ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือเทคโนโลยีชาวบ้าน

http://info.matichon.co.th/techno/techno.php?srctag=05092011059&srcday=2016-10-01&search=no

เทคโนฯ ปศุสัตว์

จิรวรรณ โรจนพรทิพย์

วิฟ เอเชีย 2017 สุดยอดงานนิทรรศการปศุสัตว์ครบวงจร

“เส้นทางสายไหม” (Silk Road) ได้ชื่อว่าเป็นเส้นทางการค้าสำคัญในอดีต เชื่อมโยงการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมระหว่างภูมิภาคตะวันออกกับตะวันตก ทว่ายุคสมัยนี้ อุตสาหกรรมงานแสดงสินค้านานาชาติ (Exhibitions) นับเป็นสะพานเชื่อมโยงการค้าที่สำคัญของทุกมุมโลกเข้าด้วยกัน เพราะเป็นด่านแรกในการเปิดประตูการค้าและการลงทุน ทำให้ผู้ผลิต ผู้ซื้อ และผู้ขายในแต่ละอุตสาหกรรมมาพบกัน รวมทั้งเจรจาทางธุรกิจ (Business Matching) สร้างโอกาสทางการแข่งขันและเพิ่มมูลค่าทางการค้า ช่วยส่งเสริมให้เกิดห่วงโซ่มูลค่า (Global Value Chain) ทางการค้าและการลงทุนในระยะยาว

ชมเทคโนโลยีปศุสัตว์ระดับโลก ที่งาน “วิฟ ไชน่า 2016”

งานแสดงเทคโนโลยีนวัตกรรมด้านปศุสัตว์ “วิฟ ไชน่า 2016” (VIV CHINA 2016) จัดโดยบริษัท วีเอ็นยู เอ็กซิบิชั่นส์ ยุโรป จำกัด จากประเทศเนเธอร์แลนด์ ระหว่างวันที่ 6-8 กันยายน 2559 ณ ศูนย์แสดงสินค้า ไชน่า อินเตอร์เนชันแนล เอ็กซิบิชั่นส์ เซ็นเตอร์ กรุงปักกิ่ง ประเทศจีน นับเป็นสะพานที่เชื่อมโยงการค้าของโลกตะวันออกกับโลกตะวันตกได้อย่างลงตัว

“วิฟ ไชน่า 2016” จัดเป็นประจำทุกๆ 2 ปี ในปี 2014 มีผู้เข้าร่วมงาน 140 ประเทศ แต่ปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานหลากเชื้อชาติมากขึ้น โดยกลุ่มใหญ่ 33% เป็นกลุ่มผู้ค้าจากสหรัฐอเมริกา ตลอด 3 วันของการจัดงาน นับเป็นช่วงเวลาที่เยี่ยมยอดสำหรับการเรียนรู้ความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านปศุสัตว์ครบวงจร

ภายในงานมีผู้ประกอบการจีนและต่างชาติ ประมาณ 500 ราย นำสินค้าปศุสัตว์นานาชนิดมาเปิดการขายในตลาดจีน ประเภทพันธุ์สัตว์ ยาสัตว์ อาหารสัตว์ อุปกรณ์เครื่องมือประเภทโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ เครื่องฟักไข่ และกิจกรรมเสวนาทางวิชาการ เช่น ธุรกิจเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืนของจีน การจัดการอาหารและการควบคุมสุขภาพสัตว์ ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เป็นต้น

เป็นที่น่าสังเกตว่า ในระยะหลังภาคปศุสัตว์ของจีนขยายตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอุตสาหกรรมสัตว์ปีก สังเกตได้จากวันแรกของการเปิดงาน วิฟ ไชน่า 2016 HatchTech, HuaYu และบริษัท ไฮ-ไลน์ จำกัด (Hy-Line) ได้ร่วมการเซ็นสัญญาความร่วมมือก่อสร้างโรงเพาะฟักที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก ที่มณฑลเหอเป่ของจีน โดยมีกำลังการผลิตรวม 55 ล้านตัน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในอนาคต

