“มะเขือแกะ” หรือมะเขือจาน มะเขือจาวมะพร้าว มะเขือม่วง นอกจากทำอาหารได้หลายเมนูแล้ว ลำต้น, ราก แก้บิด แผลเท้าเปื่อย ใบแก้ปัสสาวะขัด หนองใน ดอกแก้ปวดฟัน ผลแก้ตกเลือดในสำไส้

                    เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ SOLANACEAE สูง 2-3 เมตร

                    ใบ เป็นใบเดี่ยว กว้าง 5 เซนติเมตร ยาว 6-7 เซนติเมตร พื้นใบมีขนหากจับต้องจะรู้สึกคัน

                    ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยว ที่ปลายกิ่ง สีขาวอมม่วง แต่จะรวมกันเป็นช่อๆละ 3-4 ดอก

                    ผล สีม่วงอ่อน มีหลายทรง ส่วนใหญ่ที่เห็นจะยาวป้อม 2-3 นิ้ว เนื้อนุ่มอุดมด้วยวิตามินบี 1, บี 2 ธาตุเหล็กและแคลเซียม มีเมล็ดข้างใน ให้ผลตลอดปี

                    ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบดินร่วน ระบายน้ำได้ดี และมีแสงแดดเต็มวัน

————————