#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695107

กิฟฟารีนแนะนำตัวช่วยกู้ผิวแห้งช่วงหน้าหนาว

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

กิฟฟารีน เปิดตัวชุดผลิตภัณฑ์ช่วยกู้ผิวแห้งในช่วงหน้าหนาวให้กลับมาสดใส กับผลิตภัณฑ์ Giffarine HYA Series  ดูแลผิวของคุณตั้งแต่หัวจรดเท้า  

เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการอาบน้ำด้วยผลิตภัณฑ์ กิฟฟารีน ไฮยา แอนตี้-เอจจิ้ง ชาวเวอร์ เจล กลิ่นฟอร์เอฟเวอร์ ยัง (Giffarine HYA Anti-Aging Shower Gel : Forever Young ) เจลอาบน้ำ Anti-Aging ผสานคุณค่าสารบำรุงสุดพิเศษ Natural Hyaluron 100% (Ecocert) ไฮยาลูรอนบริสุทธิ์จากธรรมชาติจากเยอรมนี ทำความสะอาดผิวได้อย่างล้ำลึก ช่วยบำรุงผิวให้เนียนนุ่ม คงความชุ่มชื้นไม่แห้งตึง น่าสัมผัส

ต่อด้วยผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกายกับ กิฟฟารีน ไฮยา แอนตี้-เอจจิ้ง บอดี้ โลชั่น กลิ่นฟอร์เอฟเวอร์ ยัง (Giffarine
HYA Anti-aging Body Lotion Forever Young) โลชั่นบำรุงผิวกายAnti-Aging สูตรเข้มข้น มอบความชุ่มชื้นเต็มพิกัด ให้ผิวนุ่ม เปล่งปลั่ง อิ่มน้ำ คุณค่าสารบำรุงสุดพิเศษ Natural Hyaluron 100% (Ecocert) จากเยอรมนี

บำรุงผิวหน้าต่อด้วย กิฟฟารีน ไฮยา อินเทนซีฟ ไวท์เทนนิ่ง พรี-ซีรั่ม (Giffarine HYA Intensive Whitening Pre-Serum) ซีรั่มสูตรเข้มข้นเนื้อบางเบา เป็นสเต็ปแรกก่อนการบำรุงผิว อุดมไป Natural Hyaluron 100% (Ecocert) จากเยอรมนี มอบความชุ่มชื้นให้คงอยู่กับผิว ช่วยลดเลือนริ้วรอย เรียบเนียน อย่างเป็นธรรมชาติ

เติมความชุ่มชื้น ตึงกระชับด้วยกิฟฟารีน ไฮยา ทรีดี คอมเพล็กซ์ ครีม (Giffarine HYA 3D Complex Cream) เต็มเปี่ยมด้วย Hyaluron โมเลกุล ขนาดเล็กจากเกาหลี ซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างล้ำลึก พร้อมด้วย Hyaluron โมเลกุลขนาดกลางจากเกาหลี และโมเลกุลขนาดใหญ่จากเยอรมัน ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น เสริมความแข็งแรงของผิวด้วย Peptide Complex ผสาน Vitamin B3 ให้ผิวแลดูกระจ่างใสอย่างเป็นธรรมชาติ 

ปิดท้ายวันด้วย กิฟฟารีน ไฮยา บูสเตอร์ สลีปปิ้ง มาส์ก (Giffarine HYA Booster Sleeping Mask) มาส์ก
เนื้อเจลสัมผัสนุ่ม สำหรับบำรุงผิวตอนกลางคืน เพื่อความชุ่มชื้นสูงต่อเนื่องยาวนาน ช่วยให้ผิวเรียบเนียน อิ่มฟูด้วยนวัตกรรม Hyaluron 3D Complex (ไฮยาลูรอนบริสุทธิ์จากธรรมชาติ) เสริมความแข็งแรงของผิวด้วย Peptide Complex ผสานการบำรุงด้วย Olive Extract ให้ผิวมีความชุ่มชื้น อิ่มน้ำเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนเข้านอน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่  นักธุรกิจกิฟฟารีนทั่วประเทศกิฟฟารีน 1101, www.giffarine.com, Facebook: giffarineofficial,  Line : @giffarinethailand  IG : Giffarinebrand,  Shopee และ Lazada

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695101

ศูนย์การค้าธนิยะ ชวนฉลองคริสต์มาสและปีใหม่

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

“ศูนย์การค้าธนิยะ” จัดงานเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความความสุข  “Thaniya Christmas Celebration 2022” ด้วยการเนรมิตพื้นที่แบบจัดเต็มภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Season of Joy” ในบรรยากาศต้นคริสต์มาสขนาดใหญ่แบบที่ใครๆ ต้องหลงรักมาพร้อมกับซานตาคลอสและผองเพื่อนสุดน่ารัก ที่จะมาร่วมเคลื่อนขบวนบนรถไฟแห่งความสุข อบอวลด้วยบรรยากาศแห่งคริสต์มาส เป็นการสร้างสีสันให้การเฉลิมฉลองปีนี้พิเศษมากขึ้นกว่าทุกปี พร้อมมอบความสุขให้ทุกคนมาเช็คอิน ถ่ายภาพเก็บความประทับใจตลอดเทศกาล สร้างบรรยากาศคึกคักส่งท้ายปีพร้อมรับปีใหม่ ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่
5 มกราคม 2566 

