อิ่มแบบไทยใจกลางเมือง ที่ร้าน ‘นอร์ธอีสต์’

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

http://www.posttoday.com/travel/restaurant/424840

02 เมษายน 2559 เวลา 11:05 น

อิ่มแบบไทยใจกลางเมือง ที่ร้าน ‘นอร์ธอีสต์’

โดย…จารุพันธ์ จิระรัชนิรมย์

สําหรับพื้นที่ใจกลางเมืองย่านสีลม นอกจากจะเป็นแหล่งศูนย์กลางธุรกิจที่สำคัญหนึ่งของกรุงเทพฯ แล้ว ย่านนี้ก็ยังมีร้านอาหารรสเด็ดให้เลือกชิมมากมาย เรียกว่าตอบสนองบรรดาคนทำงานใจกลางเมืองและนักท่องเที่ยวกันแบบเต็มที่ และหนึ่งในร้านย่านนี้ที่น่าสนใจก็คือ ร้านนอร์ธอีสต์ ตั้งอยู่ระหว่างตึกอับดุลราฮิมและโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ

ร้านแห่งนี้เป็นร้านที่บรรดาคนทำงานมักจะมานั่งรับประทานอาหารกันมากในช่วงพักกลางวัน โดยป้ายหน้าร้านจะติดชื่อร้านไว้ 2 ชื่อ คือ NorthEast Restaurant และข้าวต้มตีห้า แม้ว่าทางร้านจะมีที่นั่งให้เลือกถึง 2 ชั้น แต่บอกได้เลยว่า เมื่อเวลาที่คนทำงานพักกลางวันพร้อมกัน ที่นั่งร้านนี้เต็มเร็วมาก ถึงขั้นต้องจองที่นั่งก่อนไปรับประทานกันเลยทีเดียว

อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนโชคดีที่บังเอิญไปรับประทานอาหารที่ร้านนี้ก่อนเวลาเที่ยงวันเล็กน้อย จึงยังได้ที่นั่งชั้นบน ซึ่งเมื่อได้ชิมเมนูที่เลือก บอกได้คำเดียวว่า ชิมแล้วหากต้องมาย่านนี้อีกก็คงจะฝากท้องไว้กับร้านนี้อีก

อาหารของทางร้านที่มีก็จะมีเมนูอาหารอีสานรสเด็ดตรงกับชื่อร้านนอร์ธอีสต์และก็มีเมนูกับข้าวตามสั่ง ซึ่งมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งนึ่ง อบ ต้ม ผัด แกง ทอด เป็นเมนูสไตล์ไทยๆ สำหรับรับประทานคู่กับข้าวต้ม แต่ถ้าใครอยากรับประทานกับข้าวก็ไม่มีปัญหา

2 เมนูในบรรดาหลายเมนูที่ผู้เขียนและกลุ่มเพื่อนเลือกรับประทานและอยากนำมาแนะนำให้ใครที่แวะเวียนไปย่านนั้นลองสั่งรับประทาน ได้แก่ ผัดผักบุ้งฝอย และไก่ย่างกะทิสด

สำหรับผัดผักบุ้งฝอย หลายคนอาจจะสงสัยว่าก็แค่ผักบุ้งจะมีอะไรพิเศษ แต่ต้องบอกว่า ถึงแม้จะเป็นเพียงผักบุ้งแต่ก็มีความพิเศษ เพราะเป็นการนำผักบุ้งบ้านมาหั่นเป็นเส้นฝอย จากนั้นจึงนำมาผัดและเสิร์ฟให้รับประทาน ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่ได้มีกันในร้านอาหารตามสั่งทุกร้าน โดยหากได้รับประทานผัดผักบุ้งฝอยของที่นี่แล้วจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของเส้นผักบุ้งที่ยังคงอยู่ แม้ว่าจะผ่านกระบวนการผัดน้ำมันหอยมาแล้วก็ตาม

