สุดเจ๋ง! นศ.เทคนิคสุราษฎร์ธานีคิดค้นอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ช่วยเกษตรกร #SootinClaimon.Com

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/569307

สุดเจ๋ง! นศ.เทคนิคสุราษฎร์ธานีคิดค้นอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ช่วยเกษตรกร

สุดเจ๋ง! นศ.เทคนิคสุราษฎร์ธานีคิดค้นอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ช่วยเกษตรกร

วันพุธ ที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2564, 19.41 น.

ไข่มดแดง ถือว่าเป็นอาหารชั้นเลิศและชั้นสูงเพราะว่าอยู่บนยอดไม้ และเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เพราะไข่มดแดงมีคุณสมบัติเป็นกรดใช้แทนมะนาว หรือน้ำส้มสายชู ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อม หารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง, แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง, ไข่เจียวไข่มดแดง, และอีกสารพัดเมนูแล้วแต่จะนำไปดัดแปลง  

28 เม.ย. 2564 นายสุรสิทธิ์ น้ำตาลพอต นักศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ชั้นปีที่ 2 (ปวส.2) แผนกวิชาช่างเชื่อมโลหะ วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี เล่าว่า ในช่วงหน้าแล้ง จะเป็นช่วงที่มดแดงสร้างรังอยู่บนต้นไม้เป็นจำนวนมาก โดยภายในรังของมดแดง จะมีมดที่เป็นแม่เป้งหรือนางพญาที่จะทำหน้าที่วางไข่และกำหนดทิศทางการหาสถานที่อยู่อาศัยต่างๆ ลักษณะภายนอกนั้นก็จะแตกต่างจากมดตัวอื่นอย่างชัดเจน เพราะเป็นมดที่ตัวใหญ่กว่ามดตัวอื่น แถมยังมีปีกอีกด้วย และเมื่อมดนางพญาคัดเลือกสถานที่ที่อุดมสมบูรณ์แล้วก็จะทำการสร้างรังขึ้น โดยมดนั้นจะใช้น้ำลายในการสร้างรังเพื่อทำให้ใบไม้เชื่อมยึดติดกัน เมื่อปล่อยไว้ก็จะมีลักษณะเป็นใยสีขาวอ่อนนุ่มหากสร้างรังเสร็จแล้วนางพญาก็จะทำการวางไข่ใหม่ขึ้น หากมีการย้ายรังแล้วมดตัวอื่นๆ ก็จะขนไข่นางพญาออกมาจากรังเดิม ซึ่งมดแดง นอกจากจะช่วยปรับสภาพสมดุลของธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นแล้ว ยังให้ข้อคิดในการนำเอาวิถีชีวิตของ มดแดง มาพัฒนาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของมนุษย์ได้ด้วย เช่น ความขยันหมั่นเพียร ความสามัคคี ความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ความเสียสละ ไม่เห็นแก่ตัว  

นายอรรรถวิท สุขช่วย นักศึกษาชั้น ปวส. 2 แผนกวิชาช่างเชื่อมโลหะ วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี เล่าต่อไปว่า ไข่มดแดง คือ ตัวอ่อนระยะดักแด้ของมด เป็นเม็ดขนาดใหญ่สีขาวถึงชมพูอ่อน โดยในช่วงหน้าแล้งอย่างนี้ ชาวบ้านจึงนิยมหารายได้จากการแหย่ไข่มดแดงขาย ซึ่งได้ราคาดีมาก ซึ่ง “การแหย่ไข่มดแดง” ถือว่าเป็นวิถีชีวิตหรือวัฒนธรรมที่สำคัญอย่างหนึ่งของคนภาคอีสาน แต่การแหย่ไข่มดแดงแบบเก่านั้นมีความอันตรายและมีหลายขั้นตอนที่ต้องมาแยกตัวมดแดงไม่ให้ปะปนกับไข่มดแดง ตนและเพื่อนๆ จึงมีแนวคิดที่จะออกแบบและสร้างนวัตกรรมอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง เพื่ออำนวยความสะดวก และพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับเกษตรกร โดยมีครูชาญชัย  แฮวอู เป็นครูที่ปรึกษา จนได้เป็นอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ที่ประกอบด้วยเหล็กแผ่นทำเป็นตัวรับไข่มดแดง ขนาดกว้าง 50 ซม. ยาว 50 ซม. สูง 120 ซม.และท่อ PVC ขนาด เส้นผ่าศูนย์กลาง 3นิ้ว ยาว 4 เมตร สามารถต่อท่อได้ยาวถึง 8 เมตร ทำเป็นไม้แหย่ไข่มดแดง 

โดยอุปกรณ์สามารถถอดประกอบได้ ซึ่งอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ประดิษฐ์ขึ้นเพื่อไม่ทำลายรังมดแดงให้เสียหาย ช่วยรักษาชีวิตของมดแดงได้จำนวนมากอีก ทั้งช่วยคัดแยกตัวมดแดงออกจากไข่มดแดงได้สะดวกและรวดเร็วมากกว่าไม้แหย่ไข่มดแดงแบบเดิมๆ ที่ชาวบ้านเคยใช้แหย่กันมา สามารถพกพาสะดวก เพราะมีน้ำหนักเบาและสามารถใช้งานได้นาน สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านเพิ่มมากขึ้นในช่วงโควิด-19     

ส่วนวิธีการใช้ คือ  อ้าปากอุปกรณ์เก็บไข่มดแดงไว้เตรียมรวบรังไข่มดแดงและดึงลงมาเพื่อให้ไข่มดแดงหล่นลงมาในท่อและร่วงลงในถุงเก็บไข่มดแดงที่ติดกับอุปกรณ์เก็บไข่มดแดง ซึ่งสะดวกและปลอดภัยแก่ผู้ใช้งานมากขึ้น มีต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 2,500 บาท สนใจติดต่อได้ที่ Line ID หรือโทร.084-246-9909 วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s