ศลิษา นภาธร ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ ธนิยะ กรุ๊ป เปิดเผยว่า “เทศกาล Thaniya Christmas Celebration 2022” เป็นการเฉลิมฉลองอย่างเต็มรูปแบบ โดยมีการจัดขึ้นทั่วทั้งศูนย์การค้า โดยเฉพาะพื้นที่จัดกิจกรรมชั้น G จะมีการจัดกิจกรรมหมุนเวียนตลอดเทศกาล อาทิ Urban Food Fest แหล่งรวมอาหารอร่อยปักหมุดใจกลางเมือง, สนามท้าประลองความเร็วของรถบังคับ TMC Remote Car, สตรีทฮอปปิ้งสำหรับสายคาเฟ่ Café Hopping, ตลอดจนงาน Christmas Gift Fest สำหรับผู้ที่จะหาของขวัญให้กับตัวเองและคนที่รักสำหรับเทศกาลปีใหม่ รวมทั้ง Golf Best Gift Ever เทศกาลสินค้ากอล์ฟลดกระหน่ำส่งท้ายปีของธนิยะ ที่แฟนกอล์ฟตัวจริงรอคอย นอกจากนั้นยังมีกิจกรรมเอ้าท์ดอร์ Gift Parade ที่จะเดินแจกความสุขให้กับชาวสีลม  เชื่อว่าเทศกาลนี้จะเพิ่มทราฟิกผู้เข้าใช้บริการภายในศูนย์ฯ ได้มากกว่า 30% ซึ่งประกอบด้วย กลุ่มคนทำงานย่านสีลมและพื้นที่ใกล้เคียง กลุ่มนิสิตนักศึกษา ผู้ที่ชื่นชอบในกีฬากอล์ฟ ตลอดจนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และอีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญ POP UP STORE จำหน่ายสินค้าลิขสิทธิ์เหล่าตุ๊กตาMr. Men Little Miss ขนขบวนความน่ารักมายั่วใจนักช้อปให้ใจละลายครบทุกคาแร็กเตอร์ มีทั้งตุ๊กตาขนาดใหญ่ และขนาดเล็ก รองเท้าสลิปเปอร์พวงกุญแจ Griptok และอื่นๆ อีกมากมาย ปิดท้ายด้วยความพิเศษยิ่งขึ้น กับการเปิดตัว  MR. FUNNY ในงานนี้เป็นที่แรกในเมืองไทย”

นอกจากนี้ ศูนย์การค้าธนิยะยังคืนความสุขให้กับเหล่า Shopper คนสำคัญด้วย Mystery Box กล่องสุ่ม
ของขวัญ Mr. Men Little Miss และกิจกรรมลุ้นรับ iPhone 14 Pro Max มูลค่ารวมกว่า 200,000 บาทงานนี้ สายช้อป สายทาน สายแชะ ห้ามพลาดเทศกาลแห่งความสุขนี้ ตั้งแต่วันนี้-5 มกราคม 2566

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695106

ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์อบรมกายภาพบำบัดฟื้นฟูร่างกายผู้ป่วยมะเร็ง

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ โดยงานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและแพทย์ทางเลือก ร่วมกับสำนักวิชาการโรงพยาบาลจุฬาภรณ์ และศูนย์จำลองสถานการณ์เพื่อการเรียนรู้ จัดอบรมโครงการกายภาพบำบัดใส่ใจใกล้คุณ “เข้าใจ เข้าถึงการฟื้นฟูร่างกายในผู้ป่วยมะเร็งกับทีมเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัด”

ภายในงานมีกิจกรรมให้ความรู้ด้านการดูแลสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง โดยทีมแพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู พร้อมด้วยทีมนักกายภาพบำบัด นักกิจกรรมบำบัดและผู้เชี่ยวชาญ ประกอบด้วย กิจกรรมสอนการออกกำลังกายและวิธีลดอาการบวมจากน้ำเหลือง การประเมินความเสี่ยงล้ม การป้องกันการล้มและการตรวจรูปเท้าเพื่อการใส่รองเท้าที่เหมาะสม พร้อมกับฐานกิจกรรมต่างๆ อาทิ ฐานการนวดระบายน้ำเหลืองด้วยตนเอง ฐานการพันผ้ายึดเพื่อลดอาการบวมฐาน pressure Garment ฐานทดสอบการทรงตัว ฐานการฝึกออกกำลังมือลดอาการชา ฐานการตรวจแรงกดใต้ฝ่าเท้า เป็นต้น ทั้งนี้ มีผู้ในใจเข้าร่วมอบรมในครั้งนี้จำนวนกว่า 50 คน กิจกรรมจัดขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ณ CRA Hall ถนนแจ้งวัฒนะ เขตหลักสี่ กรุงเทพฯ

ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ มุ่งเน้นการให้บริการด้านสุขภาพเพื่อประชาชนอย่างทั่วถึงและเท่าเทียม โดยเฉพาะการให้บริการด้านโรคมะเร็ง ซึ่งเป็นโรคที่พบในอัตราที่สูงและด้วยความก้าวหน้าทางด้านวิทยาการทางการแพทย์ที่มีประสิทธิภาพ ส่งผลให้อัตราการรอดชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งเพิ่มมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยมะเร็งจำนวนมากยังคงต้องพบภาวะอันไม่พึงประสงค์ ทั้งจากตัวโรคมะเร็งและผลข้างเคียงจากกระบวนการรักษาโรคมะเร็ง เช่น ภาวะแทรกซ้อนภายหลังการผ่าตัด ภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นระหว่างและหลังจากการรักษาด้วยยาเคมีบำบัดและการฉายรังสี เป็นต้น ส่งผลให้เกิดความบกพร่องทางด้านร่างกายในระบบต่างๆ เช่น ระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ ระบบหัวใจและทรวงอก ระบบประสาทและการสั่งการ นับเป็นอุปสรรคในการดำเนินชีวิตแก่ตัวผู้ป่วย ครอบครัวและผู้ให้การดูแล

ทั้งนี้ จากการทบทวนวรรณกรรมและจากข้อมูลการให้บริการของงานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัดของโรงพยาบาลจุฬาภรณ์ที่ผ่านมา พบว่าแนวทางการดูแลทางเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัดในด้านการรักษา ฟื้นฟู ป้องกัน และส่งเสริมสมรรถภาพทางกาย ส่งผลดีต่อผู้ป่วยมะเร็งและครอบครัว ทำให้ผู้ป่วยมะเร็งสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นปกติหรือใกล้เคียงปกติที่สุด ลดภาวการณ์พึ่งพิงครอบครัวและผู้ดูแลได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังพบว่าครอบครัวและผู้ดูแล ที่ได้รับคำแนะนำในการปฏิบัติตนเองอย่างถูกต้องเหมาะสม จะช่วยป้องกันและลดการเกิดการบาดเจ็บในระหว่างการดูแลผู้ป่วยมะเร็งได้

