#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686684

วันที่ 30 มิ.ย. 2565 เวลา 17:17 น.

Boardriders ประเทศไทย จับมือพันธมิตรประเดิมทริปแรกกับ Billabong Hidden Journey 2022 สนับสนุนกิจกรรมการท่องเที่ยว จ.พังงา สอดคล้องหัวใจของแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของความสนุก สดใส พร้อมไปกับทุกคนในทุกกิจกรรม

: วารุณี มณีคำ

Billabong (บิลลาบอง) แบรนด์ไลฟ์สไตล์การแต่งกาย ผู้นำวัฒนธรรมแฟชั่น Surf และเสื้อผ้าสไตล์บีชแวร์ ภายใต้การบริหารของบริษัท Boardriders ประเทศไทย ร่วมด้วยพันธมิตรใจดี @thaivietjet.official @skyfuntravel @bettersurfthailand @billabongthailand @lavelakhaolak @khaolakwonderland พาสื่อมวลชน นักแสดง อินฟลูเอนเซอร์ สัมผัส Experience สุดท้าทายสไตล์ Billabong ในจังหวัดพังงา 3 วัน 2 คืน เพื่อแนะนำแบรนด์ Billabongให้เป็นที่รู้จักและเข้าถึงลูกค้าในไทยมากขึ้น รวมถึงสนับสนุนกิจกรรมการท่องเที่ยวในจังหวัดพังงาซึ่งสอดคล้องกับหัวใจของแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของความสนุก สดใส พร้อมไปกับทุกคนในทุกกิจกรรม

กิจกรรม Adventure @khaolakwonderland

Khaolak Wonderland ชวนผจญภัยมันส์หยดกับกิจกรรมแอดเวนเจอร์ พร้อมตื่นเต้นเร้าใจไปกับการพายเรือยางล่องแก่งเส้นทางธารน้ำตกโตนปริวรรต ระยะทาง 7 กิโลเมตร ตะลุยขับขี่เส้นทางวิบากกับ ATV และ Zipline โหนสลิงสุดท้าทายเอาใจสายลุยโดยเฉพาะ 

Surf โต้คลื่น @bettersurfthailand

ตื่นเต้นทุกประสาทสัมผัสไปกับประสบการณ์ท้าเกลียวคลื่น ผ่านการเทรนด์และรักษาความปลอดภัยโดยทีมงานมืออาชีพ Better Surf Thailand โรงเรียนสอนโต้คลื่นที่ตั้งอยู่บนชายหาด Memories Beach ซึ่งสอนโต้คลื่นตั้งแต่คนที่ยังไม่เคยมีประสบการณ์ (Try Surf Lesson) จนไปถึงการพัฒนาสู่การเป็นนักกีฬา ทั้งนี้ เขาหลักสามารถโต้คลื่นได้ตั้งแต่เดือนเมษายน-ตุลาคม และสำหรับใครที่ใช้สิทธิ์เราเที่ยวด้วยกัน สามารถนำคูปองท่องเที่ยวจาก App เป๋าตัง มาใช้เป็นส่วนลดเรียนโต้คลื่นได้ถึง 600 บาท

สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองเรียนโต้คลื่นสนุกๆที่ Better Surf Thailand สามารถติดต่อได้ที่ Facebook Page : Bettersurfthailand หรือโทร. 0927954951

ที่พัก

ที่พักสุดชิลริมชายหาด @lavelakhaolak

มา “พังงา” ช่วงนี้เลือกที่พักแนะนำ LA VELA KHAO LAK (ลา เวล่า เขาหลัก) รีสอร์ทหรูที่ตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า พร้อมกิจกรรมน่าสนใจต่างๆ จองห้องพักช่วง PRE-SALE (ภายใน 4 ก.ค. 65) ลูกค้าใหม่ รับอัปเกรดเป็นห้องพักประเภทถัดไป ลูกค้าเก่า รับเพิ่มเป็น “ดับเบิ้ลอัปเกรด” เข้าพักภายในวันที่ 31 ก.ค.65 รับเลย Mid Year Gift เป็น Spa Voucher มูลค่า 300 บาท/ ห้อง/ คืน

พร้อมไปโต้คลื่นกันกับ Try Surf Class หลังหักส่วนลดจากคูปอง 600 บาท เหลือเพียง 900 บาท/ ท่าน หรือจองเรียน Try Surf Class กับทางโรงแรมฟรี! บริการรถรับ-ส่ง ถึงชายหาดเมโมรี่

PRE-SALE: วันนี้ – 4 ก.ค. 65 เปิดจองห้องพักตามโครงการ: 1 ก.ค. – 23 ต.ค. 65 สามรถเข้าพัก: 8 ก.ค. – 31 ต.ค. 65

จองเลยที่ https://lavelakhaolak.com/travel_together.html

Website: www.lavelakhaolak.com

E-mail: contact@lavelakhaolak.com

หรือโทร. 076-428-555

สะดวกทุกการเดินทางด้วย @thaivietjet.official @skyfuntravel

สำหรับใครที่อยากซื้อตั๋วเครื่องบิน Vietjet air หรือซื้อดีลเรียนเชิร์ฟกับ better surf สามารถเข้าไปซื้อได้ที่ www.skyfun.travel เค้ามีให้บริการทั้ง ตั๋วเครื่องบิน โรงแรม แพคเกจท่องเที่ยวต่างๆ มากมาย และที่สำคัญราคาดีมาก ง่ายครบจบในเว็บเดียว

*โปรโมชั่นพิเศษ เมื่อจองแพคเกจ Phuket Fun&Easy (Foto hotel) ผ่าน www.skyfun.travel และเข้าพักตลอดเดือนกรกฎาคม 65 รับกระเป๋าเป้ Billabong มูลค่า 2,500 ฟรี 1 ใบ

#BillabongHiddenJourney2022

#BillabongThailand

#Boardriders

#BoardridersThailand

#LavelaKhaolak

#laybaykhaolak

#khaolaksurftown

#surfcaptital

#ThaiVietjet

#SkyFunTravel

#BetterSurfThailand

#เขาหลักวันเดอร์แลนด์ทัวร์

#KhaolakWonderlandTours

#เที่ยวพังงาต้องอย่าให้เหมือนใคร

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686633

วันที่ 29 มิ.ย. 2565 เวลา 16:33 น.

