ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือเส้นทางเศรษฐี

http://info.matichon.co.th/rich/rich.php?srctag=07030010759&srcday=2016-07-01&search=no

แฟรนไชส์โซน

พารนี

“ส้มตำติดล้อ” ลงทุนหลักแสน ได้เป็นเจ้าของรถ-เจ้าของร้าน

“ทรัพย์สินทุกอย่างเป็นของผู้ลงทุนทั้งหมด ทางร้านต้นแบบจะทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาทั้งด้านรสชาติและการตลาด และช่วยสนับสนุนการทำสินเชื่อรถให้กับผู้ลงทุนอีกทางหนึ่งด้วย”

จากร้านเล็กๆ ในตลาดนัดชานเมือง ที่ลูกค้ามีเพียงบรรดาพ่อค้า-แม่ขาย ไม่กี่สิบคน แต่ใช้ความอดทนและตั้งใจจริงอยู่ไม่นาน สถานการณ์ค้าขายดีขึ้นตามลำดับ

และด้วยความที่เคยเป็นถึงเจ้าของกิจการผับหรู แต่พลิกผันหันมาขายส้มตำ จนหลายครั้งถูกคำพูดถากถางให้ช้ำใจ แต่แม่ค้าหน้าใส ไม่ถอดใจง่ายๆ

หากยังสามารถขยับขยายธุรกิจ จนกลายเป็นร้านฮิตในหมู่นักชิมจำนวนไม่น้อย

จากวันนั้นถึงวันนี้ เปิดขายมาได้ยาวนานถึงกว่า 10 ปี กิจการเติบโตอย่างเห็นได้ชัด ปัจจุบันมีร้านแฟรนไชส์ “ตำหลาย” ทั้งในและต่างประเทศถึง 12 สาขา

แต่พัฒนาการของร้านอาหารอีสานแบรนด์ดัง “ตำหลาย” ยังไม่หยุดอยู่แค่นั้น ล่าสุด ผุดรูปแบบธุรกิจร่วมสมัยออกเป็นแฟรนไชส์รถเคลื่อนที่ สไตล์ “ส้มตำโมบาย” เรียกเสียงฮือฮาให้กับวงการฟู้ดทรักในยามนี้ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

คุณเอ๋-ณัฐรดา บุญชุ่ม เจ้าของ “ตำหลาย” ให้ข้อมูลในเรื่องนี้ว่า แฟรนไชส์ตำหลายแบบ “รถเคลื่อนที่” นี้เหมาะกับผู้ลงทุนที่มีงบจำกัด เพราะการเปิดกิจการเป็นร้านๆ นั้น ต้องใช้เงินลงทุนสูงและอยู่ในทำเลที่ดี ถ้าเป็นทำเลดีมากๆ ค่าเช่ายิ่งต้องจ่ายแพง และยังไม่รวมค่าใช้จ่ายในการตกแต่งร้าน อีกทั้งเมื่อหมดสัญญาเช่าร้าน สิ่งที่ตกแต่งไว้ก็ต้องกลายเป็นของเจ้าของพื้นที่เช่านั้นไป

แต่ถ้าเป็นการลงทุนแฟรนไชส์ตำหลายแบบรถเคลื่อนที่นี้ ผู้ลงทุนจะเป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์ โดยภายในตัวรถจะทำการตกแต่งด้วยอุปกรณ์พร้อมขายส้มตำและเมนูอื่นๆ ได้ทันที ทั้งยังจะมีการอบรมสูตรการทำอาหารจานเด็ด ให้อีก 30 เมนู

“เราจัดทุกอย่างไว้ให้ผู้ลงทุนเป็นเจ้าของกิจการตำหลายเคลื่อนที่ได้ทันที รวมถึงการอบรมสูตรอาหารให้ด้วย ทรัพย์สินทุกอย่างเป็นของผู้ลงทุนทั้งหมด ทางร้านต้นแบบจะทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาทั้งด้านรสชาติและการตลาด และช่วยสนับสนุนการทำสินเชื่อรถให้กับผู้ลงทุนอีกทางหนึ่งด้วย” คุณเอ๋ ว่าอย่างนั้น

ก่อนบอกต่อ แฟรนไชส์รถเคลื่อนที่ของตำหลายนี้ เหมาะกับทำเลประเภทตลาดนัดทุกทำเล ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักช็อปน้อยใหญ่

และมั่นใจว่า สามารถสู้คู่แข่งทางตรงอย่างฟู้ดทรักประเภทอาหารต่างชาติได้แน่นอน เพราะอาหารอีสาน มีสีสันและรสชาติถูกปากคนไทยส่วนใหญ่มากกว่า

“ร้านส้มตำ ทำยาก แต่กำไรดี ผลตอบแทนเท่าตัว ถ้ารสชาติดี ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้ ขออย่างเดียวคือ ต้องอดทน” เจ้าของกิจการ ย้ำจุดยืน

ต้องการทราบรายละเอียดแฟรนไชส์ส้มตำโมบาย แบรนด์ “ตำหลาย” สอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ (086) 405-1459, (091) 890-5145 หรือ Facebook/ตำหลาย