โครงการกายภาพบำบัดใส่ใจใกล้คุณ (เข้าใจ เข้าถึงการฟื้นฟูร่างกายในผู้ป่วยมะเร็งกับทีมเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัด) ดำเนินการโดยงานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและแพทย์ทางเลือก ร่วมกับสำนักวิชาการโรงพยาบาลจุฬาภรณ์ และศูนย์จำลองสถานการณ์เพื่อการเรียนรู้ ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ในการฟื้นฟู ป้องกัน และส่งเสริมให้ผู้ป่วยมะเร็ง ครอบครัว และผู้ให้การดูแลผู้ป่วยมะเร็งได้เข้าใจหลักการฟื้นฟูของงานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัดอย่างถูกต้องเหมาะสม และนำกลับไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้ป่วยมะเร็ง ครอบครัว และผู้ดูแลผู้ป่วยมะเร็งมีคุณภาพชีวิตที่ดีสมดังพระปณิธานใน ศาสตราจารย์ ดร. สมเด็จเจ้าฟ้าฯ กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนารี องค์ประธานราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์

การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ได้รับความสนใจอย่างดียิ่ง ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ จึงมีกำหนดการจัดกิจกรรมฯ ในรูปแบบออนไลน์ ในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม 2566 ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถติดตามข่าวสารข้อมูลได้ทาง Facebook โรงพยาบาลจุฬาภรณ์ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ หรือโทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ งานเวชศาสตร์ฟื้นฟูและแพทย์ทางเลือก ร่วมกับ สำนักวิชาการ โรงพยาบาลจุฬาภรณ์ และศูนย์จำลองสถานการณ์เพื่อการเรียนรู้ ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์ โทร.02-576-6477

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695087

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

●● ดร.ณัฐพล ณัฏฐสมบูรณ์ รองปลัดกระทรวงดีอีเอส เป็นประธานเปิดงาน Thailand Software Fair 2022 มหกรรมรวมซอฟต์แวร์ไทย ยกระดับธุรกิจสู่ดิจิทัล จัดโดย สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย..

●● สำรวย เกษกุล รอง ผวจ.ศรีสะเกษ เปิดโครงการฝึกอบรมเพิ่มทักษะการพัฒนากสิกรรมสู่ระบบเศรษฐกิจพอเพียงรูปแบบ โคก หนอง นา และการสร้างและพัฒนาพื้นที่ต้นแบบในการพัฒนาคุณภาพชีวิตตามหลักทฤษฎีใหม่ประยุกต์สู่เขตพัฒนาเศรษฐกิจพอเพียง จ.ศรีสะเกษ..

●● เพื่อนๆ ยินดีกับ ชูเกียรติ มาลินีรัตน์ ที่ได้เป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ในคณะกรรมการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล..

●● วงดาว ถนอมบูรณ์เจริญ พร้อมชาวกลุ่ม DT ชวนเพื่อนๆ Digital CEO#5 กว่า 50 คนไปล่องเรือแม่น้ำเจ้าพระยาและชมพลุ งานนี้ใช้เรือขนาดจุได้ 3-400 คน ซึ่ง ดร.คณพศ นิจสิริภัช, อโรชา นันทมนตรี,ศ.นพ.ก้องเกียรติ กูณฑ์กันทรากร, ดร.จรวยพรภัทร ลีสมสิริ, วีณา เลิศนิมิตร,นวชัย เกียรติก่อเกื้อ, ดร.เอื้อมพร ปัญญาใส,นพ.อดิศร วิตตางกูร, ดร.โชคชัย เอี่ยมฤทธิไกร,วัลภา สถิรชวาล, ปารณีย์ อำนวยรักษ์สกุล,ณรงค์ฤทธิ์ โชตินุชิตตระกูล, ไชยวุธ จาตุรงคกุล, พิมรา ศรีสุกใส, เอกชัย ตั้งรัตนาวลี, พญ.แคทรียา เทนสิทธิ์,ดร.ศิพัฒน์ ไตรอุโฆษ, ราชิต ไชยรัตน์,วิศิษฏ์ เตชาวัฒนากูล ไม่พลาด..

●● ภูกิจ ดิศธรานนท์ และทีมบริหาร บจ.เรียล สมาร์ท สุดปลื้ม ที่หลังจากเพิ่งได้รับรางวัลเกียรติคุณ ด้านองค์กรนวัตกรรมดีเด่นในงานมอบรางวัลนวัตกรรม ล่าสุด บจ.เรียล สมาร์ท ก็ได้รับรางวัลพระราชทานในสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ อีก 2 รางวัล คือ SMEs Excellence Awards รางวัลความเป็นเลิศในธุรกิจบริการประเภท Gold Award และ รางวัลแห่งความเป็นเลิศด้านการบริหารจัดการดิจิทัล (Thailand Digital Excellence Awards) ประเภท Digital Enablement Award โดยมี พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานในพิธี..

●● มิตรสหายร่วมยินดีกับ ภก.คงเกียรติ ฉัตรหิรัญทรัพย์ ซีอีโอ บียอนด์ เทรนนิ่ง คว้ารางวัล ผู้ประกอบการดีเด่นด้านการใช้เทคโนโลยีซอฟต์แวร์ไทย เพื่อพัฒนาองค์กร (ATSI-Digital Entrepreneur Award) หมวดธุรกิจการศึกษาและอีเลิร์นนิ่ง
จัดโดยสมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย..

