ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

30 ธันวาคม 2559 เวลา 17:08 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/travel/restaurant/473126

โดย…คาเอรุ

เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ทรงมีต่อพสกนิกรปวงชนชาวไทย ผ่านมูลนิธิโครงการหลวง เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ร่วมก่อตั้งกลุ่มภัตตาคารบลูเอเลเฟ่นท์ จึงรังสรรค์อาหารหลากหลายเมนูขึ้นจากผลิตผลและวัตถุดิบของโครงการหลวง ในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ ณ ร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ สาขากรุงเทพฯ และสาขาภูเก็ต ภายใต้ชื่อ 2017 New Year’s Eve Gala Dinner Menu

“การสร้างสรรค์เมนูอาหารโดยการใช้ผลิตผลและวัตถุดิบจากโครงการหลวงในโอกาสพิเศษต่างๆ ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ของเราอยู่แล้ว และในปีนี้นับว่ามีความพิเศษเป็นอย่างยิ่ง ตามที่เราทราบกัน” เชฟนูรอ กล่าว

เมนูวันขึ้นปีใหม่ 2560 เริ่มต้นที่ออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อยด้วยเมนูทรงโปรด ไข่พระอาทิตย์ ผัดพริกขิงปลาเทราต์ฟู หรือตำแตงกับไก่เบรส ใส่แมคคาเดเมีย

ตามด้วยสตาร์ทเตอร์ที่คัดสรรจากโครงการหลวงอย่าง อกเป็ดรมควันโรสแมรี่ กับตับห่านซอสสตรอเบอร์รี่ และปลาสเตอร์เจียนซอสตะไคร้พริกไทยดำ เสิร์ฟกับผัดใบชาและฟักทองโครงการหลวง

อาหารในเมนูวันขึ้นปีใหม่ รวม 5 รายการ ในราคา 4,532 บาท/ท่าน สำหรับสาขากรุงเทพฯ และ 3,766 บาท/ท่าน สำหรับสาขาภูเก็ต นอกจากได้อิ่มอร่อยกันแล้ว ยังได้รับโอกาสพิเศษ ลุ้นจับรางวัลตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพฯ-ภูเก็ต หรือภูเก็ต-กรุงเทพฯ อาหารมื้อค่ำฟรีสำหรับ 2 ท่าน คอร์สเรียนการทำอาหารครึ่งวันสำหรับ 2 ท่าน (มูลค่า 11,770 บาท) กระเช้าของขวัญ และแชมเปญบลูเอเลเฟ่นท์ พร้อมดื่มด่ำกับการแสดงสดของวงดนตรีในค่ำคืนสุดพิเศษ

สัมผัสรสชาติอาหารแสนอร่อยในค่ำคืนอันน่าจดจำ ด้วยเมนูมื้อค่ำสุดพิเศษจากผลิตผลโครงการหลวง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ สาขากรุงเทพฯ โทร. 02-673-9253-4 หรืออีเมล bangkok.restaurant@blueelephant.com สาขาภูเก็ต โทร. 076-354-355-7 หรืออีเมล phuket@blueelephant.com