DJ. และนักร้องเสียงดีทั้งสองอย่าง ** บุญชุบ ** บอกว่าเดือนนี้จะมาคัดเลือกนักร้องชาย – หญิงอย่างละ 2 คนไว้สำรองก็มีนักร้องขึ้นมาทดสอบหลายคนเช่นฝ่ายหญิงมี **สมบูรณ์ ** มาร้องฝึกหัดตัวเองเป็นเครื่องผ่อนคลายความเครียด มี ** แต๋ว – วรรณรัตน์ ** นักร้อง Ku. Band  เจ้าเก่า แต่ก่อนมาแฝดกับ  ** ระเบียบ ** แต่ตอนนี้กลายเป็นแฝด 3 แล้วเพราะมี ** ฮิตเลอร์ – ไพฑูรย์ ** เพื่อนร่วมหมู่บ้านติดรถมาด้วย ฮิตเลอร์ ก็มาร่วมซ้อมร้องเพลงแก้เหงาไปในตัว ฝ่ายชายนอกจาก ** ต๋อง – My Way ** แล้วก็มี ** โหร – ประดิษฐ์ ** กับ ** สุวพันธ์ ** เจ้าของ cake วันเกิดที่ทำมาให้ได้ฉลองวันเกิดกันได้ทุกเดือน สำหรับเดือนนี้ปรากฎว่าทั้งนักดนตรีและ DJ. เกิดติดลมแย่งกันเล่น – ร้องจนคนอื่นแทบไม่ได้ขึ้นมาร้องต้องรอเกือบเลิกงาน(บ่าย3) ** ดร.เขี้ยว – วณี ** นักร้องวัยรุ่นเด็กแนว  ** ดร.ศรัณย์ ** และ ประธาน ** สายพิน ** ถึงได้ขึ้นไปร้อง ตลอดจน ** Conductor – บรรลุ ** ก็เพิ่งขึ้นมาทำหน้าที่หลังจาก wine ผ่านไปแล้ว 1 ขวด(ปกติจะขึ้นมาเร็วกว่านี้ ขณะที่ฟังนักร้องนักดนตรีและ DJ.กันเพลินๆ ก็มีคนตั้งคำถามว่าได้ข่าวว่ามีรุ่นเราไปเรียนร้องเพลงกันมาหลายคน หนึ่งในนั้นก็คือ ** อ.เล็ก – ลาวัลย์ ** ของเรานี่เองก็เลยเชิญมาให้สัมภาษณ์ที่โต๊ะ มี  ** แหยม – สุทัศน์ + ดร.กฤษา  + บรรลุ ** และเพื่อนๆ ช่วยกันถามเกี่ยวกับโรงเรียนสอนร้องเพลง ก็ได้รายละเอียดเกี่ยวกับโรงเรียนนี้ดังนี้คือ เป็นโรงเรียนที่สอนร้องเพลงมีครูสอนด้วย piano ตอนเรียนต้องมีการประกวดร้องด้วย แล้วพวกเราก็ถามอีกว่ารุ่นเราที่ไปเรียนมีใครอีก ก็ได้คำตอบว่าที่จำได้ก็มี ** แป๋ว – ดาราวรรณ ** อีกคน ซึงวันนั้นไปเที่ยวไม่ได้มาสังสรรค์ จึงขอเชิญเพื่อนๆที่สนใจฝึกร้องเพลงกรุณาติดต่อกับ อ.เล็ก – ลาวัลย์  ได้ครับ ช่วงนี้รุ่นเราเป็นพ่อ-แม่ เจ้าบ่าว – เจ้าสาวกันเป็นระยะๆเช่น ** จิ้น – วิชชุดา ** นิชัย – หลก ** พ่อเจ้าสาว ที่มีพ่อเจ้าบ่าวเป็น  KU.23 รุ่นเดียวกันคือ ** ดร.ประสาน ** มาร่วมสังสรรค์ประจำเดือนนี้ด้วยและดูมีสุขภาพแข็งแรงขึ้นเป็นลำดับมีคนสัณนิษฐาน ว่าเพราะฤทธิ์ของยา ปู่เซิน ที่มี อ.เปี๊ยก เป็นผู้จัดหามาให้เพื่อนฝูง ฝ่าย** รองฯอ้วน – ไชยสสิทธิ์ ** บอกว่าตอนนี้สามารถขับรถไปไหนมาไหนตอนกลางวันได้แล้วหลังจากการผ่าตัดตาเริ่มดีขึ้นตามลำดับ คนนี้ชอบทำบุญทำกุศล ** โม่ง – แสงจันทร์ ** โชว์ ใบอนุโมทนาบัตรให้เพื่อนดูที่พวกเพื่อนๆได้ร่วมกันทำบุญกันมา และจะมีโครงการเที่ยว พักผ่อน และทำบุญ ทำกุศลกันอีกเร็วๆนี้