●● ทรรฐวิลี วิวัชร์ธนคุณ วันเกิดปีนี้ถวายหมูปิ้งและชงน้ำปานะถวายพระเณร พร้อมไปปล่อยปลา 100 กก. แล้วพาเหล่า
ลูกน้องไปเลี้ยงข้าว ตกเย็นไล่โทรขอพรผู้ใหญ่ที่นับถือทั้งหลาย..●● น้องๆ เภสัชฯ มช. ชื่นชม ภก.อรรถพล อุดมวนิช แม้อายุย่าง 75 ปี แต่ก็แข็งแรงมากไปร่วมเดินขึ้นดอยงานรับน้อง มช.ทุกปี..●●

 

น้องใหม่

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695103

เซเลบฯสาวใส่ใจเรื่องสุขภาพ เผยเมนูดีต่อใจจากน้ำมันรำข้าวคิง

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

สาวๆ เซเลบฯดัง อาทิ ปรางค์-อภินรา ศรีกาญจนา เฟย์-อรชุมา ดุรงค์เดช มายด์-แพรวปรียา ชุมสาย ณ อยุธยา แป้ง-อัชฌา เจริญรัศมีเกียรติ และปอนด์-หฤทัย ไชยันต์ ณ อยุธยา เผยเมนูดีต่อใจ ในงาน “From Heart to Heart” จากใจของคิง สู่ใจของคุณ ที่จัดโดย น้ำมันรำข้าวคิงซึ่งตั้งใจที่จะเป็นตัวแทนส่งต่อความรัก ความห่วงใยถึงทุกคนในครอบครัว โดยจับมือ20 ร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดัง ครีเอทเมนูดีต่อใจพร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ รุ่นลิมิเต็ด คอลเลคชั่น ออกแบบโดยศิลปินรุ่นใหม่ ณ ลานศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์

ประวิทย์ สันติวัฒนา ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มน้ำมันรำข้าวคิง ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ น้ำมันรำข้าวคิง กล่าวว่า “คิง ตั้งใจจะส่งต่อคุณค่าดีๆ จากรำข้าวและจมูกข้าวเพื่อส่งมอบน้ำมันที่ดีต่อหัวใจทุกดวง ในน้ำมันรำข้าวคิงมีสารโอรีซานอล (Oryzanol) สารธรรมชาติที่พบในน้ำมันรำข้าวเท่านั้น ช่วยต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C) ให้กับร่างกาย มีสารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) พบเฉพาะในพืช เช่น ธัญพืชที่ไม่ขัดสี ถั่ว จมูกข้าว รำข้าว และน้ำมันรำข้าว ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย ผลิตภัณฑ์คิงได้รับความไว้วางใจอยู่คู่ครอบครัวไทยมากว่า 40 ปี เป็นตัวแทนในการส่งมอบความรักและความห่วงใยจากผู้ใช้ที่ส่งต่อถึงคนที่รักผ่านการปรุงอาหาร เติมเต็มอาหารจานโปรดของทุกคน ทุกรสชาติ และทุกความชอบ ให้ได้อิ่มเอมและดีต่อใจ ไม่ว่าจะเป็นความรักของแม่สู่ลูก ลูกถึงพ่อแม่ เพื่อนถึงเพื่อน ทำให้น้ำมันรำข้าวคิงเป็นน้ำมันเพื่อทุกบ้านและทุกคนอย่างแท้จริง”

ผศ.ดร.ฉัตรภา หัตโกศล อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล อนุกรรมการโครงการอาหารไทยหัวใจดี มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และเลขาธิการสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวว่า “น้ำมันประกอบอาหารถ้าเลือกอย่างรู้จริง นอกจากจะปรุงอาหารได้อร่อย ปลอดภัย ยังได้วิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายเพิ่มอีกด้วย ในน้ำมันรำข้าวจะมีสารธรรมชาติโอรีซานอลที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดความเสื่อมสภาพของเซลล์ สำหรับมันรำข้าวคิงจัดอยู่ในกลุ่มของน้ำมันที่ดีผ่านเกณฑ์อาหารรักษ์หัวใจ หมายถึงเป็นน้ำมันที่ไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ทำอาหารได้ทุกประเภท รวมถึงการทอด เพราะเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควันสูง เหมาะแก่การทำอาหารให้ทุกคนในครอบครัว รวมถึงการทำอาหารให้แก่เด็กอีกด้วย”

ในงานนักธุรกิจสาวสวย เฟย์-อรชุมา ดุรงค์เดช เผยว่า “นอกจากการออกกำลังกายอย่างวิ่ง โยคะ พิลาทิส และดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอในแต่ละวันแล้ว เฟย์ยังให้ความสำคัญกับอาหารแต่ละมื้อของตัวเอง สามีและลูกๆ โดยเน้นเลือกอาหารที่มีไขมันดีต่อร่างกาย อย่างแซลมอน อะโวคาโดเป็นวัตถุดิบหลักสลับกันไป ส่วนน้ำมันเฟย์ก็จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติอย่างน้ำมันรำข้าวที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดคอเลสเตอรอล ที่สำคัญยังมีสัดส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสมต่อร่างกาย ภายในงานวันนี้ยังมีโอกาสได้ทดลองทำน้ำสลัดสูตรเพื่อสุขภาพโดยน้ำมันรำข้าวคิงอีกด้วย เฟย์ชิมแล้วอร่อยมั่นใจว่าต้องถูกใจสามีและลูกเมื่อกลับไปทำให้ทานที่บ้านแน่นอน”

ด้านเซเลบริตี้สาว ปรางค์-อภินรา ศรีกาญจนา นักธุรกิจและเจ้าของร้านอาหาร NARA เล่าว่า “เพราะเข้ามาช่วยที่บ้านบริหารกิจการร้านอาหารของครอบครัว ทำให้ทราบว่าคุณแม่เป็นผู้ที่ใส่ใจคัดสรรวัตถุดิบต่างๆ รวมถึงให้ความสำคัญกับหัวใจหลักของการปรุงอาหารคือน้ำมัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด ผัด น้ำสลัด หรืออบขนม คุณแม่เลือกใช้น้ำมันรำข้าวไทยประกอบอาหารทุกจานทั้งในครัวที่บ้านและที่ร้านเพราะเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เป็นไอเท็มสำคัญที่ช่วยให้อาหารอร่อยและเป็นประโยชน์ต่อลูกค้าทุกคน”