สีลมทัก!! แวะชิมหม่าล่า อาหารจีนสไตล์เผ็ดชาที่ “หม่าล่าสุดซอย” ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ใจกลางสีลม เชฟบินตรงจากประเทศจีน

ไม่

ไม่ต้องบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลถึงเมืองจีน ก็ได้ลิ้มรสอาหารแดนมังกรได้ง่ายๆ ที่ใจกลางสีลม ภายในโรงแรม Sapphire Hotel กับร้านหม่าล่า สุดซอย (宽窄巷子) ให้บริการทั้งรูปแบบหม่าล่าชาบู ปิ้งย่าง และอาหารจีนแบบอะลาคาร์ท  โดยฝีมือการรังสรรค์เมนูของเชฟที่บินตรงมาจากจีนผ่านการเลือกสรรวัตถุดิบอย่างดีที่นำเข้ามาเพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ

ไฮไลต์อยู่ที่น้ำซุปมีให้อร่อยทั้ง 2 แบบ ทั้งน้ำซุปหม่าล่ารสจัดจ้าน และน้ำซุปใสสูตรเด็ด อีกทั้งยังมีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อหมู เนื้อไก่ พร้อมผักสดนานาชนิด เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทุกความชอบของทุกคนได้เป็นอย่างดี อัพเลเวลความอร่อยด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีให้ลองได้ 2 สไตล์ทั้งแบบปักกิ่งและฉงฉิ่งเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องสูตรลับและความอร่อยของหม่าล่าชาบูมาก

ตามมาพิสูจน์ความมอร่อยเผ็ดชาของ หม่าล่าสุดซอย (宽窄巷子) ได้ทุกวัน ที่โรงแรม Sapphire Hotel ตรงข้ามวัดแขก (สีลม) ถนน สีลม แขวง สุริยวงศ์ เขต บางรัก  กรุงเทพมหานคร  10500 เบอร์โทร 02-2360039 และ 064-4244264 เวลาเปิด 10.00-00.00 น.

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686598

วันที่ 29 มิ.ย. 2565 เวลา 07:52 น.

โรงแรมฮิลตัน พัทยา ชวนมาสัมผัสอรรถรสของมื้ออาหารที่ห้องอาหารเอดจ์ (edge) ชั้น 14 นั่งมองวิวท้องทะเลพัทยา กับอาหารนานาชาติในรูปแบบบุฟเฟ่ต์

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ 

กินเที่ยวครั้งนี้เช็กอินกันที่ห้องอาหารเอดจ์ บนชั้น 14 โรงแรมฮิลตัน พัทยา เพลิดเพลินหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติไปพร้อมกับบรรยากาศสบาย ๆ ของวิวทะเลพัทยาได้ตั้งแต่กลางวันถึงยามเย็น ด้วยโซนที่นั่งด้านนอกสำหรับรับลมทะเล หรือด้านในที่ให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศครัวแบบเปิด พบปะเชฟและชมปรุงอาหารสดใหม่

บุฟเฟ่ต์

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ Seafood Buffet

เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 17.00 น. – 22.00 น.

เมนูไฮไลท์: หอยนางรมเกาหลี, กุ้งขาว, หอยแมลงภู่, ปูม้า, กุ้งแม่น้ำ, หมึก, กุ้งดองซีอิ๊ว, ซาซิมิ, ชากูเตอรี่, ชีส, สเต็กเนื้อออสเตรเลีย, พอร์คชอป, อาหารนานาชาติ และมุมขนมหวาน

• ราคาสุทธิ 1,099 บาท/ท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

• ซอฟต์ดริ๊งก์และน้ำเปล่าไม่จำกัด เพิ่มท่านละ 250 บาท

• บุฟเฟ่ต์เบียร์และไวน์ เพิ่มท่านละ 1,300 บาท

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ Seafood Extravaganza

เปิดให้บริการทุกวันศุกร์ – วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00 น. – 20.00 น.

เมนูไฮไลท์: หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, กุ้งขาว, กุ้งแม่น้ำ, ปูม้า, ปลากะพงห่อใบตอง, แซลมอนดองซีอิ๊ว, หมูสามชั้นย่างสไตล์เกาหลี, ไก่ทอดเกาหลี, ต๊อกบกกี, ซาซิมิ, ชากูเตอรี่, ชีสหลากหลายชนิด, สเต็กเนื้อออสเตรเลีย, พอร์คชอป, อาหารนานาชาติ และขนมหวาน

• ราคาสุทธิ 1,349 บาท/ท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

• ซอฟต์ดริ๊งก์และน้ำเปล่าไม่จำกัด เพิ่มท่านละ 250 บาท

• บุฟเฟ่ต์เบียร์และไวน์ เพิ่มท่านละ 1,300 บาท

บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน Weekend Brunch

เปิดให้บริการทุกวันเสาร์ – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 15.00 น.

เมนูไฮไลท์: คาเวียร์, หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, กุ้งขาว, กั้ง, กุ้งลายเสือ, กุ้งแม่น้ำ, ปูม้า, แซลมอนดองซีอิ๊ว, ซาซิมิ, ชากูเตอรี่, ชีสหลากหลายชนิด, เนื้อออสเตรเลียอบ, สเต็กแกะ, พอร์เซตตา, ไก่ทิกกา, อาหารนานาชาติ และขนมหวาน

• ราคาสุทธิ 1,450 บาท/ท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

• ซอฟต์ดริ๊งก์และน้ำเปล่าไม่จำกัด เพิ่มท่านละ 250 บาท

• บุฟเฟ่ต์เบียร์และไวน์ เพิ่มท่านละ 1,300 บาท

เงื่อนไขราคาสำหรับเด็ก • เด็กอายุ 0 – 5 ปี ไม่มีค่าใช้จ่าย • เด็กอายุ 6 – 12 ปี คิดครึ่งราคา

สำรองห้องอาหารได้ที่เว็บไซต์ ห้องอาหารเอดจ์ (edge) *สำหรับการสำรองห้องอาหารออนไลน์ รบกวนสำรองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันค่ะ

มาสัมผัสมื้ออาหารบุฟเฟ่ต์แบบนี้ได้ที่โรงแรมฮิลตัน พัทยา 333/101 หมู่ 9 ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี สอบถามโทร. โทร 038 253 000

เว็บไซต์ https://www.hilton.com/en/hotels/bkkhphi-hilton-pattaya/

Facebook facebook.com/PattayaHilton

Instagram hiltonpattaya

Line@ ID @hiltonpattaya

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686477

วันที่ 28 มิ.ย. 2565 เวลา 09:09 น.

ย้ำรอยความประทับใจไปกับต้นตำรับ Chef’s table ฝีมือการรังสรรค์สุดยอดเมนูของเชฟจุ๊บ-จารุวรรณ บุญวิวัฒนา กับ ‘ทำเสื้อทำสวน’ ร้านที่เปิดมาแล้ว 20 ปี ไม่มีเมนู ไม่ต้องรู้ว่าจะได้ทานอะไร แค่มานำความสุขกลับไปก็พอ

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

ขึ้นชื่อว่าร้านอาหารไม่ว่าจะภัตตาคารหรือระดับไหน เราต่างก็เคยเข้า เคยสั่ง เคยกิน แม้รสชาติความอร่อยจะ “แตกต่าง” แต่หลายๆ อย่าง “ต่างก็เหมือนๆ กัน” ครั้งนี้เราขอพาไปหนึ่งในร้านที่ตลอดการเป็นนักรีวิวเรียกว่า “ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน” กับ ทำเสื้อทำสวน (Homemade cooking) ร้านอาหารของผู้หญิงที่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารผสานอารมณ์ศิลปิน อย่าง เชฟจุ๊บ-จารุวรรณ บุญวิวัฒนา