คุณโทมัส ดิซอน ผู้จัดการด้านการตลาด บริษัท ไฮ-ไลน์ จำกัด ผู้พัฒนาสายพันธุ์ไก่ไข่รายใหญ่ของสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่า ปัจจุบันบริษัทได้นำเสนอสายพันธุ์ไก่ไข่ที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงเชิงพาณิชย์จำนวน 5 สายพันธุ์ ได้แก่ 1. สายพันธุ์ ไฮ-ไลน์ ซิลเวอร์ บราวน์ ไข่เปลือกสีน้ำตาลเข้ม 2. สายพันธุ์ไฮ-ไลน์ โซเนีย เปลือกไข่สีน้ำตาลอ่อน 3. ไฮ-ไลน์ W-36 เปลือกไข่สีขาว 4. ไก่ไข่พันธุ์ไก่ไฮ-ไลน์ บราวน์ เปลือกไข่สีน้ำตาล ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะตลาดจีนและไทย และ 5. ไก่ไข่สายพันธุ์ ไฮ-ไลน์ W-80 ลักษณะเปลือกไข่สีขาว ที่มีลักษณะเด่นคือ เลี้ยงได้ในระบบโรงเรือนและเลี้ยงปล่อยตามธรรมชาติ เนื่องจากไก่ไข่สายพันธุ์นี้ เลี้ยงง่าย เติบโตเร็ว สามารถประหยัดต้นทุนการผลิตได้ต่ำกว่าไก่ไข่พันธุ์ทั่วไปถึง 10% โดยจะนำสินค้าออกจัดแสดงในงานวิฟ เอเชีย 2017 ที่กรุงเทพฯ ในปีหน้าด้วย

เตรียมพบ “วิฟ เอเชีย 2017” ต้นปีหน้า

การเยี่ยมชมงานแสดงสินค้า “วิฟ ไชน่า 2016” ในครั้งนี้ ถือเป็นการชิมลางบรรยากาศการแลกเปลี่ยนความรู้และเทคโนโลยีด้านวงการปศุสัตว์ของจีน ก่อนพบกับงานแสดงสินค้า “วิฟ เอเชีย 2017” สุดยอดงานนิทรรศการด้านปศุสัตว์และประมงครบวงจรของภูมิภาคเอเชีย กำหนดจัดงาน ระหว่างวันที่ 15-17 มีนาคม 2560 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ

“วิฟ เอเชีย 2017” จัดขึ้นโดย บริษัท วีเอ็นยู เอ็กซิบิชั่นส์ เอเชีย แปซิฟิค จำกัด ซึ่งเป็นกิจการร่วมทุนระหว่าง บริษัท วีเอ็นยู เอ็กซิบิชั่นส์ ยุโรป จำกัด จากประเทศเนเธอร์แลนด์ และ บริษัท ทีซีซี เอ็กซิบิชั่น แอนด์ คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด ผู้นำตลาดการจัดงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมเกษตรของไทย

คุณปนัดดา อรรถโกวิท ผู้จัดการโครงการวิฟ เอเชีย กล่าวว่า งานวิฟ เอเชีย ถูกจัดขึ้นทุก 2 ปี เป็นงานนิทรรศการระดับเอเชียที่วงการปศุสัตว์ทั่วโลกต่างรู้จักและให้ความสำคัญในมาเยี่ยมชมงานเพิ่มขึ้นทุกปี ในครั้งนี้ผู้จัดมุ่งเน้นให้มีทุกธุรกิจและบริการเพื่อครอบคลุมตั้งแต่การเพาะเลี้ยงสัตว์ จนกระทั่งถึงการแปรรูปเพื่อใช้บริโภค (From Feed to Food) ภายในงานจะเป็นแหล่งพบปะของนักธุรกิจชั้นแนวหน้าระดับโลก ทั้งในเอเชียและยุโรปที่อยู่ในอุตสาหกรรมการผลิต การแปรรูปสัตว์ปีก เนื้อหมู ผลิตภัณฑ์จากนม และสัตว์น้ำครอบคลุมสินค้าปศุสัตว์และประมงครบทุกมิติ ถือเป็นงานใหญ่ที่สุดในภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก

