ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือเส้นทางเศรษฐี

http://info.matichon.co.th/rich/rich.php?srctag=07098150958&srcday=2015-09-15&search=no

ก่อนปิดร้าน

วิมล ตัน Monmati13@yahoo.com

โลกเปลี่ยน ธุรกิจเปลี่ยน

ต้องยอมรับว่า ช่วง 10 ปีที่ผ่านมา สังคมโลกเกิดการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วมาก นวัตกรรมเทคโนโลยีเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้สังคมการใช้ชีวิตของคนบนโลกต้องปรับตัว เปลี่ยนแปลงให้สอดรับกับทุกๆ ความเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้น ชนิดที่ย้อนกลับไปดูอดีตที่ผ่านมา แทบจะจำกันไม่ได้ว่า มนุษย์เราเคยผ่านช่วงเวลา ผ่านประสบการณ์แบบนั้นกันมาแล้ว

ย้อนไปเมื่อครั้งที่ค้าปลีกยักษ์ใหญ่ต่างชาติหลายรายแห่แหนกันเข้ามาเปิดสาขาดิสเคานต์สโตร์ในเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็น เทสโก้ โลตัส คาร์ฟูร์ บิ๊กซี และแม็คโคร ด้วยเพราะสบช่องการขยายเครือข่ายเข้ามาให้บริการ เป็นห้วงเวลาที่ร้านโชห่วยขนาดเล็กแค่บ้านคูหาเดียวในตรอกซอกซอยเริ่มหวั่นวิตกว่าจะได้รับผลกระทบ เพราะคนไทยหันไปซื้อสินค้าถูกกว่า แห่แหนกันไปช็อปดิสเคานต์สโตร์ ไฮเปอร์มาร์เก็ต ชนิดขนซื้อตุนกันเป็นโหลๆ เพราะราคาที่ถูกกว่าซื้ออาแปะข้างบ้าน จนทำให้โชห่วยรายเล็กรายน้อยล้มหายตายจากกันระนาว

แต่พอผ่านมาถึงตอนนี้ ดิสเคานต์สโตร์ยักษ์ใหญ่ประสบปัญหาแทนที่ เมื่อยอดขายลดฮวบ เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป หันมานิยมความสะดวกสบาย ความใกล้บ้าน ประเภทเอาง่ายเข้าว่า ตื่นเช้ามาก็เดินเข้าเซเว่นอีเลฟเว่นปากซอย หยิบจับง่ายซื้อง่าย หมดแล้วค่อยมาซื้อใหม่ เข้าเซเว่นฯ ได้ทุกวันไม่เบื่อ เป็นเหตุให้ดิสเคานต์สโตร์ขนาดใหญ่ต้องหันมาซอยย่อยสาขาให้เหลือขนาดเพียงไม่ถึงร้อยตารางวา อยู่ริมถนนบ้าง ปากซอยบ้าง เพื่อแข่งขันกับเซเว่นฯ ให้ได้

เป็นสถานการณ์การค้าที่แปรผันตามพฤติกรรมของลูกค้า!!

แต่สังคมเมืองยังคงเปลี่ยนแปลงไม่หยุดหย่อน แนวโน้มสังคมคนเมืองหลวงดูเหมือนว่า จะพัฒนาไปสู่การเป็นสังคมเชิงเดี่ยวเพิ่มมากขึ้น ครอบครัวถูกพัฒนาให้มีขนาดเล็กลงเรื่อยๆ และมีแนวโน้มจะเป็นสังคมที่พึ่งพาตัวเอง ขออนุญาตเรียกขานว่า เป็นการใช้ชีวิตแบบดีไอวาย (Do It Yourself)

การใช้ชีวิตแบบนี้ เกิดขึ้นจากพัฒนาการของคนรุ่นใหม่ที่ยึดตัวเองเป็นศูนย์กลาง ชอบที่จะเรียนรู้ด้วยตัวเอง (ในที่นี้หมายถึงการเรียนรู้ ศึกษาเรื่องราวต่างๆ ผ่านมือถือ เสิร์ชข้อมูลผ่านกูเกิ้ล หรือการเรียนรู้ทำอะไรผ่านยูทูบนั่นเอง) ไม่ชอบความยุ่งยาก วุ่นวาย นิยมทำอะไรด้วยตัวเอง ชอบไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตที่ไม่ซับซ้อน ยกตัวอย่างเช่น ช่วงที่มะนาวแพง คนกลุ่มนี้ก็จะเรียนรู้ที่จะแก้ปัญหาด้วยการปลูกมะนาวกินเอง หรือการทดลองปลูกพืชผักสวนครัว เพราะเห็นว่า เรียนรู้ได้ง่ายจากยูทูบ ก็จะทดลองทำเองได้ หรือการปลูกถั่วงอก ต้นอ่อนทานตะวันสำหรับไว้ทานเอง เพราะความที่ปลูกง่าย ได้ผลผลิตเร็วทันใจ แถมผักเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ต้องไปซื้อหาให้ยุ่งยากเสียเวลา

หรือแม้กระทั่งล่าสุด การเรียนรู้ทดลองทำสบู่ แชมพู น้ำยาล้างจานใช้เอง โดยไม่ต้องซื้อยี่ห้อดังที่มีวางขายทั่วไปตามท้องตลาด กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่า แนวความคิดแบบนี้กำลังระบาด แพร่กระจายไปเร็วมาก จนตอนนี้มีการเปิดคอร์สสอนอบรมการทำผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ส่วนตัวเหล่านี้กันมากมาย ชนิดเรียนแค่ไม่กี่ชั่วโมง ก็สามารถทำสบู่กลิ่นเฉพาะตัวเอาไว้ใช้เองได้เลย

นี่คือ ตัวอย่างพฤติกรรมผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนแปลงไป ถามว่า ในฟากของผู้ผลิต ผู้จำหน่าย หรือผู้ขายมองเห็นหรือไม่ และเริ่มที่จะคิดปรับตัวเพื่อรองรับสถานการณ์การค้าขายที่จะเปลี่ยนแปลงไปหรือยัง

อย่ารอจนกระทั่งได้รับผลจากความเปลี่ยนแปลง อย่ามัวแต่ก้มหน้าก้มตาทำมาค้าขายจนลืมมองดูโลกที่กำลังเคลื่อนไหว มองดูลูกค้าที่ค่อยๆ ลดน้อยถอยลง จนยอดขายลดฮวบฮาบแล้วเพิ่งจะรับรู้

คนทำธุรกิจที่ดี ต้องเปิดหู เปิดตา รู้จักสังเกตสังกาทุกสิ่งรอบตัว!!