ยกเอาภาพวันวานในความทรงจำมาตั้งไว้ใจกลางเมืองเลยทีเดียว สำหรับเพลินวาน พาณิชย์ สาขาสยามสแควร์วัน ร้านอาหารที่จะพาทุกคนย้อนวัยใสไปสู่ช่วงเวลาที่โหยหา ภายใต้คอนเซ็ปต์เก๋ๆ ที่ตั้งชื่อว่าตอน ชุนชนบางรอด ซึ่งเป็นชุมชนที่เต็มไปด้วยแสงสีและสุดคึกคึกในยุคที่ทหารจีไอของสหรัฐเข้ามาตั้งฐานทัพในไทย

ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้าน หลายคนคงรู้สึกราวกับว่าได้ข้ามผ่านประตูกาลเวลา ย้อนมาสู่ช่วงเวลาในอดีต ด้วยบรรยากาศการตกแต่งที่ชวนย้อนให้คิดถึงอดีต ทั้งของตกแต่งร้าน และการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์แบบโบราณมาเป็นองค์ประกอบ

ซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลอง คือ ข้าวไข่ทรงเครื่อง หนึ่งในเมนูออลเดย์เบรกฟาสต์สไตล์ไทย เมนูกินง่ายๆ แต่อยู่ท้อง ลงตัวด้วยส่วนผสมของข้าวสวยและไข่ขาวที่นำไปปรุงสุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ท็อปด้านบนด้วยหมูสับ กุนเชียง และไข่แดง กินเพลินๆ ก็หมดจานไม่รู้ตัว

ถัดมาคือ ข้าวยำปลากระป๋อง เสิร์ฟมาจานหลุมแบบอะลูมิเนียมสุดฮิป จานนี้จะได้อิ่มหมีพีมันกับยำปลากระป๋องเนื้อปลาชิ้นโต พร้อมข้าวสวยร้อนๆ จานนี้ใครชอบรสจัดจ้านอาจจะดีไอวายยำปลากระป๋องสูตรเฉพาะของตัวเองก็ได้ เพราะเสิร์ฟมาพร้อมพริกขี้หนู หอมแดง และตะไคร้ซอย

อีกหนึ่งเมนูย้อนวันวานที่ขาดไม่ได้ คือ ผัดมะกะโรนี อาหารพื้นๆ แต่ฝังลึกในความทรงจำของหลายๆ คน ทีเด็ดอยู่ที่ตัวเส้นมะกะโรนีที่นำมาผัดกับซอสมะเขือเทศและไส้กรอกจนได้ที่ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างขนมปังปิ้งสังขยา ทีเด็ดอยู่ที่ตัวขนมปังที่เอาไปปิ้ง จนกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับสังขยาโฮมเมดของทางร้าน ที่ทำจากใบเตยสดจนได้รสหอมมัน ไม่หวานจนเกินไป

แวะมาเพลินวาน พาณิชย์ ทั้งที อย่าพลาดสารพัดเมนูเครื่องดื่ม ที่แนะนำ คือ กาแฟเต้าหู้งาดำปั่น เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ร้านเพลินวาน พาณิชย์ ตั้งอยู่ชั้น 3 สยามสแควร์วัน เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. โทร. 02-712-3636