ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

17 ธันวาคม 2559 เวลา 07:49 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/digital/470645

โดย…รัชนีย์ ศรีวัฒนชัย

ใกล้จะเข้าสู่โลกแห่งเทคโนโลยีอย่างเต็มที่แล้วสำหรับคนไทย ที่ผ่านมาทุกคนต่างพูดถึงอุปกรณ์ทุกอย่างเชื่อมโยงกับอินเทอร์เน็ต (Internet of Things) ทำให้ในอนาคตเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทการดำเนินชีวิตหรือไลฟ์สไตล์ของคนทั่วโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็น อุปกรณ์ความจริงเสมือนและเทคโนโลยีผสานเอาโลกแห่งความเป็นจริง หรือเออาร์/วีอาร์ กระทั่งอุปกรณ์เพื่อสุขภาพส่วนบุคคลทั่วไป

บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารบาร์บีคิว พลาซ่า เปิดเผยว่า โลกแห่งอนาคตเฟซบุ๊กยังคงเป็นเครื่องมือทางการตลาดทรงอิทธิพล และเข้ามามีบทบาทไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคคนไทย จากพฤติกรรมการถ่ายรูปก่อนกิน การถ่ายรูปสถานที่เที่ยวสร้างประสบการณ์ใหม่ และแม้กระทั่งการแต่งตัวตามแฟชั่น พร้อมกับแชร์ภาพในโลกโซเชียลมีเดีย ส่งผลให้เกิดไลฟ์สไตล์กิน ท่องเที่ยว และการแต่งตัวตามสไตล์สปอร์ตแฟชั่น

ทั้งนี้ ที่ผ่านมาพฤติกรรมการกินอาหารของผู้บริโภคจะกินในศูนย์การค้าหรือห้างสรรพสินค้า ตามเชนร้านอาหารชื่อดัง อาทิ บาร์บีคิว พลาซ่า โออิชิ แต่กระแสการแชร์สถานที่กิน ส่งผลให้ธุรกิจร้านอาหารแบรนด์เล็กๆ เกิดขึ้นใหม่จำนวนมาก และมีอิทธิพลให้คนไทยตามไปกินอาหารรสชาติที่เลื่องลือ

สำหรับบริษัท ฟู้ดแพชชั่นมีแผนนำเฟซบุ๊กมาเป็นเครื่องมือการทำตลาด แต่ต้องรอให้เฟซบุ๊ก ช็อป พัฒนาฟีเจอร์ออกมาให้เต็มเวอร์ชั่น สำหรับบริษัทมองว่าเฟซบุ๊กไม่ได้เป็นเพียงช่องทาง กดไลค์ แต่เป็นการเชื่อมโยงระหว่างแบรนด์กับผู้บริโภค

ขณะที่แอพพลิเคชั่นเป็นเทคโนโลยีขับเคลื่อนอีกหนึ่งที่ทำให้ชีวิตของผู้บริโภคมีความสะดวกสบาย ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยในต่างประเทศ ธุรกิจกลุ่มฟาสต์ฟู้ดเซอร์วิส เช่น แมคโดนัลด์ เปิดให้ผู้บริโภคสามารถชำระเงินผ่านทางสมาร์ทโฟน หรือกระทั่งมีแอพพลิเคชั่นสร้างสรรค์เมนูอาหารตามความต้องการของลูกค้า จากนั้นทางร้านจะเสิร์ฟอาหารตามที่สั่ง ส่วนโดมิโน พิซซ่า จับมือร่วมกับอเมซอน เอคโค่ เพื่อให้ลูกค้าสามารถสั่งสินค้าได้โดยใช้แค่เสียงพูดเท่านั้น

บุณย์ญานุช กล่าวว่า บริษัทใหญ่ๆ หรือกระทั่งธุรกิจเชนร้านอาหารต้องปรับตัวมอบประสบการณ์ดีให้กับลูกค้า แอพพลิเคชั่นช่วยเปลี่ยนชีวิตของคนไทยให้ง่าย สะดวก รวดเร็ว

การดำเนินของบริษัทในไทยนั้น ได้มีการเปิดให้ลูกค้าสร้างสรรค์เมนูเองผ่านทางแอพพลิเคชั่น เหมาะกับกลุ่มอาหารบางชนิด และแบรนด์สามารถนำเข้ามาสร้างสีสันแค่ในระยะหนึ่งเท่านั้น เนื่องจากคนไทยมีพฤติกรรมเบื่อง่ายและต้องการให้ธุรกิจบริการมากกว่าบริการตัวเอง ส่วนเทคโนโลยีเออาร์บริษัทเคยนำมาใช้ให้ลูกค้าตามจับตัวบาร์บีกอน เพราะเชื่อว่าจะได้ฐานสมาชิกลูกค้าใหม่ๆ