ภายใต้แคมเปญนี้ น้ำมันรำข้าวคิง ยังได้ร่วมมือกับ 20 ร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดังมาร่วมแนะนำอาหารจานพิเศษจากน้ำมันรำข้าวคิง ได้แก่ Vista Café, Baker x florist, Haus of Bread, Alice Café, Babyccino, Duo Cucina, Apao, Mee Family, Veganerie, Remy’s, Chounan,CHA BAR BKK, Boonpak, เจ๊นี เผือกหิมะ, Hungry Nerd, OT, Studer, ลูกไก่เขาใหญ่, Overseoul, Market และ Happening Dine Bar ซึ่งทุกเมนูนอกจากจะได้ความอิ่มอร่อยแล้ว น้ำมันรำข้าวคิงก็ช่วยเติมเต็มคุณประโยชน์ดีๆ ให้กับทุกเมนู ตอบโจทย์ทุกความต้องการของทุกคนในครอบครัวให้ อิ่มท้อง อิ่มเอม และอิ่มใจ งานนี้คิงยังแนะนำผลิตภัณฑ์ รุ่นลิมิเต็ด คอลเลคชั่น 3 ลายจากผลงานการออกแบบของ น้องจิน จากบ้าน Little Monster และ พลอยพิศุทธ์ Illustrator รุ่นใหม่ ที่ร่วมถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์จากคุณสมบัติของน้ำมันรำข้าวคิงที่ตอบโจทย์ทุกเมนู ซึ่งเน้นให้เห็นความพิเศษของน้ำมันรำข้าวคิงที่เป็นไอเท็มเด็ดที่ต้องมีติดไว้ประจำบ้าน ผลิตภัณฑ์น้ำมันรำข้าวคิง วางจำหน่ายที่ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ FB: KingHealthSociety

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695125

ไอคอนคราฟต์ชวนเลือกของขวัญ เปี่ยมคุณค่ารับเทศกาลปีใหม่

วันพุธ ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 06.00 น.

ไอคอนคราฟต์ (ICONCRAFT) พื้นที่แห่งงานฝีมือสุดสร้างสรรค์ของคนไทย แนะนำไอเท็มงานคราฟต์ชิ้นเด็ดเปี่ยมคุณค่า ที่จะทำให้เพลิดเพลินไปกับการเลือกเป็นของขวัญปีใหม่ในแคมเปญ “ICONCRAFT World of Gifts” มหัศจรรย์เทศกาลของขวัญ ตั้งแต่วันนี้-ถึงวันที่ 9 มกราคม 2566 ณ ไอคอนคราฟต์ ชั้น 4-5 ไอคอนสยาม และชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี่

ไอคอนคราฟต์ พื้นที่แห่งงานฝีมือสุดสร้างสรรค์ของคนไทยที่รวบรวมสินค้างานคราฟต์ฝีมือคนไทย ดีไซน์สวยเก๋ คุณภาพดี แถมยังแฝงเสน่ห์ของภูมิปัญญาไทยเอาไว้ อีกทั้งยังเป็นการเชิดชูและสร้างความภาคภูมิใจในความคิดสร้างสรรค์ของคนไทย พร้อมส่งต่อความคราฟต์และความสุขสไตล์ไทยเท่ เป็นของขวัญแก่ตนเองและคนที่คุณรักทั้งยังถือเป็นการส่งต่อรอยยิ้มและของขวัญสู่ชุมชนผู้ผลิตงานคราฟต์ ให้สามารถเลี้ยงดูตนเองได้อย่างยั่งยืน โดยขอแนะนำ งานคราฟต์ชิ้นเด็ด ที่รับรองโดนใจผู้รับ

เริ่มด้วยงานคราฟต์ที่เหมาะเป็นของขวัญให้คนชอบแต่งบ้าน กับแบรนด์ Sunfur รับรองถูกใจคนชอบแต่งบ้านแบบมินิมอล สไตล์เกาหลีคาเฟ่เงียบง่าย สบายตา ต้องจดลิสต์ไว้เลยค่ะ สินค้าของเขาล้วนคุมโทนสีไปในทิศทางเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นเตียง ถังขยะ โต๊ะ เก้าอี้ แก้วน้ำ โดยโทนสีส่วนใหญ่ก็จะเป็นสไตล์งานไม้ สีขาว ครีม น้ำตาล ทำให้พอแต่งบ้านแนวออกมาแล้วได้บ้านที่เรียบง่ายแต่โก้

เพิ่มสีสันให้บ้านด้วยงานคราฟต์สุดเก๋ จากแบรนด์ SCULPTURE ดีไซน์ล้ำๆ Futuristic ของแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ของ นัษฐพงษ์ เจริญกิติวรากร ทำให้เก้าอี้ที่มีชื่อว่า “Sexy Chair” โดดเด่นขึ้นด้วยสีสันจี๊ดจ๊าด ช่วยทำให้บ้านดูมีชีวิตชีวาขึ้น หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยผ่านตากันมาบ้างแล้วกับแบรนด์นี้ เพราะเป็นเก้าอี้สัญชาติไทยในหนังฮอลลีวู้ดฟอร์มยักษ์ The Hunger Gomes หนังไซไฟแฟนตาซีฟอร์มยักษ์จากออลลีวู้ด

งานเซรามิกฝีมือประณีต แบรนด์ CHUANLHONG CERAMIC งานคราฟต์ฝีมือช่างปั้นเซรามิกจากจังหวัดลำพูน ที่นำรูปแบบเครื่องเคลือบและเครื่องสังคโลก มาผสมผสานกับเสน่ห์และลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ ออกมาเป็นผลงานคราฟต์ทรงคุณค่า มีความงดงามชวนให้เมียงมองได้ตลอดเวลา

