ร้านตู้กับข้าว ความอร่อยแห่งไข่มุกอันดามัน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 02 มี.ค. 2561 เวลา 11:30 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/travel/542659

ร้านตู้กับข้าว ความอร่อยแห่งไข่มุกอันดามัน

เรื่อง/ภาพ ชายโย

<!–// googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-rec-1’); });*/–>

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวที่ จ.ภูเก็ต จะมีเป้าหมายอย่างหนึ่งที่แทบจะขาดไปเสียไม่ได้คือการมาเดินเที่ยวชมย่านเมืองเก่าที่สร้างด้วยสถาปัตยกรรมแนวชิโน-โปรตุกีส ตามแนวถนนกระบี่ พังงา และเยาวราช และมาชิมอาหารที่ร้านตู้กับข้าวร้านอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ตที่รังสรรค์มาแล้วว่ามีคุณภาพรสชาติก็อร่อยเหมือนฝีมือคุณแม่มาทำให้เอง

ร้านตู้กับข้าว ตั้งอยู่ริมถนนพังงา จ.ภูเก็ต ข้างธนาคารกสิกรไทย สาขาภูเก็ต ตรงข้ามกับศาลเจ้าแสงธรรม ร้านได้รับการปรับปรุงตกแต่งให้สวยงามราวกับอาคารทรงโบราณแห่งนี้เพิ่งสร้างเสร็จใหม่ๆ ภายในตกแต่งอย่างสวยงาม ด้วยรูปครอบครัวของเจ้าของร้าน และรูปเมืองภูเก็ตสมัยก่อน และไฮไลต์สำคัญคือตู้กับข้าวของคนไทยยุค 60-80 ให้บรรยากาศคล้ายกับนั่งรับประทานอาหารอยู่ที่บ้าน

เมนูเด่นประจำร้านจะเป็นอย่างอื่นไปเสียไม่ได้นอกจาก หมูฮ้องภูเก็ต หมูฮ้องหน้าตาละม้ายคล้ายหมูพะโล้ มีขายทั่วไปในภูเก็ต แต่เท่าที่เราชิมมา หมู ฮ้องของร้านตู้กับข้าวนั้นอร่อยจนเราอยากแนะนำ หมูสามชั้นที่นำมาต้มซีอิ๊วและเครื่องปรุงรสจนเนื้อเปื่อยยุ่ย จนแทบละลายได้ในปาก รสชาติหวานเค็มมันกลมกล่อม รับประทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ อร่อยจนอยากเผื่อแผ่โต๊ะข้างๆ

อีกเมนูที่ลูกค้าติดใจ ก็คือ กุ้งผัดสะตอใส่กะปิ รสชาติเค็มมันเข้มข้น กุ้งตัวใหญ่กับสะตอที่คัดคุณภาพมาอย่างดี ควรมีประดับไว้บนโต๊ะ ปิดท้ายความ จัดจ้านด้วยแกงปู หมี่ลวก เมนูอร่อยของชาวภูเก็ตที่ทางร้านนำเสนอ เนื้อปูชิ้นใหญ่ ผสมลงในพริกแกง และหัวกะทิเคี่ยวจนสุกร้อนได้ที่ใส่พริก ใบโหระพาและเครื่องเทศอีกนิดหน่อย แต่ไม่มากจนถึงกับควานหาเนื้อปูไม่เจอ รับประทานกับหมี่ลวกหรือข้าวสวยตามความชอบอร่อยจนอยากจะกลับไปกินอีกสักครั้ง

ร้านตู้กับข้าวเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30-23.59 น. โทรสอบถามเส้นทางหรือจองที่นั่งได้ที่ 076-608-888, 08-9646-5434

 

Leave a comment