ไมเคิล อาราเน็ตตา ผู้จัดการประจำไอดีซี ประเทศไทย บริษัท ไอดีซีที่ปรึกษาและวิจัยข้อมูลการตลาด กล่าวว่า อีก 2 ปีข้างหน้า สินค้าและบริการต่างๆ นำอุปกรณ์เออาร์/วีอาร์มาใช้ส่งผลให้เกิดการสื่อสารที่เรียกว่าอินเทอร์เฟซแบบ 360 องศา จะได้รับความสนใจมากขึ้น โดยคาดการณ์ว่าการใช้งานเทคโนโลยีเออาร์/วีอาร์ และความก้าวหน้าของเทคโนโลยี การสั่งงานด้วยเสียงจะทำให้ชีวิตของคนไทยเห็นโลกดิจิทัลเชื่อมต่อกับโลกแห่งความเป็นจริง และเห็นคนเข้าไปอยู่ในโลกดิจิทัล

“อิทธิพลของเทคโนโลยีที่เข้ามาเปลี่ยนแปลงและเปลี่ยนวิถีชีวิตของคนไทยแบบเดิม ทางบริษัทไอดีซี คาดการณ์ว่าในปี 2563 ประสบการณ์การใช้งานโมบายเว็บ หรือแอพพลิเคชั่น“ที่เจ๋งที่สุด” ของวันนี้จะดูน่าเบื่อมาก ดังนั้น นักการตลาดควรริเริ่มและนำคอนเทนต์ในรูปแบบเออาร์/วีอาร์มาใช้ประโยชน์ เพื่อหาวิธีการใหม่ในการปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า เพราะอุปกรณ์เออาร์/วีอาร์ เป็นเครื่องมือที่เข้ามาสร้างสีสันและสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภค”

แม้ว่าอุปกรณ์เพื่อสุขภาพส่วนบุคคล อาทิ สมาร์ทวอตช์ ในช่วงที่ผ่านมาเริ่มมีการใช้อย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะกลุ่มคนใส่ใจสุขภาพ แต่เชื่อว่าการใช้งานจะเริ่มแพร่หลายสู่กลุ่มคนทั่วไปมากขึ้น อันเดอร์ อาร์เมอร์ (Under Armour) เป็นแบรนด์กีฬาจากอเมริกาเริ่มนำอุปกรณ์เพื่อสุขภาพส่วนบุคคลมาเชื่อมโยงกับการจำหน่ายสินค้ากีฬาทำให้คนสามารถออกกำลังได้อย่างมีประสิทธิภาพสอดคล้องกับร่างกายของแต่ละคน

สำหรับในไทยก่อนหน้านี้แอมเวย์ เปิดตัวผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดูแลรูปร่าง บอดี้คีย์ บาย นิวทริไลท์ พร้อมกับให้ผู้ซื้อสินค้านำอุปกรณ์เพื่อสุขภาพส่วนบุคคลไปใช้เพื่อให้ผลลัพธ์การดูแลรูปร่างได้ประสิทธิภาพยิ่งขึ้น เพราะผู้ใช้สามารถตรวจเช็กควบคุมการรับประทานอาหารและออกกำลังกายได้ด้วยตัวเอง จากนี้ไปสินค้าและบริการเพื่อสุขภาพนำอุปกรณ์มาเป็นเครื่องมือทางการตลาดเพิ่มขึ้น

รัฐกร โพธาราม ผู้จัดการทั่วไปและกรรมการผู้จัดการฝ่ายสร้างสรรค์ บริษัท เอ็ม อาร์ เอ็ม แมคแคน ที่ปรึกษาสื่อสารการตลาด กล่าวว่า การที่มีกลุ่มคนจำนวนหนึ่งใช้เทคโนโลยีเพื่อสุขภาพส่วนบุคคล เช่น การตรวจวัดสุขภาพ การเผาผลาญแคลอรี การเต้นของหัวใจ ส่งผลให้ไลฟ์สไตล์ของกลุ่มดังกล่าวที่ใส่ใจสุขภาพอยู่แล้ว ยิ่งดูแลตัวเองเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย ปรับเปลี่ยนการกินอาหารเพื่อสุขภาพ

คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีเข้ามาเปลี่ยนวิถีชีวิตของเราอย่างสิ้นเชิง ย้อนไปในอดีตคนไทยใช้เพจเจอร์ในการสื่อสาร ตามด้วยโทรศัพท์มือถือ และยุคนี้เป็นสังคมก้มหน้าติดต่อกันทางไลน์ เฟซบุ๊ก โลกในอนาคตอยู่ใกล้มือแค่เอื้อม

ขณะที่การตลาดจากนี้ก็ต้องคิดคอนเทนต์ที่นำเทคโนโลยีมาใช้ผสมผสานมากกว่าสู่เทคโนโลยีเต็มตัว เพราะอย่าลืมว่าพฤติกรรมคนไทยมีความพร้อมเฉพาะกลุ่มคนเมืองเท่านั้น