ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

23 ตุลาคม 2560 เวลา 11:00 น…. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/travel/restaurant/521136

แนะนำให้เริ่มทำความรู้จัก Tamaric Seabass (ไซส์ S 350/M 450 บาท) ปลากะพงย่างขมิ้น หยิบประโยชน์จากสมุนไพร ใช้เกลือพริกไทยมาปรุงรส ย่างไฟให้สุกกำลังดี เคียงด้วยบร็อกโคลี่ เบบี้แครอท และหน่อไม้ฝรั่ง

Minillion Salmon (ไซส์ S 350/M 550 บาท) แซลมอนย่างลูกแพร์ เคียงด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แครอท หอมแดง พร้อมแซลมอนย่างให้สุกกลางๆ เติมรสชาติด้วยซอสซัลซ่าเบสลูกแพร์

เพิ่มดีกรีความเฮลท์ตี้กับ Raw Food ที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์ ต้องลอง Sucini Lasanga (ไซส์ S 310/M 350 บาท) ใช้ส่วนผสมของมะเขือเทศอบแห้ง ซูชินี่สไลซ์ มายองเนสปั่นฟรีซจนแข็ง และใบร็อกเก็ตปรุงเป็นเพรสโต้ วางซ้อนกันจนได้เลเยอร์ของลาซานญ่า ท็อปด้วยผักคะน้าซอย ราดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ปรุงเป็นซัลซ่า

สำหรับไฮไลท์ยกให้ Giant Mushroom (320-370 บาท) เบอร์เกอร์เพื่อคนรักสุขภาพ ใช้เห็ดหอมชิตาเกะคัดไซส์ใหญ่พิเศษอบแห้งแทนขนมปังเบอร์เกอร์ สอดไส้ด้วยเพรสโต้ซอส และผักอีกหลายชนิด

ปิดท้ายด้วยหลากเมนูของหวาน ที่ขอบอกว่าหน้าตาดีแถมเฮลท์ตี้สุดๆ สายรักสุขภาพคนไหนเห็นแล้วอยากลอง ถ้ามีโอกาสไปภูเก็ตเมื่อไรต้องแวะไป ห้องอาหารดีไวน์ เปิดทุกวัน เวลา 06.30-22.00 น. โทร. 076-336-0000

ราคาต่อหัวประมาณ 350-550 บาท