อีกหนึ่งของขวัญแทนใจ ที่แสดงถึงความเป็นไทย แบรนด์ THAI BENJARONG (ไทยเบญจรงค์) เป็นแบรนด์ที่เกิดขึ้นจากความรักในงานเบญจรงค์ของคุณ “สหัส ปรีชารัตน์” ผู้ซึ่งได้ซึมซับเอาลวดลายอันงดงามของงานหัตถศิลป์เหล่านี้มาจากการติดตามคุณพ่อ ผู้ซึ่งเป็นช่างเขียนลาย แกะลาย และปั้นลายไทยในโบสถ์มาอย่างยาวนานโดยเอกลักษณ์ของแบรนด์ คือการนำเอาลวดลายเบญจรงค์มาทำการพัฒนาปรับเปลี่ยนรูปทรงให้เข้ากับยุคสมัย หากแต่ยังคงแก่นแท้ของความเป็นไทยเอาไว้เสมอ เพื่อที่จะอนุรักษ์ศิลปหัตถกรรมไทยแขนงนี้ให้อยู่คู่กับคนไทยตลอดไป

อีกแบรนด์เครื่องหอมที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการเดินทางในต่างแดน แบรนด์ VASSA วัสสะ ที่นำการสืบสานศิลปะการทำเครื่องหอมของไทยที่ถือเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาของชาติ ผนวกกับความตั้งใจที่จะเผยแพร่เครื่องหอมของไทยไปสู่สากล โดยเครื่องหอมกลิ่นต่างๆ สร้างสรรค์ขึ้นจากความหลงใหลในกลิ่นหอมๆ ของดอกไม้ไทยโบราณ ซึ่งสะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างน่าประทับใจ

ส่วน ไอเท็มที่ไอคอนคราฟต์ อยากแนะนำเป็นผลงานคราฟต์จากมูลนิธิออทิสติกไทยภายใต้ชื่อแบรนด์ ART STORY by Autistic Thai ที่มีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมคุณค่าและพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็กพิเศษให้เท่าเทียมและยั่งยืนโดยทางแบรนด์ได้นำผลงานศิลปะภาพวาดลายเส้นจากจินตนาการของกลุ่มเด็กพิเศษและบุคคลออทิสติก มาพัฒนาเป็นผลงานคราฟต์ดีไซน์สร้างสรรค์หลากหลายรูปแบบ ซึ่งทุกชิ้นล้วนเต็มเปี่ยมไปด้วยเรื่องราวสุดน่ารักจากจินตนาการของผู้สร้าง ออกมาเป็นผลงานสุดยูนิคที่มีชิ้นเดียวในโลก เหมาะจะมอบเป็นของขวัญแก่คนสำคัญเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ยังมีไอเท็ม ชิ้นเด็ดมากมายเพื่อให้สุขทั้งผู้ให้และผู้รับ ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 9 มกราคม 2566 และสามารถเลือกชมสินค้าเพิ่มเติมได้จากแอปพลิเคชั่น “ONESIAM Super App” มีให้ดาวน์โหลดแล้วทั้งระบบ Android https://bit.ly/3Jm8In6 และ iOS : https://apple.co/3FEqy2r สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 1338 หรือ Facebook : ICON CRAFT

Art Story มูลนิธิออทิสติกไทย

แบรนด์ SCULPTURE

แบรนด์ CHUANLHONG CERAMIC

แบรนด์ VASSA

แบรนด์ THAI BENJARONG

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695141

ฟลาเมงโก แบงคอกสกายบาร์กลิ่นอายละติน

วันอังคาร ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 19.48 น.

ฟลาเมงโก แบงคอกสกายบาร์กลิ่นอายละติน

FLAMENCO BANGKOK (ฟลาเมงโก แบงคอก) หยิบเอามนต์เสน่ห์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ดนตรี และศิลปะร่วมสมัยสไตล์โมเดิร์น มานำเสนอในมุมมองใหม่ ๆ ที่ให้กลิ่นอายของความเป็นละตินจากทั่วทุกมุมโลก ภายใต้คอนเซ็ปต์ Without Passion Life is Nothing มาพร้อมรูฟท็อปบาร์และวิว 180 องศา บนชั้น 9 ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์

ทันที่ที่ก้าวสู่ ฟลาเมงโก แบงคอก คุณจะรู้สึกได้ถึงความหลุดพ้นจากความเหนื่อยล้าในการทำงานและความวุ่นวายของการจราจรในเมืองใหญ่ บนพื้นที่กว่า 800 ตร.ม. แบ่งออกเป็นหลากหลายสไตล์ไม่ว่าจะเป็นโซน In-Door แกรนด์ฮอลล์ขนาดใหญ่ ที่ประดับด้วย Chandelier Crystals, โซน Lounge ความโมเดิร์นสไตล์ในพื้นที่ที่เป็นส่วนตัว, โซน Live Stage เต้นให้สุดไปกับไลฟ์มิวสิคสไตล์ละติน รุมบ้า และแซมบ้า รวมไปถึงความสนุกสนานจากดีเจชื่อดัง แล้วปิดท้ายด้วยโซน Out-Door รูฟท็อปบาร์ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนแวะเข้ามาดื่มด่ำบรรยากาศยามเย็นกับวิวสวย ๆ ใจกลางเมือง

นอกจากบรรยากาศต่าง ๆ ที่ใส่ใจในการออกแบบ เเพื่อให้ที่นี่กลายเป็นอีกหนึ่ง Destination แห่งใหม่ใจกลางเมืองแล้ว ทางร้านยังพิถีพิถันในการคัดสรรเมนูอาหารสไตล์ละตินและสเปน ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีสดใหม่จากหลากหลายแหล่งนำมารังสรรค์เป็นจานพิเศษ พร้อมให้ซึมซับกลิ่นอายของความเป็นลาติโน่ ไม่ว่าจะเป็นเมนู อาทิ Jalapeño Popper (Four cheese stuffed chipotle mayo) พริกเม็กซิกัน (Jalapeño) ผิวผลสีเขียวเข้มเนื้อหนาและแน่น เมื่อแก่ผิวจะแตกลาย มีรสเผ็ด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มีสารแคปไซซิน (Capsicin) ที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ลดการสะสมของไขมัน บรรเทาอาการไข้หวัดเนื่องจากมีวิตามินซีสูงจึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้นำมาปรุงรสยัดไส้ชีส 4 อย่าง พร้อมอีกหลากหลายสูตรเด็ด เป็นอีกหนึ่งจานท่านเล่นยอดนิยมของทางร้าน Lamb Greek salad (Grill lamb loin Mexican dressing) กรีกสลัดใส่เนื้อแกะ สไตล์แม็กซิกัน ได้รสเปรี้ยวจากบัลซามิก

