#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/441661?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=section_lifestyle

ส้มตำ 10 บาท อร่อยและถูก มีอยู่จริง เปิดมากว่า 15ปี ถูกใจคนงบน้อย ลูกค้าแห่อุดหนุน

27 สิงหาคม 2563 – 17:35 น.

ของอร่อยและถูกยังมีอยู่จริง ส้มตำ 10 บาท ร้านแม่เรไร เมืองชัยนาท เปิดขายมานานกว่า 15 ปี ถูกใจคนรายได้น้อย ทำให้มีลูกค้าแห่ไปอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมถนนสายดักคะนน-ท่าหาด หมู่ที่ 4 ต.ธรรมามูล อ.เมือง จ.ชัยนาท มีร้านขายส้มตำเล็กๆ ร้านหนึ่ง ชื่อว่า ร้านแม่เรไร  ซึ่งเปิดขายมานานกว่า 15 ปี ด้วยรสชาติอร่อยถูกปาก และมีเมนูให้เลือกหลากหลายแล้ว ที่สำคัญคือ ส้มตำของร้านนี้ เค้าขายถูก เพียงราคาจานละ 10 บาทเท่านั้น ส่วนไก่ย่าง ขายไม้ละ 5 บาท ทำให้มีลูกค้าแห่ไปอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย

ร้านนี้เค้ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย มีส้มตำกว่า 20 ชนิดให้เลือกสั่ง ไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำหอย ตำแตง ตำถั่ว ตำซั่ว ตำมะม่วง ตำป่า ตำไข่เค็ม ตำหมูยอฯลฯ ราคาจานละ 10-20 บาท ส่วนซุบหน่อไม้ ลาบหมู ตับหวาน ต้มแซ่บ ราคา 20-25 บาท แต่ที่ถูกสุดต้องยกให้ ไก่ย่าง เครื่องในย่าง ขายเพียงไม้ละ 5 บาทเท่านั้น เรียกได้ว่าไปร้านนี้อิ่มอร่อยกันแบบจุใจ แต่จ่ายเงินราคาสบายๆกระเป๋าแน่นอน

นางเรไร สีโสด อายุ 57 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดร้านขายส้มตำ ราคา 10 บาท มาตั้งแต่ปี 2548 เพราะต้องการขายให้คนในหมู่บ้านและเด็กนักเรียนนักศึกษาที่มีเงินน้อย ได้กินของอร่อยราคาถูก ซึ่งก็ได้ขายราคานี้เรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน และจะขายราคานี้ต่อไปเรื่อยๆ ไม่ขึ้นราคา แม้ว่าปัจจุบันวัตถุดิบบางอย่างจะมีราคาแพงขึ้นก็ตาม โดยลูกค้าที่มาอุดหนุน ส่วนใหญ่จะเป็นนักเรียนนักศึกษา และคนทำงานที่มีรายได้น้อย จะสั่งเมนูส้มตำไก่ย่างเพราะราคาถูกกว่า 

แต่ถ้าเป็นข้าราชการ พนักงานบริษัท ก็จะสั่งเมนูอื่นๆ เช่น ซุบหน่อไม้ ตับหวาน ที่มีราคาสูงขึ้นร่วมด้วย ทำให้ตนขายได้แบบถัวเฉลี่ยกันไป ถึงจะขายได้กำไรน้อย แต่ก็พออยู่ได้ แต่ละวันจะมีทั้งลูกค้ามานั่งรับประทานที่ร้าน และลูกค้าที่มาสั่งซื้อกลับบ้าน ซึ่งเมนูยอดฮิต ก็คือส้มตำ ที่ต้องตำวันละกว่า 100 ครก ส่วนไก่ย่าง เครื่องในย่าง ขายได้วันละกว่า 200 ไม้ แต่ถ้าเป็นวันหยุดเสาร์อาทิตย์ ยอดขายจะเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว          

ทั้งนี้ หากใครสนใจ อยากไปลองลิ้มชิมรส ส้มตำ 10 บาท ร้านแม่เรไร สามารถเดินทางไปได้ทุกวัน โดยร้านจะเปิดขาย ตั้งแต่ 9 โมงเช้า ไปจนถึง 5 โมงเย็น  ร้านเป็นเพิงเล็กๆ ตั้งอยู่ริมถนนดักคะนน-ท่าหาด ต.ธรรมามูล  อ.เมืองชัยนาท สอบถามเส้นทางได้ที่โทรศัพท์ 0890821641 

ข่าว/ภาพ  ชฎารัฐ จันทร์พาหิรกิจ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.ชัยนาท