#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/lady/553064
ร้านอาหารที่อังกฤษช่วยสู้ภัยโควิด : อาทร จันทวิมล
วันอังคาร ที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564, 13.28 น.
เจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองกลาสโกว์ประเทศอังกฤษ ที่ให้บริการอาหารฟรีแก่แพทย์ พยาบาล และผู้ที่ถูกกักตัวจากไวรัสโควิด กว่า 500 คนต่อวัน ได้รับพระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์ MBE จากสมเด็จพระราชินีอังกฤษในวันเฉลิมพระชนม์พรรษา พ.ศ. 2563
นาย เดวิด แม็คไกว์ David Maguire วัย 62 ปี เจ้าของร้านอาหารชื่อ 1051 GWR ที่เมืองกลาสโกว์ ประเทศอังกฤษ ซึ่งได้ปรับปรุงสถานที่มาจากอาคารสถานีรถไฟเก่า เล่าว่า “ลูกค้าของผมในวันแรกของการปิดเมืองป้องกันการระบาดของโควิด เป็นพวกพยาบาลจากโรงพยาบาล การ์ดเนเวิล(Gartnavel) ซึ่งทำให้ผมเกิดแรงบันดาลใจ ในการช่วยเหลือคนในภาวะยากลำบาก”
พวกพยาบาลหญิงเหล่านั้น เดินไปที่ร้านอาหาร 1051 GWR เพื่อหาซื้ออาหารกลางวันเนื่องจากการปิดเมืองทำให้ร้านอาหารทั่วไปหยุดบริการ รวมทั้งห้องอาหารของโรงพยาบาลด้วย
เมื่อแม็กไกวร์และหัวหน้าพ่อครัว ชื่อสตีเวนคาปูตา กำลังจัดอาหารขายให้พวกพยาบาลเหล่านั้น แม็คไกวร์ เล่าในตอนต่อมาว่า “ เรามองหน้ากันและกัน แล้วก็คิดเงินจากพวกพยาบาลเหล่านั้นไม่ลง เพราะพวกเราแค่ลงแรง ลงทุน เพียงเล็กน้อยเพื่อทำอาหารเช่น พิซซ่าและพาสต้า แต่พวกพยาบาลหญิงเหล่านี้ยอมเสี่ยงชีวิต ทำงานอย่างหนักหน่วงยาวนาน เพื่อดูแลรักษาคนป่วยโควิด โดยไม่บ่นหรือลังเลใจ แล้วเมื่อเธอเดินไปยังร้านขายอาหารด้วยความหิวโหย กลับมักจะพบว่าร้านปิดหรืออาหารหมดแล้วดังนั้นเราจึงคิดว่าจะมอบอาหารให้กับพวกเขาฟรีๆเพื่อทดแทนคำขอบคุณ”
นั่นเป็นการเริ่มต้นการเคลื่อนไหวซึ่งต่อมา ร้านอาหารของแม็คไกว ได้ทำอาหารแจกฟรีมากกว่า 500 มื้อต่อวันในช่วง 21 สัปดาห์ต่อมา ด้วยค่าใช้จ่ายราว 40,000 บาทต่อวัน โดยมีรายรับจากการบริจาคของผู้มีจิตศรัทธาในเวปไซด์ Go Fund Meและในกล่องบริจาคที่หน้าร้าน ในช่วงเวลานั้นเขาต้องไปพักอาศัยอยู่ในโรงรถ เพราะภรรยาของเขากำลังกลัวและเก็บตัวหนีโควิด
นอกจากพวกหมอ พยาบาล และเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลได้กินอาหารฟรีร้อนๆ ที่ปรุงใหม่ทุกวันจาก ปลาผักสด และปิซซ่า ซึ่งไม่ใช่อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ในช่วงต่อมาบริการอาหารฟรีของเขาก็ได้กระจายไปถึงคนไร้บ้านบริเวณใกล้เคียง รวมทั้งนักเรียนยากจนที่เคยพึ่งอาหารฟรีของโรงเรียน ซึ่งต้องการความช่วยเหลืออย่างมากในช่วงโควิดปิดเมือง โดยได้รับการสนับสนุนจากอาสาสมัครในท้องถิ่นนำรถส่วนตัวมาขนอาหารไปแจกผู้เดือดร้อนถึงที่พัก และศูนย์ชุมชน
เมื่อข่าวการแจกอาหารฟรีของแม็คไกว์แพร่กระจายไป ก็มีคนส่งเงิน วัตถุดิบและสิ่งของมาช่วยสมทบจำนวนมาก โดยมีอาสาสมัครมาลงแรงช่วยด้วย ในวันเฉลิมพระชนมพรรษาของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธ ค.ศ.2020 แม็คไกว์ก็ได้รับสิ่งที่เขาไม่คาดฝันมาก่อน คือเครื่องราชอิสริยาภรณ์ MBE (Most Excellent Order of the British Empire) อันมีเกียรติสูงยิ่งแห่งสหราชอาณาจักร
