ด้วยความที่เป็นคนรักสวยรักงาม ชอบมองอะไรสวยๆงามๆไปโม้ด แม้เวลาที่อยู่หน้าเตา ก็ต้องขอสวยไว้ก่อน และนี่คือตัวตนที่แท้จริงของแม่ครัวสาวหุ่นดี (Ching Can Cook) คุณชิ้ง-กนกวรรณ อัศวานุชิต เซเลบชิ้งเน็ตไอดอล เจ้าของแฟนเพจ FashionOnFood ที่มีแฟนคลับติดตามผลงานของเธอเป็นเรือนแสนทีเดียว

แต่กว่าที่จะมาค้นพบความสามารถของตัวเอง ที่หลบซ่อนอยู่ คุณชิ้งเล่าว่า เธอทำอาหารไม่เป็นเลย และก็ไม่เคยรู้ตัวเองด้วยว่าเป็นคนชอบทำอาหาร เพราะไม่เคยได้ลอง แต่ด้วยความที่อยากจะดูแลสามี เพราะเราเพิ่งสร้างเนื้อสร้างตัว จึงไม่อยากฟุ่มเฟือยออกไปทานอาหารนอกบ้านและไม่อยากเสียเวลาด้วย เพราะจะต้องเอาเวลามาโฟกัสที่งาน แต่มีความรู้สึกว่า เวลาที่คนมาคุยอวดว่า ไปกินที่โน่นที่นี่ เราก็ไม่อยากให้สามีเราน้อยหน้าคนอื่น ก็เลยคิดว่าถ้าเราทำได้เองแล้วหน้าตาดีเหมือนออกไปกินที่ร้านและยังอร่อยด้วย คนอื่นน่าจะหันกลับมาอิจฉาเราแทนมากกว่า หลังจากนั้นก็เลยลองเข้าครัวดู ปรากฏว่า เพิ่งเคยลองทำแล้วเฮ้ยมันสนุกนะ เหมือนเรามีหัวทางนี้

“หนูเชื่อว่าเวลาที่คนเราทำอะไรได้ดีแล้วจะเกิดความชอบและกลายเป็นความรัก จนก้าวข้ามอุปสรรคทุกอย่าง ไม่ว่าจะร้อน จะเจ็บปวดเมื่อถูกมีดบาด หรือแม้แต่ไม่สามารถได้ทาเล็บสวยๆเหมือนผู้หญิงคนอื่นๆก็ตาม แต่นี่มันเป็นความรักไปแล้ว และรู้สึกดีใจเวลาที่แชร์สูตรลงไปในแฟนเพจ บางคนบอกว่า เขาลองไปทำให้สามีเขากินแล้วอร่อย ยิ่งมีความสุขที่ได้แบ่งปันและให้เขาได้ประหยัด ไม่ต้องออกไปทานอะไรแพงๆแถมเป็นการได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัวด้วย” คุณชิ้งเล่าด้วยความภูมิใจ

จากการเป็นนักชิมด้วย คุณชิ้งจึงโชคดีที่ได้ตระเวนไปรู้จักกับเชฟตามที่ต่างๆ ได้เห็นเทคนิคและทาเล้นท์ของเชฟแต่ละท่าน จึงนำมาคิดให้ตกผลึกว่า จะนำสูตรของเขามาดัดแปลงในเวอร์ชั่นของเราได้อย่างไร โดยผลลัพธ์ออกมาหน้าตาดีเหมือนกัน อย่างเมนู มาม่าออมเลตชีส กับเบคอนกรอบ คุณชิ้งเล่าถึงที่มาว่า จากที่เธอนั่งคิดว่า ใครๆก็ชอบกินมาม่า ชอบกินไข่ ชอบกินชีส ชอบกินเบคอน ก็เลยลองจับมารวมกันและที่สำคัญคือสามีชอบด้วย แต่ทำยังไงถึงจะออกมาดูน่ากิน จึงได้ออกมาตามดีไซน์ค่ะ

เครื่องปรุง : มาม่าต้มสุก 1 ห่อ / ไข่ไก่ 2 ฟอง / ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา / พริกไทยป่นเล็กน้อย / เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ / เบคอนสไลด์อบกรอบ ปริมาณตามชอบ / ชีส 3 อย่าง (เชดดาร์ มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน) ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ 1) ตั้งกระทะ ใส่เนยเค็มลงไป รอจนเนยละลาย นำเส้นมาม่าต้มสุกวางในกระทะให้เป็นทรงกลมแบนๆ 2) ตอกไข่ในชาม ใส่ผงปรุงรส พริกไทย ตีไข่เหมือนทำไข่เจียวจนเข้ากัน จากนั้นราดไปบนเส้นมาม่า 3) พอไข่สุก ใช้ตะหลิวตัดขอบไข่ที่ไหลออกมาให้สวยงาม 4) ใส่เบคอนอบกรอบ ตามด้วยชีส จากนั้นใช้ตะหลิวพับครึ่งไข่ วางบนกระทะจนชีสละลาย 5) เวลาเสิร์ฟโรยเบคอนกรอบๆ พร้อมพาสลีย์สับเพิ่มสีสันและราดซอสมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จ.