ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

07 ตุลาคม 2560 เวลา 17:33 น…. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/518992

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารบางชนิด สามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนเลือดได้

ระบบไหลเวียนเลือดถือว่าเป็นกระบวนการในร่างกายของเราที่สำคัญมาก เพราะเป็นการนำสารอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย นอกจากนั้นยังมีส่วนช่วยในการรักษาสมดุลของน้ำ ขับของเสียออกจากร่างกาย และควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้อยู่ในระดับปกติอีกด้วย โดยการกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือดที่เรารู้กันดีอยู่แล้ว ก็คือการออกกำลังกาย นอกจากนั้นการเลือกทานอาหารก็มีส่วนด้วยเช่นกัน เนื่องจากอาหารบางชนิด สามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดได้

1. แซลมอน

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาแซลมอน มีคุณสมบัติในการหยุดการเกิดลิ่มเลือดได้ หากรับประทานเป็นประจำ ประมาณ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

2. กระเทียม

การศึกษาของ The University of Maryland Medical Center พบว่า กระเทียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้

3. พริกป่น

เครื่องเทศอย่างพริกป่นมีส่วนช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด เนื่องจากจะไปเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย และทำหน้าที่เป็นยาขยายหลอดเลือด ส่งผลให้เลือดสามารถไหลเวียนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายได้อย่างคล่องตัว

4. ขิง

จากงานวิจัยพบว่า การรับประทานขิงเป็นประจำ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอล และป้องกันไม่ให้เลือดแข็งตัวได้ นอกจากการรับประทานขิงแล้ว การดื่มด่ำกับชาขิงก็เป็นอีกวิธีที่ช่วยเรื่องระบบการไหลเวียนเลือดได้ด้วยเช่นกัน

5. ช็อกโกแลต

การศึกษาที่ได้รับทุนจาก National Blood, Heart and Lung Institute พบว่า การรับประทานช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นต่อวัน สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบไหลเวียนเลือดได้ โดยควรเลือกเป็นดาร์กช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตที่ไม่ผสมน้ำตาลมากเกินไปเท่านั้น

ที่มา: care2