มะเขือม่วง จัดเป็นพืชผักสมุนไพร มีชื่อวิทยาศาสตร์ Solanum melongena L. จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ มีชื่อเรียกไปตามท้องถิ่นต่างๆ อาทิ มะเขือจาน, มะเขือหำม้า, มะแขว้งคม เป็นต้น เป็นพืชล้มลุกมีความสูงประมาณ 1-1.5 เมตร ลำต้นมีขนนุ่มปกคลุมอยู่ทั่วไปและอาจมีหนามเล็กๆ แต่ไม่มากนัก สามารถออกดอกและผลได้ตลอดทั้งปี

                    ใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกสลับข้างกัน เป็นรูปค่อนข้างกลม ปลายใบแหลม โคนใบเบี้ยว ส่วนขอบใบหยักหรือเป็นคลื่น ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เซนติเมตร  มีกลีบสีเขียว ปลายแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ กลีบดอกเป็นสีม่วงรูปดาว  ผลมีลักษณะกลมรียาว ทรงหยดน้ำ ผิวเรียบเป็นสีม่วง ขนาดของผลขึ้นอยู่กับสายพันธุ์  โดยมีขนาดยาวตั้งแต่ 4-30 เซนติเมตร สีผลอาจจะมีสีเดียวหรือหลายสี ส่วนภายในผลจะมีเมล็ดจำนวนมาก ผลแห้งมีสรรพคุณเป็นยาขับเสมหะ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

———————

(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘มะเขือม่วง’ ขับเสมหะ : โดย…นายสวีสอง)