เพราะเป็นคนชอบท่องเที่ยวเก็บเกี่ยวเรื่องราวดีๆ ชิมอาหารแปลกๆ ทำให้เชฟจุ๊บมองโลกกว้าง สร้างสรรค์สิ่งที่แตกต่างกว่าในแบบที่ควรจะเป็น ทั้งเรื่องของเมนูที่มีความครีเอทีฟสูงมาก การเลือกใช้วัตถุดิบ ตลอดจนการ Decoration ทุกจานให้ออกมาหน้าตาสวย เข้าตำรา “รูปสวย รวยรส” เหมาะเป็นทั้งอาหารตา อาหารใจ ให้ลูกค้าได้ความสุขกลับไปแล้วบอกต่อ

อีกความไม่เหมือนใครคือ ทำเสื้อทำสวน เป็นร้านอาหารที่ไม่มีเมนู ไม่รู้ว่าจะได้ทานอะไร ไม่ทำตามสั่ง ไม่มีหลักการ แค่บอกดีเทลว่ากินอะไร ไม่กินอะไร บอก Budget ที่มี แล้วรอเซอร์ไพร์สกับสิ่งที่จะได้เห็นตรงหน้าทุกครั้งที่เชฟจุ๊บมาปรากฏตัว

เมนู Appetizer

ข้าวตังหน้ากระท้อน แรงบันดาลใจจากข้าวตังเมี่ยงลาว ได้รสเปรี้ยวหวานจากการใช้เนื้อกระท้อนซอยเล็กๆ ผัดกับหมูสับ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว คลุกด้วยถั่วบด ทานกับข้าวตังกรุบกรอบ แนมด้วยพริกขี้หนูและใบโหระพา

กระท้อนยำทรงเครื่อง หอมกลิ่นมะพร้าวคั่ว เติมถั่ว กุ้งแห้ง โดเด่นด้วยกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ คัดสสรขนาดและความสดจนได้กุ้งเนื้อเด้ง ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ

สแกลลอปฮอกไกโดซอสกระท้อน หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตนำเข้าวางบนซอสกระท้อน ออร์เดิร์ฟชั้นเลิศที่รสสัมผัสซับซ้อน ให้ความรู้สึกสดชื่น ด้วยความเปรี้ยวไม่มากของกระท้อนปั่น มิกซ์กระเทียมบด รสฟิวชั่นไทยสไตล์ยุโรป เผยความแซ่บแบบไม่จัดจ้านมาก เรียกว่าเป็นจานที่เปิดต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี

เมนู Soup

• ธุรกิจ
• การเมือง
• อสังหาริมทรัพย์
• ไลฟ์สไตล์
• ต่างประเทศ
• Post Next
• PR News

• หน้าแรก
• ไลฟ์สไตล์

‘ทำเสื้อทำสวน’ รูปสวยรวยรส ประสบการณ์ล้ำค่ามากกว่ามื้ออาหาร

28 มิถุนายน 2565

ย้ำรอยความประทับใจไปกับต้นตำรับ Chef’s table ฝีมือการรังสรรค์สุดยอดเมนูของเชฟจุ๊บ-จารุวรรณ บุญวิวัฒนา กับ ‘ทำเสื้อทำสวน’ ร้านที่เปิดมาแล้ว 20 ปี ไม่มีเมนู ไม่ต้องรู้ว่าจะได้ทานอะไร แค่มานำความสุขกลับไปก็พอ

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

ขึ้นชื่อว่าร้านอาหารไม่ว่าจะภัตตาคารหรือระดับไหน เราต่างก็เคยเข้า เคยสั่ง เคยกิน แม้รสชาติความอร่อยจะ “แตกต่าง” แต่หลายๆ อย่าง “ต่างก็เหมือนๆ กัน” ครั้งนี้เราขอพาไปหนึ่งในร้านที่ตลอดการเป็นนักรีวิวเรียกว่า “ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน” กับ ทำเสื้อทำสวน (Homemade cooking) ร้านอาหารของผู้หญิงที่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารผสานอารมณ์ศิลปิน อย่าง เชฟจุ๊บ-จารุวรรณ บุญวิวัฒนา

เพราะเป็นคนชอบท่องเที่ยวเก็บเกี่ยวเรื่องราวดีๆ ชิมอาหารแปลกๆ ทำให้เชฟจุ๊บมองโลกกว้าง สร้างสรรค์สิ่งที่แตกต่างกว่าในแบบที่ควรจะเป็น ทั้งเรื่องของเมนูที่มีความครีเอทีฟสูงมาก การเลือกใช้วัตถุดิบ ตลอดจนการ Decoration ทุกจานให้ออกมาหน้าตาสวย เข้าตำรา “รูปสวย รวยรส” เหมาะเป็นทั้งอาหารตา อาหารใจ ให้ลูกค้าได้ความสุขกลับไปแล้วบอกต่อ

อีกความไม่เหมือนใครคือ ทำเสื้อทำสวน เป็นร้านอาหารที่ไม่มีเมนู ไม่รู้ว่าจะได้ทานอะไร ไม่ทำตามสั่ง ไม่มีหลักการ แค่บอกดีเทลว่ากินอะไร ไม่กินอะไร บอก Budget ที่มี แล้วรอเซอร์ไพร์สกับสิ่งที่จะได้เห็นตรงหน้าทุกครั้งที่เชฟจุ๊บมาปรากฏตัว

เมนู Appetizer

ข้าวตังหน้ากระท้อน แรงบันดาลใจจากข้าวตังเมี่ยงลาว ได้รสเปรี้ยวหวานจากการใช้เนื้อกระท้อนซอยเล็กๆ ผัดกับหมูสับ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว คลุกด้วยถั่วบด ทานกับข้าวตังกรุบกรอบ แนมด้วยพริกขี้หนูและใบโหระพา

กระท้อนยำทรงเครื่อง หอมกลิ่นมะพร้าวคั่ว เติมถั่ว กุ้งแห้ง โดดเด่นด้วยกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ คัดสรรขนาดและความสดจนได้กุ้งเนื้อเด้ง ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ

สแกลลอปฮอกไกโดซอสกระท้อน หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตนำเข้าวางบนซอสกระท้อน ออร์เดิร์ฟชั้นเลิศที่รสสัมผัสซับซ้อน ให้ความรู้สึกสดชื่น ด้วยความเปรี้ยวไม่มากของกระท้อนปั่น มิกซ์กระเทียมบด รสฟิวชั่นไทยสไตล์ยุโรป เผยความแซ่บแบบไม่จัดจ้านมาก เรียกว่าเป็นจานที่เปิดต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี

เมนู Soup

ซุปแบล็กทรัฟเฟิล ทานคู่กับขนมปังทรัฟเฟิล เพิ่มอรรถรสด้วยชีส โรยด้วยเบคอน ตกแต่งด้วยใบออริกาโน่สด ทานตอนอุ่นๆ กรุ่นกลิ่นทรัฟเฟิลและชีส รสชาติกลมกล่อม มอบสัมผัสลุดละมุน

