ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือเส้นทางเศรษฐี

http://info.matichon.co.th/rich/rich.php?srctag=07074011258&srcday=2015-12-01&search=no

เดินเล่น ตลาดต่างแดน

อ้อมแอ้ม ณ แอลเอ

ตลาดโคลอมเบีย ห้ามเรียกชื่อผิด

เริ่มแรกเลยฉันต้องเจ้ากี้เจ้าการบอกแต่ต้นก่อนว่า โคลอมเบีย (Colombia) ไม่ใช่โคลัมเบีย (Columbia) นะจ๊ะ เรียกผิดฉันไม่ว่าหรอก แต่เจ้าของประเทศเขาโกรธตาย

โคลัมเบียน่ะ เป็นชื่อมหาวิทยาลัยในอเมริกา ชื่อยี่ห้อเสื้อกันหนาว แต่โคลอมเบีย นี่เป็นประเทศ อย่าสับสนจ้ะ อย่าสับสน

ประเทศโคลอมเบียอยู่ด้านบนสุดของทวีปอเมริกาใต้ ดังนั้น จึงไม่ร้อน อากาศเย็นสบาย แดดดี และเป็นแดดที่เป็นมิตรมากคือ ไม่ร้อน เหมาะแก่การเดินเล่นเย็นใจ

เมืองหลวงของโคลอมเบียชื่อเมืองโบโกตา ชอบเป็นข่าวเรื่องตีรันฟันแทง เรียกค่าไถ่ กับยาเสพติด แต่เพื่อนฉันบอกมันไม่ได้เป็นอย่างนั้นทุกวันหรอก ปกติชาวบ้านก็อยู่กันมีความสุขดี

โคลอมเบียมีคนรู้จักน้อยกว่า เมื่อเทียบกับพี่ใหญ่ในอเมริกาใต้อย่างบราซิล หรือ เปรู และเท่าที่รู้จักกันเราก็จะได้ยินแต่ข่าวไม่ค่อยดี เรื่องการค้ายาเสพติด เจ้าพ่อ มาเฟีย และคอร์รัปชั่น

ซึ่งมันก็จริง แต่มันจริงแบบมีที่มาที่ไป ไม่ใช่จู่ๆ เขาจะลุกขึ้นทำอะไรบ้าบอกันหน้าตาเฉย

สำหรับฉัน โคลอมเบียเป็นประเทศน่าสงสาร เขาถูกปกครองโดยระบบเผด็จการยาวนาน คอร์รัปชั่นในวงราชการซ้ำเติมเข้าไปอีก มันเกาะกินจนประเทศยากจน ประชาชนหน้าไหม้

ถ้าจะด่าคนโคลอมเบีย จงด่าเผด็จการ และด่าข้าราชการคอร์รัปชั่นของเขา อย่าเหมาหมด

เพื่อนฉันเป็นนักเขียนและเป็นอาจารย์สอนมหาวิทยาลัยในโคลอมเบีย เราเคยได้ทุนของรัฐบาลอเมริกาไปดูงานด้วยกัน ประวัติเขาน่าชื่นชมมาก เป็นปัญญาชนตัวกลั่น ท่าทางเขาสุขุมน่าเคารพ แต่เขาก็โดนกักตัวค้นตัวเสียเละที่สนามบินทันทีที่ถึงอเมริกา หนังสือรับรองจากกระทรวงการต่างประเทศอเมริกาไม่ได้ช่วยอะไร เพราะมันคนละหน่วยงาน พวกที่ค้นตัวคือ อิมมิเกรชั่น (Immigration)

จำได้ว่าเขาบ่นกับเจ้าหน้าที่กระทรวงการต่างประเทศที่มาดูแลพวกเรา ประมาณว่าน่าจะให้เกียรติกันบ้าง เจ้าหน้าที่บอกว่า “ก็นั่นละ มันไม่มีใครไว้หน้าใครทั้งนั้น พวกผมขึ้นเครื่องบินก็โดนค้นตัวแทบจะต้องแก้ผ้ากันอยู่แล้ว ถึงเป็นเจ้าหน้าที่ก็เถอะ”

นอกจากคอร์รัปชั่นแล้วโคลอมเบียก็มีสงครามระหว่างกลุ่มนั้นกลุ่มนี้กับรัฐบาลตลอดมา สู้กันจนเหนื่อยก็พยายามหาทางสงบศึก แต่จนบัดนี้ยังเจรจากันไม่เสร็จ ยิ่งสู้ประเทศยิ่งบอบช้ำ