Grilled king fish (Butternut purée tomato salad white wine lemon sauce) ปลาคิงฟิชนี้เป็นปลาที่มีพลังมากเมื่ออยู่ใต้น้ำ แต่นุ่มละมุนเมื่ออยู่บนจาน ยิ่งปรุงรสแบบพิเศษยิ่งเพิ่มรสชาติความอร่อยSeafood paella (Shrimp,cuttle fish, black mussel Chorizo smoked paprika) ปาเอญ่า ข้าวผัดสเปน คนรักข้าวผัดสเปนห้ามพลาด มาทานปาเอญ่าจานพิเศษ เสิร์ฟร้อนๆ  ที่จะมาทำปาเอญ่าสูตรพิเศษอันเป็นเอกลักษ์เฉพาะตัวในกระทะปาเอญ่ายักษ์  Smoke Pork rib (Smoked full rib Mac and cheese grilled corn) ซี่โครงหมูรมควัน หนักคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศจนได้ที่หอมกรุ่นจนติดใจ เนื่อนุ่มละลายในปาก

ส่วนเมนูของหวานอย่าง Margarita Cheese Cakeชีสเค้กสีสันสดใสของสีเขียวหวานน้อยอร่อยละมุน รสเปรี้ยวเบาๆ ของมะนาว ทำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลิน, Warm churros (Cocoa crumble and dip) ชูโรสหรือปาท่องโก๋สเปน ดิปกับซอสช็อกโกแลตเข้ากันเป็นอย่างดี รวมไปถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากบาร์เทนเดอร์มากฝีมือ มานำเสนอความแปลกใหม่ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

เมื่อพูดความเป็นละติน ขาดไม่ได้กับดนตรีและเพลงละตินอันสนุกสนาน โดยวง Siam Cubano และบีทส์อันเร้าใจจากดีเจชั้นแนวหน้าอย่าง BANGKOKINVADERS หรือสนุกไปกับดนตรีจากทีมดีเจชั้นนำระดับประเทศ อาทิ ทุกวันพุธมาชาร์จแบตกลางสัปดาห์ พบกับอุณหภูมิที่เซ็กซี่โอบกอดที่อบอุ่นของ KINGSIZE, MO-FUNK and ALEX ZALDUA

FLAMENCO BANGKOK (ฟลาเมงโก แบงคอก) ตั้งอยู่ที่ชั้น 9 ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ (รถไฟฟ้า BTS สถานีพร้อมพงษ์) เปิดบริการวันพุธ เวลา 21.00 เป็นต้นไป และวันพฤหัสบดี ถึง วันเสาร์ เปิดเวลา 19.00 น. เป็นต้นไป สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม สำรองโต๊ะได้ที่ 02-003-6006

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/695109

มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน จัด ‘พลังตลาดเขียว ระบบนิเวศอาหารปลอดภัย’

วันอังคาร ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 17.36 น.

คนรุ่นใหม่ตื่นตัว ชิม ช้อปสินค้าอาหารปลอดภัย  ส่งตรงจากสวนเกษตรกร ถึงมือผู้บริโภค  ปี 2566 สสส.เล็งทำงานร่วมกับท้องถิ่นเพิ่มพื้นที่ตลาดเขียว – พัฒนาให้อยู่ในแพลตฟอร์มออนไลน์  พร้อมปลูกฝังแนวคิดร่วมสมัยสร้างความเป็นธรรม ลดความเหลื่อมล้ำ หวังให้ตลาดเขียวเข้าไปอยู่ในใจคนรุ่นใหม่

เมื่อเร็วๆ นี้ สวนผักคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน  สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และภาคีเครือข่าย จัดเสวนา “พลังตลาดเขียว ระบบนิเวศอาหารปลอดภัย”  ณ City Farm Market มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน ไทรม้า จ.นนทบุรี  โดย ทพญ.จันทนา อึ้งชูศักดิ์ ประธานกรรมการกำกับทิศแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. เปิดการเสวนาตอนหนึ่งถึงพลังตลาดเขียว เปรียบเหมือนโซ่ข้อกลางที่ทำหน้าที่ช่วยกระจายอาหารปลอดภัย จากผู้ผลิตถึงผู้บริโภค

ทพญ.จันทนา กล่าวถึงสิ่งที่เหมือนๆกันของตลาดเขียวในเมือง ตลาดเขียวในชนบท และตลาดเขียวในห้างสรรพสินค้า ก็คือเป็นพื้นที่จำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดสารพิษ เกษตรกรตัวจริงมาจำหน่ายสินค้าเอง ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจว่า ได้อาหารที่ปลอดภัยแน่นอน และสร้างพื้นที่ทางสังคม เป็นแหล่งบริการความรู้ ดังนั้น ตลาดเขียว จึงเป็นมากกว่าพื้นที่จำหน่ายสินค้า

“ปี 2566 สสส.จะรณรงค์ทำให้เรื่องตลาดเขียวเป็นรูปธรรมมากขึ้น จากข้อมูลปัจจุบันทั่วประเทศมีพื้นที่ตลาดเขียวต้นแบบเกิดขึ้นแล้วไม่ต่ำกว่า 88 แห่ง ใน 19 จังหวัด และยังมีตลาดเขียวในโรงพยาบาลอีกว่า 300 แห่ง ซึ่งความท้าทายอนาคตทำอย่างไรให้ตลาดเขียวเติบโต กระจายให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้น เช่น อาจทำงานร่วมกับท้องถิ่นเพื่อเพิ่มพื้นที่ตลาดเขียว  การพัฒนาตลาดเขียวให้อยู่ในแพลตฟอร์มออนไลน์ และการสร้างมุมตลาดเขียวร่วมไปกับตลาดปกติ เป็นต้น”