Main dish

มื้อนี้เชฟจุ๊บเสิร์ฟเป็นเมนูขนมจีนน้ำพริกไข่ปู มาคู่กับเนื้อมังคุดที่คัดสรรทั้งขนาดและรสชาติมาเป็นอย่างดี มีกุ้งแห้งป่นและเนื้อกรรเชียงปูก้อนมาเต็มถ้วย ทานตอนร้อนๆ เผลอแปบเดียวหมดจานแบบไม่รู้ตัว

ข้าวขยำพริกย่าง เมนูเซอร์ไพร์สที่เสิร์ฟมาในห่อใบตองตอกดอกไม้น่าตื่นเต้น ด้านในเป็นพริกแจ่ว พริกย่าง หอมย่าง กระเทียมย่าง คลุกเคล้าเข้ากับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะน้ำปลา โปะหน้าด้วยกุ้งแม่น้ำย่าง ทานคู่ยำลองกอง เสริมรสแทนน้ำปลาพริกแบบไทย จัดว่าไม่ธรรมดาเลยทีเดียว

จัดจ้านขั้นกว่าด้วนเมนูตำกระท้อน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อวากิว A4 ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว จานนี้นอกจากเนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยมที่กินเพลินเกินห้ามใจแล้ว ยังมีตำกระท้อนสดรสจัดจ้าน ที่อร่อยติดใจ นัวติดลิ้นด้วยรสของกะปิชั้นดี

เมนู Dessert

ขนมโบราณแก้เผ็ด เสิร์ฟเป็นขนมเล็บมือนาง ให้ทานคู่กับไอศกรีมมะพร้าว ราดตามด้วยน้ำกะทิ หวานมันเค็มเต็มรส และเมนูแมคคาเดเมียบอล ถั่วแมคคาเดเมียบดละเอียดปั้นเป็นลูกกลมๆ คลุกผงสตรอเบอร์รี่ และไอศกรีมช็อกโกแลตสุดเข้มข้น

ตามไปเคาะประตู “ทำเสื้อทำสวน” ฟิว ‘ฉัน’ ฟู้ดสไตล์เชฟจุ๊บ-จารุวรรณ บุญวิวัฒนา สัมผัสรสชาติอาหารของตำนาน Chef’s table ได้ที่ถนนเดโช แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ สำรองโต๊ะล่วงหน้าโทร. 08-1843-9628 หรือแอดไลน์ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง FB : ทำเสื้อทำสวน (Homemade cooking)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686375

วันที่ 26 มิ.ย. 2565 เวลา 14:31 น.

ท่องเที่ยวปลอดภัยไปกับสมรรถนะการขับขี่เต็มขุมกำลังจาก The All-New PEUGEOT SUV Range รถยนต์ดีไซน์หรูประวัติยาวนานกว่าสองศตวรรษจากฝรั่งเศส กับ NEW PEUGEOT 2008, 3008 SUV และ 5008 SUV

โดย : วารุณี มณีคำ

การไปเที่ยวทริปนี้เรามีความตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะนอกจากการได้ไปท่องเที่ยว “เกาะช้าง” สถานที่ท่องเที่ยว TOP 5 ในฝั่งทะเลอ่าวไทยแล้ว เรายังมีพาหนะคู่ใจเป็นรถแบรนด์เนมหรู 3 รุ่นใหม่จากประเทศฝรั่งเศส PEUGEOT (เปอโยต์) ให้ไปทดสอบการขับขี่ 

ต้องบอกเลยว่าจากประสบการณ์ที่ได้สัมผัสรถยนต์รุ่นใหม่จากค่ายต่างๆ มาพอสมควร PEUGEOT ยังคงเป็นแบรนด์รถยนต์ที่ใครหลายคนคิดว่าหรูหรากว่าจะเอื้อมถึง แต่ปัจจุบันด้วยการพัฒนามาอย่างต่อเนื่องตลอด 212 ปีที่ก่อตั้ง นอกจากการเปลี่ยนแปลงด้านรูปลักษณ์ดีไซน์ การพัฒนาเทคโนโลยีที่ล้ำหน้าผสานความรู้ด้านวิศวกรรม PEUGEOT ยังพร้อมตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่ต้องการความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ด้วยราคาที่เข้าถึงได้ขึ้น อย่าง The All-New PEUGEOT SUV Range 3 รุ่นใหม่ ที่สนนราคาเริ่มต้นเพียง 1.249 ล้านบาท เรียกได้ว่าสำหรับคนที่มองหารถคันแรกในชีวิตเป็นรถยุโรป PEUGEOT พร้อมเป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ ให้คนมีสไตล์ได้ไปทดลองใช้

 

NEW PEUGEOT 2008

เปอโยต์ 2008 SUV ใหม่ SO ME…SO MY CAR

เปอโยต์ 2008 SUV ใหม่ ผู้นําในตลาดคอมแพคเอสยูวี รถที่คว้ารางวัลชนะเลิศจาก Red Dot Award ปี 2020 ในด้าน “การออกแบบผลิตภัณฑ์” พร้อมยอดจำหน่ายเกือบ 1.2 ล้านคันในโฉมก่อนหน้า จากการตีความอัตลักษณ์ของเปอโยต์ที่ล้ำสมัย บ่งบอกถึงสัญชาตญาณ  ความอเนกประสงค์ และที่สําคัญที่สุดคือประสบการณ์การขับขี่ที่เร้าใจ เปอโยต์ 2008 SUV รุ่นใหม่ ได้ตอกย้ำอัตลักษณ์ผ่านสไตล์อันทรงพลังเหนือใคร เทคโนโลยีสุดล้ำ และ PEUGEOT i-Cockpit 3D เจเนอเรชั่นใหม่ล่าสุด รวมถึงชุดอุปกรณ์และระบบช่วยเหลือการขับขี่ ซึ่งเป็นความถนัดของเปอโยต์  

เปอโยต์ NEW 2008 SUV ไม่ใช่แค่รถยนต์ที่ได้รับการออกแบบมาให้แค่สวย โดดเด่น มีสไตล์ แต่ยังสะท้อนความเป็นตัวเองได้อย่างชัดเจน ไม่เหมือนใคร ราคาเริ่มต้น 1.249 ล้านบาท

NEW PEUGEOT 3008

เปอโยต์ 3008 SUV ใหม่ EVERYDAY LIFESTYLE SUV

การพลิกโฉมสไตล์อย่างมีเอกลักษณ์ ครบครันด้วยดีไซน์ที่เข้ากับทุกสไตล์ ไม่ว่าจะลุคไหน ก็พร้อมเข้ากันกับบุคลิกและตัวตนได้อย่างเพอร์เฟ็กต์เสมอ รุ่นนี้ผสานเทคโนโลยีและความสง่างามที่แสดงออกมาในรูปแบบของตัวตนที่แข็งแกร่งผ่าน PEUGEOT i-Cockpit ที่ไม่มีใครเทียบพร้อมด้วยขบวนนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ถูกออกแบบมาเพื่อเสริมความสุนทรีย์และความปลอดภัย