ของฝากเดือนนี้  : กินให้เป็น มีสุขภาพดีชีวีห่างไกลโรค

อาหารเป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำเนินชีวิตของมนุษย์เนื่องจากอาหารทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ให้พลังงาน และความอบอุ่นต่อร่างกาย และอาหารช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกายให้เป็นปกติ คนเราจึงรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แลปริมาณเพียงพอกับความต้องการของร่างกายเพราะการรับประทานอาหารถูกสัดส่วน จะทำให้ร่างกายแข็งแรงและเจริญเติบโตสมวัย

ปัจจุบันคนไทยยังประสบกับปัญหาโภชนาการอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นการขาดสารอาหาร เช่นโรคขาดโปรตีนและพลังงาน โรคขาดสารไอโอดีน โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โรคเหล่านี้ทำให้เด็กไทยเจริญเติบโตและพัฒนาการด้านร่างกาย และสมองที่ช้ากว่าปกติ และเจ็บป่วยง่าย ถ้าเกิดในผู้ใหญ่จะทำให้ร่างกายอ่อนแอ สมรรถภาพในการทำงานต่ำ ในขณะเดียวกันภาวะโภชนาการเกินกำลัง เป็นปัญหาใหม่ที่มีความรุนแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อันจะนำไปสู่โรคที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เช่นโรคอ้วน โรคหัวใจขาดเลือด โรคมะเร็ง(เฮงซวย) โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งล้วนเป็นสาเหตุการเจ็บป่วย และเสียชีวิตของคนไทยลำดับต้นๆปัญหาของคนไทยดังกล่าว เกิดจากหลายสาเหตุ แต่หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญคือ คนไทยส่วนมากยังไม่ได้รับการส่งเสริม ให้มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงควรรรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ

แต่ละวันเราจำเป็นต้องรับประทานอาหารมากมาย มีคำแนะนำจากหลายสำนักให้กินนั่น ห้ามกินนี่ จนไม่รู้จะเชื่อใคร วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆ ของการกินให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพอย่างเต็มที่มาฝาก

1.กินอาหารเช้า เป็นพฤติกรรมพื้นฐานที่ส่งผลต่อจิตใจ และพลังชีวิตของคุณไปตลอดทั้งวัน และช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ช่วยเผาผลาญพลังงานให้ดีขึ้น ทำให้คุณกินอาหารในมื้ออื่นๆน้อยลง

  1. เปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร ยอมจ่ายแพงสักนิดใช้น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันดอกทานตะวัน(สอบถามได้ที่ โหร ประดิษฐ์) ปรุงอาหารแทนน้ำมันแบบที่เคยใช้ เพราะเป็นไขมันที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย และมีกรดไขมันอิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี
  2. ดื่มน้ำให้มากขึ้น คนเราควรดื่มน้ำวันละ 2 ลิตรเป็นอย่างน้อย(ยกเว้นรายที่ไตทำงานผิดปกติ)เพื่อหล่อเลี้ยงเซลล์ในร่างกาย ฟื้นฟูระบบขับถ่าย รักษาระดับความเข้มข้นของเลือดจะทำให้สดชื่นตลอดวันเลยทีเดียว
  3. เสริมสร้างแคลเซี่ยมให้กับกระดูก ด้วยการดื่มนมกินปลาตัวเล็กทั้งตัวทั้งก้าง เต้าหู้ ผลิตถัณฑ์จากถั่วเหลือง ผักใบเขียว เพราะแคลเซี่ยมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและกระดูก ทำให้ระบบประสาททำงานได้เต็มประสิทธาพ

