ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

13 ตุลาคม 2560 เวลา 17:07 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/520038

นอกจากความสวยงามแล้ว ดอกดาวเรืองยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกมากมาย

ณ ตอนนี้ ประเทศไทยคงเต็มไปด้วยแปลงดอกไม้สีเหลืองอร่ามของดอกดาวเรือง ดอกไม้ซึ่งเป็นสีประจำวันพระบรมราชสมภพของในหลวงรัชกาลที่ 9 นอกจากความสวยงามแล้ว ดอกดาวเรืองยังเป็นดอกไม้ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีประโยชน์มากมายหลายอย่าง ทั้งการปลูกไว้ใช้เองตามครัวเรือน และการปลูกเพื่อใช้ทางการค้า

1. ใช้ประดับตกแต่ง – ด้วยกลีบดอกสีเหลืองที่เรียงตัวอัดแน่นกัน และอายุการใช้งานที่นานพอสมควร ทำให้ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้อีกหนึ่งชนิดที่นิยมปลูกไว้ประดับตามบ้านเรือนและอาคารสถานที่ต่างๆ เพื่อให้เกิดความสวยงาม

2. ใช้ทำพวงมาลัย – ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ยอดฮิตที่นิยมนำมารอยพวงมาลัย ใช้สำหรับไหว้พระ หรือในงานพิธีต่างๆ โดยจะตัดก้านออกให้สั้น เหลือเพียงแค่ตัวดอกเท่านั้น

3. ใช้จัดแจกันดอกไม้ – เนื่องจากดอกดาวเรืองมีอายุการใช้งานค่อนข้างนาน และมีสีสันที่สดใส ทำให้คนไทยนิยมนำมาจัดแจกันตั้งโต๊ะ ทั้งตามโต๊ะรับแขก หิ้งพระ และโต๊ะหมู่บูชา

4. ใช้ป้องกันแมลง – ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่มีกลิ่นฉุน ซึ่งเป็นกลิ่นที่แมลงไม่ชอบ ทำให้สามารถใช้เป็นดอกไม้เพื่อป้องกันแมลงได้ นอกจากนั้นดอกดาวเรืองยังมีสารที่ช่วยลดปริมาณไส้เดือนฝอยในดินได้อีกด้วย

5. ใช้ทำอาหารสัตว์ – นี่อาจจะเป็นประโยชน์ที่หลายคนเพิ่งเคยรู้ ดอกดาวเรืองเป็นพืชที่มีสารแซธโธฟีลสูง เมื่อตากแห้งแล้วสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ได้ดี โดยเฉพาะอาหารไก่ เพราะจะทำให้ไข่แดงมีสีสดน่าทานยิ่งขึ้น