ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 ตุลาคม 2560 เวลา 11:00 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/travel/restaurant/521134

ส่งตรงความอร่อยระดับตำนานพร้อมกับชื่อเสียงตลอด 6 ทศวรรษ มาถึงเมืองไทยแล้ว ‘Châteraisé (ชาเตอเรเซ่)’ ร้านพาทิสเซอรียอดนิยมจากญี่ปุ่น ที่สร้างสรรค์ของหวาน ขนมโบราณ เค้ก และเบเกอรี่อร่อยล้ำ ด้วยความพิถีพิถันตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง

ร้านนี้จัดเป็นหนึ่งในลิสต์เรื่องกินที่คนบินไปญี่ปุ่นต้องแวะ นอกจากความอร่อยแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องการสรรหาวัตถุดิบชั้นเลิศทั่วญี่ปุ่น อาทิ ถั่วแดงเม็ดสวยจากฮอกไกโดต้มในน้ำแร่บริสุทธิ์จากเทือกเขาเจแปนเซาท์แอลป์ นมสดพาสเจอไรซ์อุณหภูมิต่ำจากนางาโนะ ข้าวสวยหอมกรุ่นจากยามานาชิ ด้วยแนวคิด “วัตถุดิบที่ดีนำมาซึ่งส่วนผสมที่ดี เพื่อขนมหวานรสชาติดี”

เริ่มที่ของขึ้นชื่อ Legendary Fresh Cream Cake (140 บาท) และ เฟรชเชอร์ 3 ชั้น (135 บาท) เค้กครีมสดซิกเนเจอร์เนื้อนุ่มฟูด้วยวัตถุดิบธรรมชาติไร้การปรุงแต่ง ได้สัมผัสละมุนลิ้น เด็ดด้วยครีมสดรสหวานมัน แทรกแยมสตรอเบอร์รี่เพิ่มเลเวลหอมหวาน ท็อปหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดลูกโต

ห้ามพลาด Double Fantasy ชูครีมคุณภาพคับชิ้น อัดแน่นด้วยครีมนมฮอกไกโดดูโอกับครีมคัสตาร์ดเข้มข้น ตามด้วย Mochi Cream Cake Strawberry ไดฟุกุสูตรพิเศษสอดไส้ครีมสด คัสตาร์ด และถั่วแดงเนื้อนุ่ม พร้อมด้วยซอสสตรอเบอร์รี่รสชาติหวานฉ่ำ ส่วนคนควบคุมน้ำหนักชอบหวานน้อยอร่อยมากต้อง พายนโปเลียน (165 บาท) หนึบด้วยแป้งพายสูตรเฉพาะ

ยังมี เค้กขอนไม้ Baumkuchen (เริ่มต้น 55 บาท) บรรจงย่างทีละชั้น เพื่อโอกาสสำคัญหรือวันครอบครัว แทนความหมายดีๆ และความสัมพันธ์ที่ยั่งยืน ชิมขนมญี่ปุ่นโบราณ Bun Filled Chestnut ถั่วแดงผสมเกาลัดบดสอดไส้เกาลัดเต็มเม็ด กินคู่กาแฟหอมๆ อย่าง ลาเต้ร้อนครีมสดฮอกไกโด หรือ ลาเต้นมสดเย็น (110 บาท) อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม

สัมผัสสุนทรียรสแห่งความหอมละมุนกับขนมกว่า 100 รายการ ได้ที่ วะโชกุ แกลเลอรี่ ชั้น 5 อิเซตัน เปิดทุกวัน เวลา 10.30-21.30 น. โทร. 02-255-9898-9

ราคาต่อหัวประมาณ 100 บาท