คํ่าคืนแห่งการสังสรรค์ กับการปักหมุดเลือกร้านดีๆ สักแห่ง คงไม่ใช่เรื่องง่ายนนักของเหล่าบรรดานักดื่ม ที่ชอบแสวงหาสถานที่และบรรยากาศใหม่ๆ เพื่อออกไปลิ้มลองและดื่มด่ำกันอย่างเป็นสุข ณ เอลส์แวร์ ไวนิล คาเฟ่ แอนด์ บาร์ (Elsewhere Vinyl Cafe & Bar) แห่งนี้เองคือคำตอบ

บาร์แห่งนี้มีจุดเริ่มต้นที่บรรดา 4 หนุ่มวิศวกร ที่รักการดื่มและฟังเพลง โดยเฉพาะเพลงจากแผ่นเสียงที่พวกเขาต่างหลงใหล พอโอกาสสบเหมาะจึงรวมตัวกันเปิดร้านนี้ขึ้นมาเพื่อตอบรับคนที่รักในสิ่งเดียวกัน

ในช่วงกลางวันทางบาร์เปิดต้อนรับด้วยกาแฟและซอฟต์ดริงก์เพื่อเอาใจหนุ่มสาวชาวออฟฟิศละแวกนั้น ซึ่งกาแฟของทางร้านส่วนใหญ่จะใช้เมล็ดจากแม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน กลิ่นหอมเย้ายวน

ครั้งพอตกค่ำเปิดต้อนรับเหยี่ยวราตรีคอคราฟต์เบียร์ทั้งหลาย ด้วยการเสิร์ฟคราฟต์เบียร์ที่มีทั้งเบียร์แท็ปและเบียร์ขวดให้เลือกกันอย่างมากมาย ทั้งตระกูลคราฟต์เบียร์ไทย และคราฟต์เบียร์เทศ ที่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาเอาใจทุกๆ เดือน

ทันทีที่ก้าวผ่านเข้ามาสู่ตัวร้าน เครื่องเล่นแผ่นเสียงขนาดกะทัดรัดที่รับหน้าที่บรรเลงเพลงอย่างต่อเนื่อง ประหนึ่งเป็นการทักทาย ผสานด้วยแสงนวลตา ยิ่งสร้างบรรยากาศภายในร้านให้ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง ร้านตกแต่งในสไตล์ลอฟต์ ผสานกับความเป็นอินดัสเทรียลนิดๆ สนุกไปกับเก้าอี้สีสันมาเป็นธีมเดียวกัน รวมถึงบรรดาของเล่นหลากสีสันที่เตรียมไว้เอนเตอร์เทนระหว่างนั่งดื่ม

สิ่งที่สะดุดตาอีกประการก็คือแผ่นเสียง ที่มีทั้งแนวเพลง โซล ฟังก์ แจ๊ซ และอินดี้ ที่มีทั้งให้เลือกฟังและวางจำหน่าย ที่สำคัญยังมีเครื่องเล่นแผ่นเสียงในนาม Gadhouse ที่หนุ่มเพชร-วัชรพล เตียวสุวรรณ์ ออกแบบมาให้เลือกซื้อเป็นเจ้าของกันด้วยราคาที่สัมผัสได้  ซึ่งเครื่องนี้สามารถเชื่อมต่อบลูทูธ และมีลำโพงในตัว สามารถต่อเข้ากับโทรศัพท์มือถือได้เลย

ก่อนย้อมอารมณ์ด้วยคราฟต์เบียร์แก้วโปรดเรียกหาของมากล่อมท้องก่อนเป็นไร ขอแนะนำ Calamari หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด มากับน้ำจิ้มบ๊วย บีบเลมอนก่อนกินเพื่อให้ตัดรสกัน เข้าขากันดีกับคราฟต์เบียร์

หรือจะเป็น Potato Wedged มันฝรั่งทอดติดเปลือก ปรุงด้วยเกลือบางๆ เพิ่มรสชาติด้วยซอสสไปซี่มาโย

ตบท้ายด้วย Chicken Karaage ไก่หมักเครื่องเทศนำไปทอดจนกรอบ โรยด้วยผงปาปริก้า มีซอสให้เลือกทั้ง ซอสมะเขือเทศ สไปซี่มาโย และซอสพริก

ถึงเวลาเรียกหาพรายฟองของคราฟต์เบียร์ ซึ่งบาร์แห่งนี้มีให้เลือกทั้งหมด 6 แท็ป และเบียร์ขวดที่มีทั้งเบียร์ไทยและเบียร์นอกอีกมากมาย หรือถ้าเป็นมือใหม่หัดดื่ม สามารถให้ทางร้านแนะนำได้นะครับ

ลิ้มลองแก้วแรกด้วย Sand Port-Broken Sword คราฟต์เบียร์ของไทย แปลตรงตัวว่า ท่าทราย มีส่วนผสมของกระเจี๊ยบ มีความเป็นมอลต์ บอดี้หนา

อีกแก้ว Hacklberg Urhell สัญชาติเยอรมัน สีนวลเหลือง จะรสออกกลางๆ

ส่งท้ายแห่งค่ำคืนด้วย Heart of Darkness Vase Country IPA คราฟต์เบียร์สัญชาติเวียดนามจากเมืองโฮจิมินห์ มีส่วนผสมของผลไม้ฤดูร้อน มีความฮอปปี้สูงตามสไตล์ไอพีเอ

ความสุขที่ได้รับจากที่นี่ ช่วยละลายความเหนื่อยล้าที่แบกมาตลอดทั้งสัปดาห์เสียสิ้นซาก ใครไม่เชื่อก็ลองแวะไปดู แล้วเจอกัน อิอิ!!!

เอลส์แวร์ ไวนีล คาเฟ่ & บาร์ ถนนพหลโยธิน (BTS สนามเป้า ประตู 1) เปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00-24.00 น. โทร. 08-2027-9433 หรือ Facebook.com/elsewherevinylbar