เปอโยต์ 3008 SUV ใหม่ มาพร้อมกับขุมพลังเครื่องยนต์เบนซิน 1.6 ลิตร จับคู่กับเกียร์อัตโนมัติ 6 สปีด มอบสัมผัสแห่งการขับขี่อันมีสไตล์กลิ่นอายฝรั่งเศสอย่างแท้จริง ให้ทุกสัมผัสแห่งการเดินทางเต็มไปด้วยรสนิยมเหนือระดับ ที่ควบคู่ไปกับการควบคุมที่มั่นใจ พร้อมนำพาให้ทุกการเคลื่อนที่สู่ทุกจุดหมายเป็นเรื่องน่าประทับใจได้ทุกวัน New Peugeot 3008 SUV ราคา 1,699,000 บาท

NEW PEUGEOT 5008

เปอโยต์ 5008 SUV ใหม่ SPACE OF JOY

SUV 7 ที่นั่งใหม่มาพร้อม PEUGEOT i-Cockpit เจเนอเรชั่นใหม่ที่จะทำให้ผู้โดยสารได้รับประสบการณ์การขับขี่แห่งอนาคต ก้าวสู่อีกระดับของสไตล์ด้วยพื้นที่ห้องโดยสารที่กว้างขวาง โอ่อ่า รองรับการใช้งานทุกรูปแบบ และความโดดเด่นเหนือใครกับการออกแบบที่ผสานความชาญฉลาดและตัวตนที่มีพลัง เพียบพร้อมด้วยฟีเจอร์ใหม่ๆ พร้อมจะส่งมอบประสบการณ์การขับขี่ที่เป็นเลิศให้กับคุณในรถยนต์สมรรถนะสูงระดับแกรนด์ทัวร์เรอร์ เฉียบด้วยดีไซน์คันเกียร์แบบล้ำสมัย ควบคุมระบบเกียร์ไฟฟ้าอัตโนมัติ 6 สปีด ราคา 1,889,000 บาท

อยากสัมผัสความล้ำสมัยไปอีกขั้น พบกับ The All-New PEUGEOT SUV Range ทั้งสามรุ่นได้ที่ผู้จำหน่ายฯ รถยนต์เปอโยต์อย่างเป็นทางการทั่วประเทศ

สอบถามข้อมูลติดต่อเปอโยต์ ประเทศไทย โทร. 02-931-8400

LINE: @peugeotthailand

FACEBOOK: Peugeot Thailand

และ www.peugeot.co.th

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686374

วันที่ 26 มิ.ย. 2565 เวลา 11:50 น.

ยลอ่าวไทยในรีสอร์ทสไตล์ทรอปิคอล @Centara Koh Chang Tropicana Resort ที่สุดแห่งการพักผ่อนบนเกาะช้าง สวรรค์ฝั่งอ่าวไทย

โดย : วารุณี มณีคำ 

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้มาพักผ่อน เอนกายลงบนเตียงนุ่มๆ ที่เพียบพร้อม รายล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดม อิ่มเอมกับอาหารที่โปรดปราน อรรถรสแห่งความสุขสุดสราญบนเกาะ 

กินเที่ยวครั้งนี้โพสต์ทูเดย์พามาที่ เกาะช้าง อำเภอหนึ่งของจังหวัดตราด ที่ตั้งอยู่ในฝั่งตะวันออกของอ่าวไทย พื้นที่ประวัติศาสตร์ยุทธนาวีเกาะช้างระหว่างกองทัพเรือไทยกับกองเรือฝรั่งเศส ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

สำหรับ เกาะช้าง เป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในหมู่เกาะช้างและบรรดาเกาะทั้งหมด 66 เกาะของจังหวัด นับเป็นเกาะใหญ่อันดับสามของประเทศไทย รองจากเกาะภูเก็ต และเกาะสมุย ลักษณะของเกาะส่วนใหญ่เป็นเขาสูงมีผาหินสลับซับซ้อน สภาพป่าโดยทั่วไปอุดมสมบูรณ์ มีน้ำตกหลายแห่งบนเกาะ ชายหาด และปะการังที่สวยงามอยู่ทางด้านตะวันตก นับว่าเป็นแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งของประเทศไทย

แนะนำที่พัก Centara Koh Chang Tropicana Resort (เซ็นทารา เกาะช้าง ทรอปิคานา รีสอร์ท)

Centara Koh Chang Tropicana Resort เป็นที่พักในเครือโรงแรมเซ็นทารา โรงแรมสุดหรูที่มั่นใจได้ถึงมาตรฐานที่พักและการบริการที่ยอดเยี่ยม รวมถึงมาตการความปลอดภัยด้านสาธารณสุข (SHA Extra Plus) ซึ่งเป็นมาตรฐานด้านสุขอนามัยเพื่อนักท่องเที่ยว โดดเด่นด้วยทำเลที่ตั้งบนหาดคลองพร้าว ใจกลางของเกาะช้าง ที่มีบ้านพักท่ามกลางแมกไม้สไตล์ทรอปิคอล รายล้อมด้วยทิวทัศน์ของต้นมะพร้าวและปาล์มที่แกว่งตามสายลม อันประกอบเป็นฉากหลังในวันพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบ

ที่นี่เหมาะมากสำหรับการพักผ่อนและผ่อนคลายอย่างเต็มที่รวมถึงการผจญภัยและความสนุกสนานในครอบครัวด้วยสระว่ายน้ำกลางรีสอร์ทสระว่ายน้ำสำหรับเด็กพร้อมสไลเดอร์และจากุซซี่รวมถึงสระว่ายน้ำติดชายหาดที่ประจันหน้ากับท้องทะเลอ่าวไทยมีสปาเซ็นวารีที่พร้อมผ่อนคลายและปรนนิบัติผิวห้องฟิตเนสและกิจกรรมริมหาดอาทิวอลเลย์บอลชายหาดพายเรือคายัคหรือแพดเดิลบอร์ด

ห้องพักและห้องสวีท

ห้องพักและห้องสวีทที่กว้างขวางจำนวน 157 ห้องของเซ็นทารา เกาะช้าง ทรอปิคานา บีช รีสอร์ท ได้รับการออกแบบเพื่อเสริมความงดงามของสภาพแวดล้อมในเขตร้อน มีปีก 2 ฝั่งที่ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนที่ได้รับการจัดภูมิทัศน์อย่างพิถีพิถัน

ประเภทและราคาห้องพัก

• Superior Garden View ราคาเริ่มต้น 2,100 บาท
• Deluxe Garden View ราคาเริ่มต้น 2,400 บาท
• Cabana Garden View ราคาเริ่มต้น 2,900 บาท
• Premium Deluxe Cabana Garden View ราคาเริ่มต้น 4,700 บาท
• Junior Suite Garden View ราคาเริ่มต้น 8,500 บาท

