ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

12 สิงหาคม 2559 เวลา 12:05 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/travel/restaurant/448179

โดย…ซิตี้กาย ภาพ เสกสรร โรจนเมธากุล

คาโกะโนยะ  (Kagonoya) ชาบู-ชาบูต้นตำรับจากญี่ปุ่น เป็นร้านที่จำลองมาจากร้านโรงเตี๊ยมญี่ปุ่นโบราณอันเป็นที่พักของนักเดินทาง เปิดให้บริการในญี่ปุ่นครั้งแรกตั้งแต่ปี 1990 และมีสาขาตามหัวเมืองใหญ่ๆ ในญี่ปุ่นอย่างโตเกียว โอซากา เกียวโต และโกเบ รวมทั้งมาเปิดความอร่อยที่เมืองไทยถึงวันนี้มีด้วยกันถึง 8 สาขาแล้วครับ

คาโกโนยะ ร้านนี้เปิดอยู่ที่ชั้น 2 มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ ซึ่งเป็นสาขาแรก ร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น บรรยากาศโดยรวมสะท้อนความเป็นโรงเตี๊ยมตามแบบฉบับของญี่ปุ่นเอาไว้ชัดเจน

เมนูของร้านเน้นความเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบูชาบูแบบพรีเมียม ที่มีให้เลือกอิ่มอร่อยไว้ 3 ระดับ แต่ละคอร์สมีให้เลือกอิ่มอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ เบเคอน หมู กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่จากนิวซีแลนด์ ปลาหมึก แซลมอน ซูชิ ซาซิมิหน้าต่างๆ รวมไปถึงสลัด อย่างสลัดซีฟู้ด สลัดปูอัด เทมปุระ เต้าหู้ ฯลฯ แล้วอย่าลืมตบท้ายด้วยของหวานอย่างไอศกรีม พิเศษอีกอย่างถ้าสั่งคอร์สใหญ่จะเพิ่มเนื้อชั้นดีจากออสเตรเลียให้ลิ้มลองด้วย

ไม่นับรวมถึงผักนานาชนิด อย่าง หน่อไม้ฝรั่ง ฟักทอง มันหวาน ข้าวโพดอ่อน ชีส และเห็ดครับ แค่เห็นก็ตาลายกันทีเดียว

ด้านน้ำซุปที่นี่จะมีให้เลือก 6 แบบครับ ซุปสาหร่าย ซุปแกงกะหรี่ ซุปโซบะ โชยุ ซุปไก่ แต่ถ้าต้องการซุปสุกียากี้ และซุปกิมจิ อ่อยังมีอีกหนึ่งน้ำซุปที่เพิ่มเติมมาเอาใจคนบ้านเรา คือ น้ำซุปต้มยำ ที่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องจริงๆ เพิ่มเติมความอร่อยด้วยน้ำจิ้มที่มีให้เลือกอีกหลายรสชาติ เรียกว่าเพลิดเพลินจนลืมเวลาทีเดียวล่ะครับ

ร้านคาโกะโนยะ ชั้น 2 มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 02-392-5189