ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์ 20 มี.ค. 2560 05:15
อ่านข่าวต่อได้ที่: http://www.thairath.co.th/content/889836

“อ.ส.ค.จึงมีแผนส่งบุคลากรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตและบุคลากรด้านพัฒนาวิจัยผลิตภัณฑ์ไปศึกษาเทคนิคและเทคโนโลยีด้านการผลิตในประเทศชั้นนำ เพื่อนำความรู้มาพัฒนาเพิ่มขีดความสามารถกระบวนการผลิตนมไทย-เดนมาร์คให้มีศักยภาพและประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดยในเบื้องต้นจะส่งคนไปศึกษาเทคโนโลยีเพิ่มเติมการใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบไฮสปีดที่เยอรมนี เนื่องจากปัจจุบัน อ.ส.ค.ยังใช้เครื่องมือได้ไม่เต็มศักยภาพ”
นายณรงค์ฤทธิ์กล่าวว่า จากการศึกษาพบว่าเครื่องจักรดังกล่าวมีศักยภาพรองรับในการผลิตผลิตภัณฑ์นมได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ใช่เฉพาะนมยูเอชที แต่ยังสามารถสร้างนวัตกรรมตัวผลิตภัณฑ์นม เพื่อแตกไลน์สินค้าใหม่ๆ อาทิ การทำการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่นำส่วนผสมของเนื้อผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืชที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ เพื่อใช้ผสมในน้ำนม เป็นต้น สำหรับกระบวนการดังกล่าวจะช่วยสร้างโอกาสให้ อ.ส.ค.มีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์คู่แข่ง ซึ่งขณะนี้ อ.ส.ค.อยู่ในขั้นศึกษาวิจัยผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใหม่ๆ ตอบสนองคนรุ่นใหม่ในอนาคต.