เมนูนี้เด็ดแค่ไหนก็ไม่รู้ บอกได้แค่ว่า หันไปโต๊ะรอบข้างก็มีแต่คนสั่งเมนูนี้กันทั้งนั้น และที่สำคัญในหนังสือเมนูอาหารที่ทางร้านนำมาให้ลูกค้าเลือก ก็มีภาพเมนูนี้ขึ้นเป็นภาพแรกในเมนู เรียกว่านำเสนอสุดๆ ให้สั่ง ซึ่งเมื่อสั่งมาลองก็ไม่ผิดหวังจริงๆ โดยผัดผักบุ้งฝอย 1 จาน ราคา 100 บาท

 

อีกเมนูก็คือ ไก่ย่างกะทิสด ที่มีให้เลือกขนาดเล็กและขนาดใหญ่ โดยครั้งที่ไปรับประทานได้สั่งเป็นจานขนาดเล็ก หน้าตาของไก่ย่างกะทิสดนั้น ภายนอกดูแล้วก็อาจจะไม่ได้รู้สึกว่าจะแตกต่างไปจากไก่ย่างทั่วไปตรงไหน นอกเหนือจากที่มีการโรยงาบนหนังไก่ แต่ทันทีที่ตักไก่มารับประทานก็จะสัมผัสความต่างได้ทันที

หนังไก่นั้นค่อนข้างนุ่ม ส่วนเนื้อไก่นั้นยิ่งนุ่มมากขึ้นไปอีก รสชาติออกมากลมกล่อม จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟคู่กับไก่แล้วก็แซบแบบนุ่มลิ้นดีรับประทานได้เพลินๆ จนแป๊บเดียวไก่ก็หมดจานโดยไม่รู้ตัวทีเดียว โดยไก่ย่างกะทิสด จานเล็ก ราคาอยู่ที่ 85 บาท

อย่างไรก็ตาม ยังมีเมนูอีกละลานตาที่ผู้เขียนยังไม่ได้ลองชิม แต่ก็เชื่อว่ายังมีเมนูเด็ดๆ ซ่อนอยู่อีกแน่นอน ซึ่งใครอยากไปลองชิม ก็ไปกันได้ แนะนำว่าควรไปเป็นกลุ่มจะได้แบ่งกันสั่งกับข้าวหลายๆ เมนูมาช่วยกันชิม ราคากับข้าวจะอยู่ที่หลักเกือบ 100 บาท หรือเกิน 100 บาท หากไปกัน 4 คน สั่งกับข้าวมา 4 อย่าง ถัวเฉลี่ยแล้วก็จะเสียค่าอาหารกันคนละกว่า 100 บาท โดยได้กินหลายเมนู ต่างจากไปคนเดียว ด้วยงบเท่านี้อาจจะได้ชิมกับข้าวแค่อย่างเดียว

ร้านนี้เปิดให้บริการสำหรับครัวอีสานตั้งแต่ 11.00 น. ปิดรับคำสั่งซื้อสุดท้าย 19.30 น. ส่วนครัวข้าวต้ม เปิดตั้งแต่ 11.00 น. ปิดรับคำสั่งซื้อ 23.00 น. ส่วนตัวร้านจะปิดเวลา 24.00 น. สำหรับวันธรรมดา

วันเสาร์-อาทิตย์นั้น วันเสาร์ ร้านเปิดเวลา 15.00 น. สั่งอาหารได้ถึง 24.00 น. และร้านปิดเวลา 00.30 น. ส่วนวันอาทิตย์ ร้านเปิดเวลา 14.30 น. สั่งอาหารได้จนถึง 23.30 น. และร้านจะปิด 24.00 น.

ใครที่อยากไปชิมสามารถโทรไปจองที่นั่งได้ที่โทร. 02-633-8947 การเดินทางไม่ยากเพราะอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินสีลม สามารถขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่สถานีสีลมแล้วออกประตูทางออกที่จะไปโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จากนั้นก็เดินเลียบโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ฝั่งถนนพระราม 4 ประมาณ 300 เมตร ก็จะเจอร้านนี้ตั้งอยู่

Leave a comment