5.บอกลาบอกลาขนมและของกินจุบจิบ ตัดของโปรดประเภทโดนัท คุ๊กกี้ เค็กหน้าครีมหนานุ่ม ออกจากชีวิตบ้าง(มากินเดือนละหนที่ห้องอาหารสหโภชน์ ก็พอ)แล้วหันมากินผลไม้เป็นของว่างแทน ไวตามิน และกากใยผลไม้ มีประโยชน์กว่าไขมันและน้ำตาลจากขนมหวานเป็นไหนๆ

  1. สร้างความคุ้มเคยกับการกินธัญญพืชและข้าวกล้อง เมล็ดทานตะวัน ข้าวฟ่างและลูกเดือย รวมทั้งข้าวกล้องที่เคยคิดว่าเป็นอาหารนก ได้มีการศึกษาและค้นคว้าแล้วพบว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจถึง 1 ใน 3 เลยทีเดียวเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ที่ช่วยลดระดับโคเลสโตรอลและควบคุมน้ำตาลให้สมดุล

7.จัดน้ำชาไห้ตัวเอง ทั้งชาดำ ชาเขียว ชาอู่ล่งหรือเอิร์ลเกรย์ ล้วนแล้วแต่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ การดื่มชาวันละ1 ถึง 3 แก้ว ช่วยลดอัตราเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหารถึง 30 %

8.กินให้ครบทุกสิ่งที่ธรรมชาติมี ต้องพยายามรับประทานผัก ผลไม้ต่างๆให้หลากสี สีม่วงองุ่น สีเขียวบร๊อกเคอรี่ สีส้มแครอท สีแดงมะเขือเทศ อย่ายึดติดกับการกินอะไรเพียงอย่างเดียวเพราะพืชต่างสีกันมีอาหารต่างชนิดกัน มีสารอาหารต่างชนิดกัน แถมยังเป็นการเพิ่มสีสันการกินอีกด้วย

9.เปลี่ยนตัวเองให้เป็นคนรักปลา การกินปลาอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง ได้ทั้งความฉลาดและแข็งแรง เพราะปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน ที่ช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ และบำรุงเซลล์สมอง ทั้งยังมีไขมันน้อย อร่อยย่อยง่าย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหุ่นเพรียวลมเป็นที่สุด

  1. กินถั่วให้เป็นนิสัย ทำให้ถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่คุณต้องกินทุกวัน วันละซัก 2 ช้อน ไม่ว่าจะเป็นของหวาน ของคาว หรือว่าของว่าง ก็ทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญๆหลายชนิด ต่างพากันไปชุมนุมอยู่ในถั่วเหล่านี้ ควรกินถั่วอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรกินครั้งละมากๆ เพราะมีแคลอรี่สูงอาจทำให้อ้วน

**  กินเป็น สุขภาพดี ชีวีมีสุข **  ( ที่มา: ผู้จัดการออนไลน์ 7 กรกฎาคม 2551)

  ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ คงไม่มีใครปฏิเสธว่าการมีสุขภาพดีมีค่ากว่าการได้ลาภเป็นเงินเป็นทอง เพราะแม้ว่าจะมีเงินมากองมากมาย ก็ไม่สามารถซื้อสุขภาพที่ดีคืนมาได้ สุขภาพเป็นสิ่งที่ไม่มีใครนอกจากตัวเราเท่านั้นที่จะเป็นผู้กำหนด

อย่าลืมเดือนนี้เรามีนัดกันที่ห้องอาหาร สหโภชน์ ในวันจันทร์ที่ 23 ธันวาคม 2556

วันชัย  จันทร์ฉาย  รายงาน

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s