ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

15 กรกฎาคม 2559 เวลา 17:18 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/travel/restaurant/443197

โดย…ลีโอ เคน ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

จากร้านสินค้าแฟชั่นย่านรัชดาสาวนัท-ธัญเนศวร์ ศิริโรจนานนท์ อดีตสไตลิสต์แมกกาซีนชื่อดัง และสมาชิกในครอบครัวกานตานนท์ได้ขยายสาขาเปิดบ้านใหม่นามว่า กานตา คาเฟ่ ( Kanta Cafe) ที่ยังคงคอนเซ็ปต์ขายเสื้อผ้าแฟชั่นคุณภาพดีสำหรับสาวๆ ขาช็อป โดยเพิ่มเติมในส่วนของคาเฟ่ที่เน้นเรื่องของเมนูเครื่องดื่มและอาหารไทยรสชาติจัดจ้านเข้ามาเสริมทัพ เอาใจขาช็อปให้ได้นั่งพักเหนื่อยระหว่างช็อป รวมทั้งยังเป็นที่รองรับของสมาชิกทุกคนในครอบครัว

บรรยากาศร้านตกแต่งในสไตล์วินเทจเน้นสีขาวสะอาดตา แล้วเติมความสดใสเข้าไปด้วยเฟอร์นิเจอร์วินเทจสีสด รวมถึงของตกแต่งอย่างจานกระเบื้องดีไซน์น่ารักๆ ที่มีทั้งของที่คุณนัทสะสมไว้และที่บรรจงคัดเลือกเข้ามาขายเป็นบางส่วน

ทางร้านเลือกใช้ผนังไม้สีขาวเสริมด้วยดีเทลอย่างบัวผนัง เส้นขอบต่างๆ ช่วยเน้นให้สินค้าแฟชั่นที่วางอยู่ในร้านดูโดดเด่นขึ้น พื้นกระเบื้องลายไม้สีอ่อนก็ดูเข้ากันเป็นอย่างดี เพิ่มบรรยากาศหวานๆ สไตล์ผู้หญิงด้วยแจกันดอกไม้ที่ประดับอยู่ทั่วร้าน

ด้านเมนูอาหารที่นี่ก็มีหลากหลายโดยจะเน้นเป็นอาหารไทยและอาหารฟิวชั่นรสชาติจัดจ้าน ที่ได้เชฟจากร้านดังมากประสบการณ์มาครีเอทเมนูให้ รวมถึงปัดฝุ่นเมนูจากก้นครัวของบ้านมาครีเอทใหม่ รสชาติจับใจ ชวนให้นึกถึงวันวาน

เริ่มด้วยเมนูซิกเนเจอร์ ยำซี่โครงหมูตุ๋น สูตรจากก้นครัวที่ใช้ซี่โครงอ่อนตุ๋นยาจีนจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำยำที่ใช้น้ำตุ๋นยำกับพริกสด เสิร์ฟคู่กับสลัดผักสดออร์แกนิก แค่หน้าตาก็ชนะเลิศแล้ว

ต่อด้วย สปาเกตตีหมูฉีกแซ่บ สปาเกตตีผัดกับหมูฉีก ปรุงรสด้วยซอสสมุนไพรโฮมเมดรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร เมนูนี้ถ้าไม่สั่งเจ้าของร้านบอกว่ามาไม่ถึงกานตา คาเฟ่

สำหรับขนมหวาน ที่นี่มีให้เลือกหลายแบบ เมนูนี้น่าลอง Strawberry Dream สตรอเบอร์รี่สดผ่านเครื่องสโนว์เฟลค รสหวานนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมเจลาโต

ตบท้ายด้วย Guilt – Free Yogurt Honey Fruit Bowl ของหวานสำหรับคนรักสุขภาพสโนว์เฟลคน้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกีวี สตรอเบอร์รี่ อัลมอนด์ เม็ดเชีย ราดด้วยโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ช็อปมาเหนื่อยๆ หายเป็นปลิดทิ้งเชียวละครับ

กานตา คาเฟ่ โครงการ เดอะ คริสตัล เฟส 2 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วนรามอินทราเอกมัย ลาดพร้าว เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. โทร. 09-5614-6554