‘GI Shop’ สาขาแรก เอ็ม บี เคฯ ศูนย์กลางจำหน่ายแบรนด์ท้องถิ่น ของดีจากชุมชนทั่วไทย … สู่ผู้บริโภคใจกลางกรุง #SootinClaimon.Com

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/617566

‘GI Shop’ สาขาแรก เอ็ม บี เคฯ ศูนย์กลางจำหน่ายแบรนด์ท้องถิ่น ของดีจากชุมชนทั่วไทย ... สู่ผู้บริโภคใจกลางกรุง

วันพุธ ที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ถ้าอยากกินขนมหมอแกงเมืองเพชรคิดถึงรสชาติปลาทูแม่กลองจับคู่กับข้าวเจ๊กเชยเสาไห้หอมนุ่ม อยากปรุงอาหารหรือขนมหวานด้วยน้ำตาลโตนดเมืองเพชรพาชมพาชิมชี้พิกัดของดีทั่วไทยโดยไม่ต้องเดินทางไปทั่วประเทศได้แล้ววันนี้ที่ ร้าน GI Shop ศูนย์กลางจำหน่ายสินค้า GI จากชุมชนทั่วประเทศ หมุนเวียนสินค้าตามฤดูกาลให้เลือกซื้อตลอดทั้งปี ซึ่งเปิดสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเอ็ม บี เคเซ็นเตอร์ ชั้น 6 โซน A ใกล้ทางเข้าศูนย์อาหารฟู้ด เลเจ้นด์ส บาย เอ็มบีเค (Food Legends by MBK) ซึ่งเพิ่งลงนามความร่วมมือระหว่าง กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ และเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ เมื่อเร็วๆ นี้ โดยมีความตั้งใจที่จะส่งเสริมช่องทางจำหน่ายและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ยกระดับคุณภาพชีวิต ช่วยผู้ประกอบการท้องถิ่น สร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน และหากเปิดประเทศก็จะเป็นอีกช่องทางสำคัญในการประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้สินค้า GI ไปยังนักท่องเที่ยวต่างชาติ

สินค้า GI เปรียบเสมือนเป็นแบรนด์ของท้องถิ่นที่บ่งบอกถึงคุณภาพ และแหล่งที่มาของสินค้า ย่อมาจาก Geographical Indications หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ คือ เครื่องหมายที่ใช้กับสินค้าที่มาจากแหล่งผลิตเฉพาะเจาะจง ซึ่งคุณภาพหรือชื่อเสียงสินค้านั้นๆ เป็นผลมาจากการผลิตในพื้นที่ดังกล่าว ภายในร้าน GI Shop สาขาเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ แบ่งเป็นบูธจำหน่ายสินค้าแต่ละท้องถิ่นโดยจะมีสินค้าใหม่ๆ หมุนเวียนตามฤดูกาลให้ได้เลือกซื้อตลอดทั้งปี เรียกว่าแวะมาแต่ละครั้งก็จะได้สัมผัสสินค้ามากมายตามฤดูกาล ซึ่งปัจจุบันสินค้า GI มีการขึ้นทะเบียนครบ 77 จังหวัด จำนวน 152 รายการ ถ้าเข้าร้านมาช่วงนี้ก็จะพบกับส้มโอทับทิมสยามปากพนัง ที่มีรสชาติหวานนุ่ม เนื้อสีชมพูเข้มคล้ายสีทับทิมจนถึงสีแดง ปลูกในพื้นที่อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ปลาทูแม่กลอง เนื้อนุ่มกลิ่นหอม รสชาติดี ลักษณะหน้างอ คอหัก เป็นเอกลักษณ์ของปลาทูแม่กลองนึ่งและแพ็กซีลสุญญากาศอย่างดี นอกจากนี้ยังมีจำหน่าย ซาเตี๊ยะ 3 รส สูตรโบราณ ผลิตภัณฑ์พร้อมทานสำเร็จรูปอร่อยลงตัว ขนมหม้อแกงเมืองเพชร เมนูอร่อยรสชาติกลมกล่อมส่งตรงจากจังหวัดเพชรบุรี พร้อมด้วยหลากหลายเมนูขนมหวานให้เลือกซื้อกลับไปลิ้มลอง น้ำตาลโตนดเมืองเพชร น้ำตาลที่ได้จากผลของต้นตาลโตนดที่มีกลิ่นหอมหวาน โดยมากใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำอาหารและขนมหวานของเมืองเพชร ผลิตในพื้นที่ 8 อำเภอของจังหวัดเพชรบุรี ได้แก่ อำเภอเมือง อำเภอบ้านลาด อำเภอท่ายาง อำเภอหนองหญ้าป้อง อำเภอบ้านแหลม อำเภอแก่งกระจาน อำเภอชะอำ และ อำเภอเขาย้อย เผือกหอมบ้านหมอ ของดีจากอำเภอบ้านหมอ อำเภอดอนพุด อำเภอหนองโดน ของจังหวัดสระบุรี มีให้เลือกทั้งแบบที่สามารถนำไปประกอบอาหาร โดยเฉพาะหากนำไปนึ่งสุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีแบบแปรรูปสำหรับรับประทานเป็นของทานเล่นกรุบกรอบเพลิดเพลิน กล้วยเล็บมือนางชุมพร มีให้เลือกทั้งแบบผล ซึ่งเนื้อมีสีเหลืองทอง เนื้อนุ่มรสหวานมีกลิ่นหอม แบบกล้วยเล็บมือนางอบแห้งเนื้อกล้วยมีสีน้ำตาล นุ่มเหนียวและไม่แห้งจนเกินไป รสชาติหวาน แบบทอดก็มีหลายรสชาติให้เลือก พริกไทยจันท์ พริกไทยแห้งชนิดเม็ดและป่น ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุนเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งผลิตจากพริกไทย2 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์จันทบุรี และพันธุ์คุชชิ่ง ที่ปลูกและแปรรูปในพื้นที่ 10 อำเภอของจังหวัดจันทบุรี ข้าวเจ๊กเชยเสาไห้ ข้าวที่ได้จากการแปรรูปข้าวเปลือกพันธุ์เจ๊กเชย ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองในพื้นที่อำเภอเสาไห้ อำเภอเมือง อำเภอหนองแซง อำเภอวิหารแดง อำเภอหนองแค อำเภอหนองโดน และกิ่งอำเภอดอนพุด จังหวัดสระบุรี เมื่อหุงสุกจะร่วนไม่เกาะเป็นก้อน หุงขึ้นหม้อข้าวสุกจะนุ่ม ไม่แฉะ ไม่แข็ง ไม่บูดง่าย กาแฟเขาทะลุ กาแฟโรบัสต้าที่ได้จากผลกาแฟสด ปลูกบนพื้นที่ระดับความสูง 200-300 เมตร จากระดับน้ำทะเล ในเขตตำบลเขาทะลุ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร นำมาผลิตด้วยกรรมวิธีมาตรฐานเป็นกาแฟคั่ว กาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูป เป็นโอกาสดีที่ผู้บริโภคในเมืองจะสามารถเข้าถึงสินค้าท้องถิ่นที่มีคุณภาพได้ง่าย เดินทางสะดวกใกล้รถไฟฟ้า BTS

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s