ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

04 ธันวาคม 2558 เวลา 18:21 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/travel/restaurant/403343

โดย…พี่เวส ภาพ กีกี้

วันนี้ขอเอาใจคนรักเส้นเช่นเคยครับ พี่เวสจะพาไปชิมเย็นตาโฟรสเจ็บที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นคือ เย็นตาโฟเครื่องทรง ของ อ.มัลลิการ์ วันนี้พามาชิมกันที่สาขาในปั๊ม ปตท. แยกเกษตร-นวมินทร์

อย่างที่รู้กันดีว่า เย็นตาโฟของร้านนี้จะรสชาติจัดจ้าน มีให้เลือกหลายรสชาติแล้วแต่จะสั่ง ทั้งเผ็ดน้อย เผ็ดมาก ถึงเผ็ดแบบที่สุด ที่เรียกกันว่าเย็นตาโฟฟ้าผ่า ถ้าไม่ใช่คอจัดจ้านอย่าริอาจสั่ง เพราะของเขาเผ็ดจริงๆ แถมยังให้เครื่องมาแบบแน่นชาม ทางร้านจะมีซอสเพิ่มรสเป็นของตัวเอง และยังใส่พริกตามแบบฉบับของทางร้านมาให้เสร็จสรรพ จะจัดจ้านมากน้อยขนาดไหนก็แล้วแต่จะสั่ง และก็ชามใหญ่โตเรียกว่าชามเดียวอิ่มเลยล่ะ ชามหนึ่งก็สมราคาตกอยู่ที่ชามละ 80 บาท

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารตามสั่งอีกหลายเมนู อย่างเมนูผัดไทยกุ้งสด เส้นเขาเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมกุ้งตัวโตกำลังดี ที่ชอบใจคือ เขาเสิร์ฟมาพร้อมกับผักและมะนาวฝานซีกเอาไว้ปรุงรส และที่ชอบใจสุดก็คือ หัวปลีสดที่เสิร์ฟมาพร้อม ผมว่าผัดไทยกับหัวปลีเป็นของคู่กัน ถ้าร้านไหนขาดผัดไทยแล้วลืมเสิร์ฟหัวปลี ผมว่าทำให้รสชาติของผัดไทยจานนั้นดร็อปลงไปเลยนะครับ หรือใครที่ชอบกินเมนูกินเล่นก็มีให้ลิ้มลอง อย่างหมูสะเต๊ะ หมูไม้ชิ้นกำลังดี หอมเครื่องเทศ และก็อร่อยไม่แพ้กันครับ

ร้านตั้งอยู่ที่ ปั้ม ปตท. แยกเกษตร-นวมินทร์ ประมาณตอม่อที่ 248 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. โทร. 02-508-1182