ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

05 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 16:32 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/travel/restaurant/414439

โดย…กิจจา อภิชนรจเรข

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบอาหารไทย หรือมีเพื่อนต่างชาติที่อยากลิ้มลองอาหารไทยในรสชาติที่ไม่จัดจ้านมากนัก และวัตถุดิบหลักของร้านนำมาจากฟาร์มบ้านพนาลัย ณ เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา ที่ทางร้านปลูกผักออร์แกนิกเอง นำมาปรุงอาหารเอง ขอแนะนำให้แวะมาลองลิ้มชิมรสอาหารไทยจากร้านบ้านขนิษฐา (Baan Khanitha) สาขาที่ 3 ณ ซอยสุขุมวิท 53

นอกจากคุณจะเดินทางมาที่นี่ด้วยรถยนต์ส่วนตัว มาด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอสก็สะดวกเข้าที ลงที่สถานีทองหล่อ เดินเข้าซอยมานิดหน่อยก็เจอร้านอาหารแห่งนี้ ตัวร้านเป็นบ้านเก่าแก่สไตล์โคโลเนียลสมัยรัชกาลที่ 5 ที่ตกแต่งใหม่ เรียกได้ว่า สวยเก๋ทั้งภายนอกภายใน มีบริการที่นั่งกว่า 150 ที่นั่ง ในบ้านสองชั้น สามารถจัดห้องเป็นไพรเวทได้ มีบริการไว-ไฟฟรี และมีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปโพสต์ลงสื่อโซเชียลมีเดียกันด้วย

สำหรับเมนูอาหาร มาที่นี่ต้องห้ามพลาด กระทงทอง สูตรเก่าแก่ของร้าน คำเล็กกำลังดี และอร่อยอย่าบอกใคร เมนูต่อมาต้องยำส้มโอใส่กุ้ง ที่ขอบอกว่ารสชาติเปรี้ยวของส้มโอตัดกับรสหวานฉ่ำของกุ้ง ซึ่งให้รสชาติที่ดีสุดๆ

เมนูต่อมา งบห่อหมกทะเลด้วยใบตอง เวลากินร้อนๆ หอมกลิ่มห่อหมกและได้รสชาติของส่วนผสม ยามตักเข้าปาก ส่วน กุ้งอยุธยาทรงเครื่อง ซึ่งถือเป็นเมนูไฮไลต์ ที่ร้านใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ และเครื่องปรุงที่ใส่เข้าไปในเมนูนี้ก็ครบเครื่อง ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วง ที่สูตรการทำข้าวเหนียว ถือเป็นสูตรลับเฉพาะของบ้านขนิษฐา รับประทานพร้อมไอศกรีม หวานมันเย็น… ฟินสิครับ

บ้านขนิษฐา สุขุมวิท 53 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-22.30 น. โทร. 02-259-8530-31 หรือ 08-4929-4123 เว็บไซต์ www.baankhanitha.com