คนไทยอยากเป็นอย่างเขาก็ทะเลาะกันเข้าไปนะ

โคลอมเบียเป็นประเทศผลิตน้ำมันได้นะ ได้มากขนาดวันละเป็นล้านบาร์เรลทีเดียว แต่เพราะมีปัญหาภายในมากมาย คนจึงยังยากจน

เมื่อเดินในประเทศยากจน คุณก็ต้องรู้นะว่าจะต้องระวังตัวอย่างไร แต่โดยรวมแล้วคนเขาดี ซื่อๆ จนๆ น่าเห็นใจ ที่มีอาชญากรรมมาก ก็เพราะมาจากความยากจนนั่นแหละคุณ ระวังตัวเราไว้ แต่อย่าไปเกลียดชังเขาเลย

โคลอมเบียเคยเป็นเมืองขึ้นของสเปน ทุกวันนี้ก็ยังพูดภาษาสเปน และมีวัฒนธรรมสเปนปกคลุมไปหมด

เมื่อเป็นสเปน ก็ไม่พลาดเรื่องมะกอก สเปนเป็นประเทศที่บ้าคลั่งมะกอกมาก เขาต้องกินมะกอกดอง ใส่ในอาหารสารพันอย่าง และต้องกินสลัดกับน้ำมันมะกอก ฉันเคยเล่าให้ฟังแล้วใช่ไหม เพื่อนชาวสเปนของฉัน มาอยู่เมืองไทย ต้องหอบหิ้วน้ำมันมะกอกเป็นถังๆ มาจากประเทศเขา เพราะขาดไม่ได้ จะซื้อกินเมืองไทยก็แพงเวอร์

ฉันซื้อกินไม่ยักรู้สึกว่าแพง แต่เพื่อนฉันว่าแถวบ้านเขาที่สเปน เขาแทบจะแจกฟรีกันอยู่แล้ว เขาไม่ขายกันแพงเป็นเพชรเป็นพลอยเหมือนเมืองไทย อันนี้เขาว่านะ

ที่มีขายมากดาษดื่นอีกอย่างคือ เครื่องเทศ เขาใช้กันมาก และอาหารเขาใส่เครื่องเทศกันให้รึ่ม อร่อยดี กินแล้วไม่มีเลี่ยน

อีกอย่างที่ฉันแปลกใจมากคือ ผ้าปักของเขา ลวดลายเหมือนทางเอเชียมาก เอามาวางกับผ้าปักชาวเขาเมืองไทยแทบจะแยกไม่ออก ฉันพยายามทำความเข้าใจว่าเพราะอะไรถึงเหมือนกัน แต่ยังหาคำตอบไม่ได้ ผ้าปักของเขาสวยมาก ลวดลายละเอียด บางผืนเขาปักจนไม่เห็นเนื้อผ้าเดิมข้างในเลยทีเดียว ราคาไม่แพงด้วย

โคลอมเบียฉลองวันชาติทุกวันที่ 11 พฤศจิกายน นี่ก็เพิ่งผ่านไปหมาดๆ

เขาแห่แหนระบำรำฟ้อนกันครึกครื้น นิสัยชอบร้องรำทำเพลง ชอบเฮฮานี่ก็มาจากสเปน ดูฟิลิปปินส์สิ เคยเป็นเมืองขึ้นของสเปนหลายร้อยปี มีดนตรีในสายเลือดกันทีเดียว ไปอยู่มุมไหนของโลกก็จะเจอนักดนตรีฟิลิปปินส์ วงดนตรีตากาล็อก

คนโคลอมเบีย ผิวสีน้ำตาล ตาสีน้ำตาล หนุ่มหล่อสาวสวย ตานี้คมกริบ ฉันชอบมาก ผู้หญิงเขาเวลาสวยนี่สวยขาดบาดใจ แต่แก่มามักจะอ้วนกัน ไม่รู้เป็นไง ทั้งที่อาหารการกินเขาก็ไม่ชวนอ้วนเท่าไหร่นะ

เหมือนกับอีกหลายประเทศในอเมริกาใต้ โคลอมเบียชอบประกวดนางงามมิใช่น้อย และบ้าบอลมิใช่น้อยอีกเหมือนกัน บอลเขามีชื่อนะ ปีนี้กำลังลุ้นเข้ารอบบอลโลกอยู่ ไม่กี่วันก่อนเพิ่งเตะกับชิลี

แทบจะปิดประเทศเชียร์กันเลยทีเดียว