** ราคาขึ้นลงตามช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว

ห้องอาหาร Sea Breeze Restaurant 

พักผ่อนบนเกาะเขตร้อนบนหาดคลองพร้าว พร้อมรับประทานอาหารรสเลิศที่น่าลิ้มลอง ซีบรีซที่ตั้งอยู่ริมชายหาดพร้อมเสิร์ฟอาหารตะวันตก อาหารเอเชีย และอาหารไทย รวมถึงอาหารทะเลสดๆ ที่มีให้บริการทั้งในบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า อาหารค่ำ และเมนูแบบอะลาคาร์ต มีบริการอาหารมังสวิรัติ พร้อมที่นั่งกลางแจ้งเพื่อรับอากาศบริสุทธิ์จากทะเล ล็อบบี้บาร์มีที่นั่งในล็อบบี้แบบเปิดโล่ง ส่วนสแปลชพูลบาร์ก็เป็นที่ที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโดยไม่ต้องลุกออกจากสระว่ายน้ำเลยทีเดียว แน่นอนว่าสำหรับแขกที่ต้องการรับประทานอาหารในห้องพักหรือคาบาน่าที่สะดวกสบาย ที่นี่ก็มีบริการอาหารในห้องพักช่วงกลางวันและช่วงเย็นให้บริการ

โปรโมชั่น 

Gem Hideaway Package พัก 3 วัน 2 คืน เริ่มต้นเพียง 4,850 บาท สำหรับ 2 ท่าน

จอง | วันนี้ ถึง 31 กรกฎาคม 2565  เข้าพัก | วันนี้ ถึง 30 กันยายน 2565

*ชำระเพิ่ม 1,000 บาท ต่อแพคเกจเมื่อเข้าพักวันหยุดต่อเนื่อง

• ห้อง Superior Garden View 4,850 บาท ต่อแพคเกจ
• ห้อง Deluxe Garden View 5,050 บาท ต่อแพคเกจ
• ห้อง Cabana Garden View 5,350 บาท ต่อแพคเกจ
• ห้อง Premium Deluxe Cabana Garden View 8,400 บาท ต่อแพคเกจ
• ห้อง Junior Suite Garden View 10,850 บาท ต่อแพคเกจ

พิเศษรับทันที

• ฟรีอาหารเช้าทุกวันสำหรับ 2 ท่าน
• ฟรี! พายเรือคายัค 2 ชั่วโมง 1 ครั้ง สูงสุด 2 ท่าน
• ฟรี! เซ็ทอาหารเย็น 1 มื้อ สำหรับ 2 ท่าน
• ฟรี! นวด 60 นาที 1 ครั้ง สำหรับ 2 ท่าน
• ฟรี! บอดี้สครับ 45 นาที 1 ครั้ง สำหรับ 2 ท่าน
• ฟรี! เช็คอินก่อนเวลา & เช็คเอาท์หลังเวลา (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของห้องพัก)

Contact

26/3 Moo 4 Klong Prao Beach Koh Chang, Trat 23170,Thailand

Line@: @057ixadn

Website: https://www.centarahotelsresorts.com/ckc

Inbox: http://m.me/centara.ckc

Email: ckc@chr.co.th

Tel: +66 039 557053, +66 063 2153440

อัลบั้มภาพ Centara Koh Chang Tropicana Resort 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686222

วันที่ 24 มิ.ย. 2565 เวลา 10:10 น.

My Beach Resort Phuket ทริปดีๆ ที่ภูเก็ต อีกความประทับใจไม่รู้ลืม กับที่พักหรูติดหาดส่วนตัว อาหารอร่อยถูกปาก และมาตรฐานการบริการสุดประทับใจ

: วารุณี มณีคำ

มากี่ครั้งก็กลับไปเล่าให้คนอื่นฟังเหมือนเดิมว่า ดีมาก ประทับมาก ที่พักสวยมาก อาหารอร่อยมาก พร้อมชี้เป้าให้คนที่อยากมีประสบการณ์ดีๆ กับวันหยุดพักผ่อนมาตามรอยเช็กอินเช่นกัน กับ My Beach Resort Phuket รีสอร์ทสุดหรูที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันออกอันเงียบสงบของภูเก็ต  พรั่งพร้อมด้วยความงดงามของทะเลเขตร้อน การบริการที่เป็นมิตร สิ่งอำนวยความสะดวกที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ พร้อมทั้งยังสามารถฝากท้องไว้ได้ทุกมื้อจากฝีมือการรังสรรค์อาหารรสเลิศจากผู้ชายอบอุ่นอารมณ์ดีอย่าง เชฟดนัย โทตระกูล

สำหรับคนที่ชอบความเป็นส่วนตัว บอกเลยว่าที่นี่เป็นอีกตัวเลือกที่ดีที่สุด ทั้งความใหม่และความทันสมัย มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ไม่ว่าจะเป็นฟิตเนส สระว่ายน้ำแบบ infinity pool พร้อมสระว่ายน้ำสำหรับเจ้าตัวน้อย ลานอาบแดด รื่นรมย์กับเครื่องดื่มเย็นๆ ริมสระ อิ่มอร่อยกับเมนูฟิวชั่นที่ผสานความเป็นไทยในสไตล์อินเตอร์ที่ My Cafe เหมาะกับคู่รัก ครอบครัว หรืออยากมาเที่ยวแบบส่วนตัวก็ตอบโจทย์ นอกจากนี้ที่นี่ยังรองรับการจัดงาน จัดประชุม เพื่อทุกกลุ่มลูกค้าที่อยากมาใช้บริการ

ห้องพัก

• ดีลักซ์ ผ่อนคลายไปกับห้องพักสไตล์เอิร์ทโทน ขนาด 48 ตาราง เมตร พร้อมระเบียงกว้างสำหรับการชมวิว
• ดีลักซ์ พูลวิว รื่นรมย์กับการแช่ตัวในอ่างอาบน้ำพลางชมวิวริมสระน้ำ จากห้องดีลักซ์ พูลวิว ขนาด 38 ตารางเมตร ที่โอ่โถงและสะดวกสบาย
• พรีเมียร์ พูล แอคเซส จะนั่งหย่อนเท้าแช่น้ำชมวิวสระน้ำแล้ว จิบเครื่องดื่มเย็น ๆ สบายอารมณ์ หรือกระโดดลงสระว่ายน้ำโดยตรงจากระเบียงส่วนตัวของคุณ ก็สามารถทำได้ที่ห้องพรีเมียร์ พูล แอคเซส ขนาด 38 ตารางเมตร ที่หรูหราและสะดวกสบาย
• พรีเมียร์ ซีวิว กินลมชมวิวทะเลจากระเบียงกว้างของห้องพัก พรีเมียร์ ซีวิว สุดหรู ขนาด 48 ตารางเมตร
• พรีเมียร์ ซีวิว สตูดิโอ รื่นนรมย์ไปกับทิวทัศน์ยามเช้าอันตระการตาของทะเลอันดามันจากอ่างอาบน้ำกลางแจ้งส่วนตัวในห้องพักแบบพรีเมียร์
• พรีเมียร์ บีชฟร้อนท์ ห้องพรีเมียร์ บีชฟร้อนท์ ขนาด 48 ตารางเมตร ตั้งอยู่บนชั้นที่ให้ความเป็นส่วนตัว สามารถเดินไปยังชายหาดได้อย่างสะดวกสบาย
• ไพรเวท พูล บีชฟร้อนท์ ห้องพักสุดโรแมนติกขนาด 48 ตารางเมตร ที่อยู่ใกล้กับชายหาดที่สวยงามที่สุด และมีทางเดินตรงสู่สระว่ายน้ำจากเฉลียงส่วนตัว