“วิฟ เอเชีย 2017 กลับมาอีกครั้ง โดยเน้นสร้างภาพลักษณ์และกิจกรรมภายในงานให้ตอบโจทย์ผู้เข้าชมงานจากนานาชาติมากกว่าเดิม คาดว่าจะมีผู้ประกอบไทย-ต่างชาติสนใจเข้าร่วมงานครั้งนี้ไม่ต่ำกว่า 40,000 ราย แบ่งเป็นลูกค้าต่างชาติ 60% และคนไทย 40% เมื่อ 2 ปีก่อนมีมูลค่าการซื้อขายสินค้าภายในงานวิฟ เอเชีย ประมาณ 13,616 ล้านบาท คาดว่า ปีหน้าจะมียอดซื้อขายภายในงานเพิ่มขึ้นไม่ต่ำกว่า 30% เนื่องจากมีฐานกลุ่มลูกค้าใหม่จำนวนมากจากภูมิภาคเอเชีย ภูมิภาคตะวันออกกลาง ทวีปแอฟริกา” คุณปนัดดา กล่าว

ด้าน คุณเซนยา แอนโทชิน ผู้จัดการงานแสดงนิทรรศการ วิฟ เอเชีย กล่าวว่า งานวิฟ เอเชีย เป็นนิทรรศการธุรกิจปศุสัตว์ที่ได้รับความนิยมจากบริษัทชั้นนำกว่า 1,000 บริษัททั่วโลก ทั้งในยุโรป อเมริกา และเอเชีย คาดว่า 5 ประเทศแรกที่จะมีบริษัทเข้าร่วมจัดงานมากที่สุดคือ ประเทศจีน เนเธอร์แลนด์ ประเทศไทย สหรัฐอเมริกา และประเทศฝรั่งเศส จุดเด่นพิเศษของการจัดงาน วิฟ เอเชีย ในครั้งนี้ ผู้จัดงานได้ขยายพื้นที่การจัดงานใหญ่ที่สุด จัดสรรพื้นที่โดยรวม 4 ห้องโถงใหญ่เข้าด้วยกัน ทำให้ค้นหาที่ตั้งจุดแสดงของสินค้าได้ง่ายขึ้น และเพิ่มกลุ่มธุรกิจสุขภาพและโภชนาการของสัตว์เลี้ยงขนาดเล็ก ประเภทสุนัข แมว ฯลฯ ภายใต้ชื่อ VIV Asia of Pet Health and Nutrition ไว้ในพาวิลเลี่ยนและจัดการประชุม PETSConnect Asia

มาครั้งเดียว เที่ยวชมได้ 3 งาน

ช่วงการจัดงาน ระหว่างวันที่ 15-17 มีนาคม พ.ศ. 2560 เรียกได้ว่าเป็นสัปดาห์ธุรกิจของคนในวงการเกษตรและปศุสัตว์อย่างแท้จริง เพราะเป็นครั้งแรกและครั้งเดียวที่จะจัดงานแสดงสินค้าเกษตร 3 งาน ในช่วงเวลาเดียวกัน ได้แก่ งาน วิฟ เอเชีย และ “ฮอร์ติ เอเชีย 2017” (Horti ASIA 2017) ซึ่งเป็นงานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านพืชพรรณ ผัก ผลไม้ ดอกไม้ และกล้วยไม้ ระดับนานาชาติ

นอกจากนี้ ลูกค้ายังมีโอกาสชม “อะกริเทคนิก้า เอเชีย” ซึ่งเป็นงานแสดงเทคโนโลยีเครื่องจักรเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของโลก จัดโดยสมาคมเกษตรแห่งเยอรมนี โดยมีเป้าหมายเปิดตลาดเอเชียเป็นครั้งแรก สาเหตุที่เลือกจัดงานที่ประเทศไทยซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางการค้าของทวีปเอเชียนั่นเอง โดยคัดสรรเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับพื้นที่การเกษตรของตลาดเอเชีย ซึ่งมีบริษัทชั้นนำระดับโลกร่วมสนับสนุนการจัดงานอย่างเป็นทางการ ได้แก่ AGCO/Massey Ferguson, CLAAS, Fliegl, LOVOL, Maschio Gaspardo และ POTTINGER ล้วนเป็นบริษัทที่โดดเด่นด้านเทคโนโลยีการเกษตรในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก

ปัจจุบันเกษตรกรจำเป็นต้องลดต้นทุนการผลิต นำไปสู่การปรับใช้เครื่องจักรกลการเกษตรมากขึ้น เนื่องจากปัญหาขาดแคลนแรงงาน และการแข่งขันที่สูงขึ้นในตลาดโลก การจัดงานครั้งนี้จึงเน้นนำเสนอเทคโนโลยีสมัยใหม่ทางด้านวิศวกรรมการเกษตรจากจีน เดนมาร์ก ฯลฯ มาช่วย ลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตการปลูกข้าว อ้อย และมันสำปะหลัง ครบทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมดิน เพาะปลูก ระบบน้ำ เก็บเกี่ยวผลผลิต ตลอดจนการเก็บรักษา ขนส่ง และการผลิตพลังงานทดแทน นอกจากนั้น ยังมีพาวิลเลี่ยนเทคโนโลยีการผลิตพลังงานทดแทน ที่นำชีวมวลมาเปลี่ยนเป็นแก๊สเชื้อเพลิงเพื่อผลิตไฟฟ้าใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตร

ด้านสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ ยังสนับสนุนการเชิญผู้ซื้อรายใหญ่ทั่วภูมิภาคเอเชียมาร่วมงาน ภายใต้แคมเปญ Hosted Buyer Program เพื่อรองรับผู้บริหารจากบริษัทชั้นนำมากกว่า 150 คนทั่วเอเชีย โดยมอบอภินันทการห้องพักรับรองตลอดระยะเวลาการเข้าชมงานที่จัดขึ้นที่กรุงเทพฯ เพื่อยกระดับธุรกิจการเกษตรแห่งอาเชียให้เป็นส่วนหนึ่งในเครือข่ายธุรกิจระดับโลก ผู้สนใจสามารถส่งใบสมัครเพื่อร่วมโครงการได้ที่ buyer@agritechnica-asia.com หรือติดต่อทีมจัดงานได้ที่ http://www.agritechnica-asia.com/visiting เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ ถึง 15 ธันวาคม 2559

เปิดให้ชมงานฟรี แต่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า

คุณปนัดดา กล่าวว่า ในปีหน้าได้กำหนดกติกาเข้าชมงานใหม่ โดยกำหนดให้ลูกค้าลงทะเบียนเข้าร่วมงานฟรีล่วงหน้า ผ่านเว็บไซต์ WWW.VIV.NET ตั้งแต่ วันที่ 1 ธันวาคม 2559 ถึง 17 มีนาคม 2560 (ไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 16 ปีเข้าร่วมชมงาน เพราะภายในงานมีการจัดแสดงอุปกรณ์เครื่องจักร) หากใครมาลงทะเบียนหน้างานจะถูกเรียกเก็บค่าเข้าชมคนละ 500 บาท เพื่อนำเงินรายได้ดังกล่าวไปบริจาคเป็นทุนการศึกษาแก่เยาวชนต่อไป เหตุผลที่ต้องการตั้งกติกาดังกล่าวเพื่อประหยัดเวลาในการลงทะเบียนและต้องการประวัติลูกค้าและวัตถุประสงค์การเข้าชมงานเพื่อนำข้อมูลที่ได้ไปใช้ปรับปรุงการจัดงานครั้งต่อไปให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

“ทางคณะผู้จัดงานขอเรียนเชิญเกษตรกรทุกท่านเข้าร่วมงานครั้งนี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นเกษตรกรรายเล็กหรือรายใหญ่ ทุกท่านมีบทบาทเป็นนักธุรกิจเหมือนกัน เพียงลงทะเบียนเข้าชมงานล่วงหน้าครั้งเดียวสามารถเดินเที่ยวชมได้ทั้ง 3 งาน คุณสามารถเข้ามาแลกเปลี่ยนข้อมูลการทำธุรกิจ และติดตามความเคลื่อนไหวนวัตกรรมเทคโนโลยีของวงการปศุสัตว์ พืชไร่ พืชสวน ได้อย่างเต็มที่” คุณปนัดดา กล่าวในที่สุด