‘ครัวปันอิ่ม’ แม็คโครหนุนผู้ประกอบการร้านอาหารสู้ภัยโควิด #SootinClaimon.Com

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/599076

‘ครัวปันอิ่ม’ แม็คโครหนุนผู้ประกอบการร้านอาหารสู้ภัยโควิด

‘ครัวปันอิ่ม’ แม็คโครหนุนผู้ประกอบการร้านอาหารสู้ภัยโควิด

วันพฤหัสบดี ที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ศิริพร เดชสิงห์

เดินหน้าอย่างต่อเนื่อง แม็คโคร กับนโยบายเคียงข้างผู้ประกอบการ ถือเป็นพันธกิจสำคัญของการดำเนินธุรกิจตลอด32 ปีในเมืองไทย โดยเฉพาะในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 แม็คโครได้ทำทุกวิถีทางเพื่อช่วยเหลือและประคับประคองให้ผู้ประกอบการรายย่อยได้อยู่รอดพ้นโควิด-19 ไปด้วยกัน ล่าสุดกับโครงการครัวปันอิ่ม นอกจากจะมอบอาหาร 2 ล้านกล่องให้กับประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อน 40 ชุมชนในกรุงเทพฯและปริมณฑลแล้ว ยังช่วยสนับสนุนร้านอาหารรายย่อย-รายกลางอีกจำนวนมากให้มีรายได้ ประคับประคองธุรกิจในช่วงวิกฤตนี้

นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการสื่อสารองค์กรบริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า“ในสถานการณ์โควิดปัจจุบัน ผู้ประกอบการร้านอาหารรายย่อย รายกลาง ได้รับผลกระทบอย่างหนัก ยอดขายตกลงกว่า 40-80% แม็คโคร ตระหนักถึงสิ่งที่เกิดขึ้นและให้ความสำคัญกับการช่วยเหลือผู้ประกอบการไทยในทุกวิถีทาง โดยที่ผ่านมา แม็คโครมีมาตรการช่วยเหลือในด้านต่างๆ อาทิ การเปิดอบรมคอร์สออนไลน์ สอนทำอาหารกล่องเดลิเวอรี่และเทคนิคต่างๆ เพื่อช่วยให้ร้านอาหารปรับตัวรับกระแสการบริโภคในรูปแบบใหม่โดยอบรมผ่านเว็บไซต์ www.makrohorecaacademy.com หรือ MHA โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ แม็คโครยังได้เปิดพื้นที่ฟรีบริเวณหน้าสาขา 83 แห่ง ให้กับร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบมาตั้งโต๊ะขายอาหารกล่องและรับออเดอร์เดลิเวอรี่ ช่วยให้ร้านอาหารกว่า 1,300 ราย มีช่องทางในการจำหน่าย และมีรายได้เพิ่มขึ้น

เวียงแก้ว นิลแก้ว

ล่าสุดในโครงการครัวปันอิ่ม ของกลุ่มธุรกิจในเครือซีพี แม็คโคร เป็นหนึ่งในภาคส่วนที่เข้าร่วมขับเคลื่อน ซึ่งนอกจากจะมอบอาหาร 2 ล้านกล่องให้กับประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อน 40 ชุมชนในกรุงเทพฯและปริมณฑลแล้ว โครงการนี้ยังช่วยสนับสนุนร้านอาหารรายย่อย-รายกลางอีกจำนวนมากให้มีรายได้ ประคับประคองธุรกิจได้ช่วงหนึ่งเลยทีเดียว”

ด้านผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบอย่าง เวียงแก้ว นิลแก้ว เจ้าของร้านป้าแก้วตามสั่ง ย่านเตาปูน บอกเล่าความยากลำบากที่เกิดขึ้นว่า “หลังจากเกิดสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ครั้งล่าสุด ร้านเงียบมากรายได้เหลือเพียงวันละประมาณ 2,000 บาทจากที่เคยได้วันละ 12,000 บาท เราเองก็รู้สึกท้อนะ เพราะมีค่าใช้จ่ายต่างๆ ประจำเดือนที่ต้องจ่าย หาทางออกไม่ได้เลย ขนาดสมัครแอปพลิเคชั่นเดลิเวอรี่ เพิ่มช่องทางขายอาหาร แต่ก็ช่วยได้ไม่เยอะ พอทราบข่าวว่ามีโครงการครัวปันอิ่ม ก็ตัดสินใจเข้าร่วม ดีใจมาก ทำให้เรามีรายได้ที่แน่นอนขึ้น ทำให้มีรายได้ไปต่อยอดในช่วงสถานการณ์แบบนี้ ถือว่าช่วยร้านอย่างเราได้เยอะมาก ขณะเดียวกัน ร้านก็คิดว่าได้ทำบุญไปด้วยในตัว เพราะอาหารที่ครัวปันอิ่มส่งต่อไปยังผู้ได้รับผลกระทบ ทั้งผู้กักตัวที่ไม่สามารถออกนอกบ้านได้ ผู้ป่วยตามโรงพยาบาลสนาม หรือศูนย์พักคอย ช่วยให้พวกเขาได้อิ่ม ไม่ต้องเดินทางไปข้างนอก”

ยิ่งชีพ เกิดทองเล็ก

ไม่ต่างกับ ร้านหมูตกมันส์ ข้าวหมูทอดสะพานซังฮี้ ของ ยิ่งชีพ เกิดทองเล็ก ที่บอกว่า“สถานการณ์โควิดรอบนี้ มีคนติดเชื้อจำนวนมากรวมถึงละแวกที่ตั้งร้าน ก็ต้องตัดสินใจปิดร้าน แล้วก็มาเปิดขายแบบเดลิเวอรี่ที่บ้าน ย่านจังหวัดนนทบุรี เพื่อหารายได้ทดแทนกลับคืนมาบ้าง แต่ก็ไม่ค่อยดีนัก พอได้รับโอกาสเข้าร่วมโครงการครัวปันอิ่ม ทำให้มีรายได้ต่อวันที่แน่นอน ไม่ต้องคอยกังวลว่าจะมีคนสั่งอาหารจากร้านไหม ยอดขายจะพอหรือเปล่า ยอดจากครัวปันอิ่ม ช่วยเป็นทุนต่อยอดให้กับเรา โดยส่วนตัวผมยังมองว่า นี่ยังเป็นการช่วยเหลือสังคม เป็นประโยชน์ต่อชุมชนโดยตรง ช่วยเหลือคนไม่มีรายได้ คนที่ช่วยเหลือตัวเองไม่ได้ ให้มีข้าวกินสำคัญ เงินสามารถช่วยให้เขาไปซื้อของที่ต้องการได้ แต่ อาหาร สำหรับบางคนอาจจะออกไปหาซื้อไม่ได้เลย อาหารใน 1 วัน ทำให้คนมีชีวิตอยู่รอด”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s