ห้องอาหาร My Cafe

ตามมาสัมผัสกับที่พักหรูติดหาดบนทำเลอันเงียบสงบ ได้ที่ My Beach Resort Phuket ถนนอ่าวยน หมู่ 8 ตำบลวิชิต อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต ห่างจากตัวเมืองเก่าภูเก็ตเพียง 15 นาที และอยู่ห่างจากสนามบินนานาชาติภูเก็ตประมาณ 45 นาทีไม่ไกลกันนั้นมีสถานที่ท่องเที่ยวเช่นจุดชมวิวเขาขาดสถานแสดงพันธุ์สัตว์น้ำภูเก็ตแหล่งช็อปปิ้งและถนนคนเดินที่ล้วนน่าแวะไปสัมผัสบรรยากาศสักครั้ง

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่อีเมล: info@mybeachphuket.com

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมทางเว็บไซต์: www.mybeachphuket.com

สอบถามโทร: +66 (0)76 305 066 ถึง 69 แฟกซ์: +66 (0)76 305 064

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686272

วันที่ 23 มิ.ย. 2565 เวลา 19:55 น.

เอาใจคนรักสุขภาพกับ OAKBERRY ACAI BOWLS ออร์แกนิคอาซาอิ SUPERFOOD กินสะดวก ประโยชน์เน้นๆ

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

รีวิวบอกต่อของดีแบบตะโกน!! กับร้าน OAKBERRY ACAI BOWLS แบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพชื่อดังฝั่งบราซิล ที่ครีเอทเมนูออร์แกนิคอาซาอิจากผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย เป็น SUPERFOOD ที่พรั่งพร้อมด้วยคุณประโยชน์นานาประการ ทั้งโอเมก้า 6, 9 วิตามิน E และ B1 ไฟเบอร์สูง สารต้านอนุมูลอิสระที่สูงเทียบเท่ากับการทานมะเขือเทศ 188 ลูกที่จะช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักบำรุงผิวพรรณบำรุงหัวใจและระบบย่อยอาหาร

ผ่านเมนูที่มีให้เลือก 2 แบบ เริ่มด้วย Bowls ที่เหมาะสำหรับทานเป็นของหวาน มื้อทานเล่น หรือกินแทนมื้ออาหาร 1 มื้อ!!  เมนูความอร่อยเย็นฉ่ำที่สลับชั้นระหว่างอาซาอิและท็อปปิ้ง ที่เลือกได้ตามความชอบกว่า 10 รายการ มาพร้อม 4 ขนาด เริ่มที่ ONE – 10OZ , CLASSIC – 12OZ  , WORKS – 16 OZ  , THE OAK – 20OZ และเมนู Smoothies ที่เหมาะสำหรับทานเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งจะเป็นการปั่นรวมกันระหว่างอาซาอิและท็อปปิ้ง

อยากอิ่มอร่อยแบบสุขภาพดีตามมากันได้ที่ OAKBERRY ACAI BOWLS สาขาล่าสุด CTW ชั้น 6 โซน Atrium เปิดทุกวัน: 10.00น – 21.30 น. และสาขา Siam Square One, ชั้น 3 (ฝั่ง BTS) เปิดทุกวัน: 10.00-21.30 น.

Facebook : https://web.facebook.com/Oakberryth

Instagram : https://www.instagram.com/Oakberryth/

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686195

วันที่ 23 มิ.ย. 2565 เวลา 10:50 น.

“ขมิ้น” ชวนเยือนถิ่นกลิ่นแกงใต้ ชิมสารพันเมนูอาหารพื้นถิ่นดินแดนด้ามขวานไทยรสชาติต้นตำรับ หร่อยแรงถึงเครื่องแบบไร้ผงชูรส เต็มอิ่มกับเมนูคาว ยำส้มโอทับทิมสยาม คั่วกลิ้ง กุ้งผัดสะตอ แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว ข้าวยำน้ำบูดู ใบเหลียงผัดไข่ ปลาทรายทอดขมิ้น ปิดท้ายด้วยเมนูขนมห้ามพลาดอย่าง เค้กทาร์ตลูกหยี เค้กมะพร้าว และเมนูเครื่องดื่มขมิ้นคอลเลคชั่น

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

“ขมิ้น” จากส่วนประกอบสำคัญในการทำเครื่องแกงอาหารใต้ ดุจเอกลักษณ์ที่สร้างความแตกต่างจากอาหารภาคอื่นๆ สู่ชื่อร้าน “ขมิ้น” ร้านอาหารใต้ อู่ข้าว อู่น้ำ ที่นำรสมือของคนใต้แท้ๆ มาปรุงอาหารรสชาติดั่งเดิม เน้นความจัดจ้านแต่กลมกล่อมตามสูตรลับที่ส่งต่อมารุ่นสู่รุ่น ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณที่ส่งตรงจากภาคใต้ ทุกเมนูใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอน และที่สำคัญอาหารทุกจานของทางร้านไม่มีส่วนผสมของผงชูรส พร้อมสรรพด้วย ขนมและเครื่องดื่มต่างๆ ที่สร้างสรรค์ขึ้นมาหลายรูปแบบ จากวัตถุดิบที่ส่งตรงจากภาคใต้ผสมผสานความเป็นไทยได้อย่างลงตัว นำเสนอในรูปแบบขนมไทยโบราณ และเบเกอรี่แบบฟิวชั่น กับเครื่องดื่มต่างๆ อีกมากมาย 

ความเป็นมาของร้าน

เกิดมาจากเจ้าของร้านสามีภรรยาซึ่งเป็นคนจังหวัดกระบี่ และนครศรีธรรมราช หลังจากที่ได้มาใช้ชีวิตในกรุงเทพฯ ระยะเวลาหนึ่งทำให้หวนคิดถึงอาหารใต้รสมือแม่ที่ทำรับประทานกันเองที่บ้าน จึงมีความตั้งใจอยากจะเปิดร้านอาหารใต้ที่เป็นรสชาติต้นตำรับแบบรสมือแม่ นอกจากนั้นยังตั้งใจว่าอยากจะขายเครื่องดื่มหรือเบเกอรี่ไปด้วย โดยนำวัตถุดิบความเป็นใต้และความเป็นไทยมาผสมผสานให้กับเมนูขนมและเครื่องดื่มให้เข้าถึงแก่ทุกเพศทุกวัยมากขึ้นด้วย … นั่นคือจุดเริ่มต้นที่เป็นแรงบัลดานใจให้ริเริ่มเปิดร้าน “ขมิ้น” ที่มีทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ครบจบในทีเดียวขึ้นมา 

เมนูความอร่อยของอาหารใต้ในแบบร้าน “ขมิ้น”