ขณะที่ นางทัศนีย์ วีระกันต์ จากมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย) กล่าวถึงพัฒนาการตลาดเขียวจากอดีตถึงปัจจุบัน มีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2528 เป็นกระบวนการทำงานผลักดันให้เกิดความยั่งยืนและระบบอาหารของประเทศ เป็นส่วนสำคัญของความมั่นคงทางอาหารจะใช้คำว่า ตลาดทางเลือก เกษตรกรรมทางเลือก เกษตรกรรมยั่งยืน กสิกรรมไร้สารพิษ กสิกรรมธรรมชาติ ซึ่งในปัจจุบันกำลังพัฒนาให้เกิด พรบ.เกษตรกรรมยั่งยืน เป็นวิถีที่เกษตรกรรมที่คงไว้ซึ่งธรรมชาติและดำรงไว้ซึ่งความสุขของระบบนิเวศน์

“ในอดีตองค์กรพัฒนาเอกชนหลายองค์กร เคยเปิดเป็นร้านค้า เจ๊งกันเป็นแถว ปัจจุบันรูปแบบตลาดนัดสีเขียว ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีผลผลิตจำนวนมาก ในมุมมองคิดว่า เป็นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดแล้ว”

ส่วน นางวัลลภา แวน วิลเลียนส์วาร์ด โครงการบูรณาการเพื่อหนุนเสริมยุทศาสตร์แผนอาหาร กล่าวถึงตลาดเขียวว่า เป็นมากกว่าตลาดทั่วๆ ไป เพราะมีพลัง 1.พลังอาหารที่ดี อาหารมีพลังชีวิต เวลาที่เราปลูกอย่างใส่ใจ และขายอย่างมีห่วงโซ่คุณค่า มีผู้บริโภคที่พร้อมเข้าถึงอาหารที่ดี 2.พลังผู้คน พลังความร่วมมือ  ซึ่งเป็นพลเมืองอาหาร เป็นพลังของระบบอาหารที่ดี ที่ไม่ได้ทำได้ในคนๆ เดียว และ3.พลังความรู้ ที่เกษตรกร คนปรุงอาหาร พร้อมที่จะบอกเรื่องราว เล่าเรื่อง การใส่ใจ การเลือกวัตถุดิบ การสาธิตการทำอาหาร นี่คือความแตกต่างของตลาดเขียวกับตลาดทั่วๆไป  

นางสาววิชญาพัส รุจิระ นักวิจัย โครงการแนวทางการบริหารจัดการตลาดเขียว กล่าวงานวิจัยตลาดเขียว ในเบื้องต้น พบว่า ตลาดเขียวมีความเป็นพลวัตร ปรับเปลี่ยน แตกต่างไปตามยุคสมัย และบริบทของพื้นที่   โดยโครงสร้างตลาดเขียว ส่วนใหญ่จะให้ความสำคัญกับฐานอาหารของชุมชน พลเมืองอาหาร ทั้งเกษตรกร ผู้บริโภค

ด้าน นายธนบูรณ์ สมบูรณ์ จาก Greenery Market กล่าวถึงการจัดตลาดเกษตรอินทรีย์ ในเมือง พบว่า ผู้คนให้ความสนใจมากขึ้น ก่อนโควิดในกรุงเทพฯ ช่วงระยะเวลา 1 เดือน มีการจัดตลาดเขียวเพิ่มขึ้นกว่า 10 แห่ง นี่เป็นเครื่องพิสูจน์ว่า มีคนอยากซื้อ สินค้าเกษตรอินทรีย์ แต่ที่ผ่านมาไม่มีตลาด

“ช่วงสถานการณ์โควิด ผู้คนรับรู้การกินอาหารที่ดีสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเขาได้ ผู้คนจึงหันมาใส่ใจการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีสารเคมี ฉะนั้น การผลักดันให้เกิดตลาดเขียวเป็นการผลักดันให้เกษตรกรมีพื้นที่ขาย และผู้บริโภคก็ได้เข้าถึงอาหารปลอดภัย ได้กินอาหารดีๆ ในราคาที่เป็นธรรม”

สุดท้าย นางมัทนา ถนอมพันธุ์ หอมลออ กรรมการกำกับทิศแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. ให้มุมมองทิ้งท้ายถึงตลาดเขียวกับการทำงานกับคนรุ่นใหม่ว่า ทำอย่างไรให้ตลาดเขียวเข้าไปอยู่ในใจของคนรุ่นใหม่ โดยการปลูกฝังรสนิยมรักระบบอาหารยั่งยืน

“เด็กรุ่นใหม่ ที่เกิดมากับตลาดเขียว เขาจะมีลิ้น หรือรสนิยม สามารถแยกแยะสินค้าที่วางจำหน่ายที่ตลาดเขียว และห้างค้าปลีกได้ เรื่องนี้ต้องคิดว่า ทำอย่างไรให้ตลาดเขียว ซึ่งเป็นวิถีชีวิตของคนปัจจุบัน ขยับไปถึงเด็กเล็ก เด็กอ่อน เพื่อให้เขาเติบโตมีลิ้นตลาดเขียว ถือว่า เป็นการลงทุนที่คุ้มมาก  ส่วนการทำงานกับคนรุ่นใหม่ที่มองเรื่องความเป็นธรรม ลดความเหลื่อมล้ำ การสื่อสารตลาดเขียวกับคนรุ่นใหม่ จึงจำเป็นต้องกระจายวิธีคิดให้ร่วมสมัย ตลาดเขียวลดความเหลื่อมล้ำอย่างไร เช่น ทำให้คนเข้าถึงอาหารที่ดูแลสิ่งแวดล้อม ในราคาที่เป็นธรรม”

-(016)