นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า มาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจช่วงสงกรานต์ที่ให้ประชาชนที่ใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกบ้านสามารถนำมาลดหย่อนภาษีได้ ถือเป็นข่าวดีสำหรับร้านอาหารที่จะได้รับอานิสงส์อย่างเต็มที่ นับเป็นครั้งแรกที่รัฐบาลโดยทีมเศรษฐกิจ ให้ความสำคัญในช่วงวันหยุดยาวที่จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถเพิ่มยอดขายได้ 100-150% ซึ่งจะส่งผลดีต่อธุรกิจเกี่ยวเนื่องอย่างมหาศาล และเห็นผลได้ในระยะยาวคือ สามารถกระตุ้นให้ร้านอาหารที่มีจำนวน 400,000 รายเข้าสู่ระบบภาษีมูลค่าเพิ่ม

“การเตรียมวัตถุดิบเกี่ยวเนื่องที่ใช้ในการผลิตอาหารซึ่งจะต้องเตรียมสั่งวัตถุดิบที่มาจากเกษตรกร ก็จะเป็นการเพิ่มปริมาณการปลูกการเลี้ยงในด้านการเตรียมตัวของร้านอาหาร เพื่อไม่ให้เกิดความยุ่งยากวุ่นวาย รอนานในการออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบ อยากเสนอให้แจ้งลูกค้าล่วงหน้าให้เขียนชื่อ นามสกุล ที่อยู่ที่ต้องการแก่พนักงานเพื่อเตรียมไว้ก่อนเช็กบิล จะได้ไม่ต้องรอนาน”.