“ในขณะนี้ หลายๆประเทศ สนใจสินค้าเกษตรของไทย ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะข้าวที่แปรรูปเป็นยา อาหารเสริม เครื่องสำอาง วัสดุและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ เพื่อรองรับโอกาสในตลาดโลกที่ให้ความสำคัญกับสินค้าสุขภาพและชีวภาพมากขึ้น กระทรวงฯ ตั้งเป้าหมายว่า หลังการหารือสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ประกอบการครั้งนี้ จะสามารถผลักดันมูลค่าการค้า สินค้าเกษตรอินทรีย์ ที่มีมูลค่า 2.3 ล้านล้านบาท ให้ขยายตัวได้ 10% รวมทั้งตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์ไทย ในปีนี้ ให้ขยายตัวเพิ่มขึ้นอีก 10% จากปีที่ผ่านมา ที่มีมูลค่า 4,000 ล้านบาท”.