เมนูยำที่เลือกใช้ส้มโอทับทิมสยามสีแดงเนื้อแน่นสวยราวอัญมณี รสชาติเปรี้ยวหวาน นิยมปลูกกันมากในจังหวัดนครศรีธรรมราช เพิ่มเครื่องยำในแบบของขมิ้นที่อร่อยลงตัวไม่ซ้ำใคร อีกทั้งยังมียำอื่นๆ อีกมาก อาทิ ยำปลาทูมะดันสด ยำไตปลาแห้ง  ยำหัวปลีกุ้งแพยำผักกูดกันเชียงปูยำมะม่วงเบา

ปลาทะเลขนาดเล็กที่สามารถหาได้จากชายฝั่งทะเลภาคใต้ เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องหมักขมิ้นและทอดจนเหลืองกรอบให้สีสันน่ารับประทานและรสชาติกรอบนอกนุ่มในหอมอร่อยระวังจะติดใจ

เมนูยอดฮิตเมนูขึ้นชื่ของภาคใต้ กุ้งผัดสะตอ ผ่านการคัดเกรดกุ้งและฝักสะตอคุณภาพ ผัดกับกะปิหอมๆ ที่ทำจากเยื่อเคยเกรด A สูตรเด็ดเข้มข้นส่งตรงมาจากภาคใต้ ไม่ใช้ผงชูรส ปรุงแต่งรสชาติและผ่านกรรมวิธีที่สะอาดทุกขั้นตอน

ใบเหลียงปลอดสารพิษจากเกษตรชาวจังหวัดกระบี่ ด้วยความมันของใบเหลียงถูกผัดให้ลงตัวโดยการใส่ไข่ลงไป ทำให้เกิดความอร่อยมากยิ่งขึ้นในเมนูจานนี้ ซึ่งถือว่าเป็นความธรรมดาของหน้าตา แต่ไม่ธรรมดาด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของร้านขมิ้น

พริกแกงคั่วผัดกับหมูสับ ใส่พริกกับใบมะกรูดก่อนคั่วจนแห้งได้เนื้อหมูกลิ้งบนกระทะ อันเป็นที่มาของคำว่า “คั่วกลิ้ง” ชูรสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของขมิ้น

ข้าวยำที่เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรเกือบ 10 ชนิด ราดด้วยน้ำบูดูรสชาติดั้งเดิม ได้ทานแล้วอร่อย ไม่ต้องไปถึงปักษ์ใต้ก็หาทานได้ที่ “ขมิ้น”

เมนูคนใต้เรียกว “แกงส้ม” ส่วนคนกรุงเรียก “แกงเหลีอง” อาหารจานโปรรดของคนกินรสจัด มีส่วนผสมหลักที่ทำให้แกงส้มแตกต่างและมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจนนั้นก็คือสีของขมิ้น และเครื่องแกงที่เข้มข้นจัดจ้าน เมนูนี้จึงขอเสนอให้คนกรุงได้ลองลิ้มรสชาติแท้ๆ ของแกงส้ม โดยเลือกปลากะพงขาวเนื้อหวานมาเป็นวัตถุดิบหลัก เสริมความอร่อยและรสสัมผัสกรุบกรอบด้วยยอดมะพร้าวอ่อน

เบเกอรี่ที่หยิบเอา “ลูกหยี” ของดีภาคใต้มาเป็นส่วนผสมหลัก ให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบของตัวทาร์ต ผสานกับความเปรี้ยวของลูกหยี บวกด้วยความหวานอย่างลงตัวจากน้ำผึ้งแท้ กลายเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์และรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

ใช้ครีมสดและมะพร้าวอ่อน ทำให้เค้กมะพร้าวมีความหอมหวาน วางสลับชั้นกับเค้กเนื้อนุ่มฟูที่อบสดใหม่ บอกได้คำเดียวว่าหอมนุ่มละมุนลิ้นเป็นที่สุด

ดื่มด่ำความเปรี้ยวอมหวาน ที่ผสมผสานความซาบซ่าของโซดา ทำให้สดชื่น

เครื่องดื่มรักษ์โลกในฉบับคนใต้ ที่ได้นำชาซีลอนที่ส่งตรงจากภาคใต้ มาเพิ่มความหอมหวานจากมะพร้าวและมีลูกเล่นน่ารักๆ อย่างการตกแต่งแก้วในธีมรักษ์โลกชวนให้ลอง

ตามมาลองลิ้มชิมรสอาหารใต้แท้ๆ แบบนี้ได้ที่ร้าน “ขมิ้น” ชั้น 6  ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.  สอบถามโทร. 095-915-5919 Facebook ขมิ้น Camin Cuisine & Cafe และ IG Camin.cuisineandcafe

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686154

วันที่ 22 มิ.ย. 2565 เวลา 17:20 น.

เช็กอิน Kinokuniya (คิโนะคูนิยะ) สาขาใหม่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 ร้านใหญ่ที่สุด ผสานความเป็นไทยและญี่ปุ่น ตอบโจทย์หนอนหนังสือ และคอกาแฟ

: วารุณี มณีคำ

หนอนหนังสือถูกใจสิ่งนี้ เมื่อ Kinokuniya (คิโนะคูนิยะ) ร้านหนังสือที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติจากประเทศญี่ปุ่น เผยโฉมใหม่ยิ่งใหญ่จัดเต็มบนชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ รองรับกลุ่มลูกค้าด้วยขนาดพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร นับเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดในไทย พร้อมมุมนั่งชิลแห่งใหม่กับโซน K Coffee by UCC ร้านกาแฟแบรนด์ญี่ปุ่นให้ดื่มด่ำกาแฟสเปเชียลตี้ในบรรยากาศเงียบสงบ พบบาริสต้ามืออาชีพที่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มแก้วโปรด ไม่ว่าจะเป็นชาหรือกาแฟที่หอมกรุ่น เมล็ดกาแฟคั่วบดสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถเลือกได้ตามความชอบ ผ่านกรรมวิธีต่างๆ อาทิ ไซฟ่อน หรือดริป พร้อมสรรพด้วยเครื่องดื่มต่างๆ ของว่างทานเล่น และขนมหวาน เพื่อสร้างประสบการณ์ดีๆ เคล้าการอ่านหนังสือแบบทรงภูมิ

Kinokuniya สาขานี้มีการผสมผสานความเป็นไทยและญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน เลือกใช้วัสดุไม้ เล่นลวดลายที่ได้แรงบันดาลใจส่วนหนึ่งมาจากผ้าไทย ออกแบบโดยทีมสถาปนิก Kay Ngee Tan จากสิงคโปร์ ดึงคอนเซ็ตป์ของสวนต้นไม้ที่เงียบสงบมาเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบ ให้ทุกคนเดินเลือกหนังสือแล้วรู้สึกเหมือนได้พักผ่อนและสนุกสนานไปกับการตามหาหนังสือเล่มโปรด ทั้งหนังสือนิยาย วรรณกรรม แมกกาซีน มังงะ และอื่นๆ อีกมากมาย

ตามมาดื่มด่ำความพิเศษที่ Kinokuniya สาขาเซ็นทรัลเวิลด์โฉมใหม่เตรียมไว้ให้ได้ทุกวัน

เวลา 10:00 – 22:00 น.

Website: http//thailand.kinokuniya.com

Facebook: kinokuniya ประเทศไทย