ปัจจัยที่มีผลทำให้ฤดูการผลิตปี 2559/60 ผลิตน้ำตาลได้ปริมาณเพิ่มขึ้น มาจากคุณภาพผลผลิตอ้อยเข้าหีบอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มาจากสภาพอากาศเย็นและฝนตกในช่วงเก็บเกี่ยว ทำให้ค่าความหวานอ้อยปีนี้อยู่ที่ 12.27 ซีซีเอส และโรงงานน้ำตาลทุกโรงได้เพิ่มประสิทธิภาพการหีบอ้อยเพื่อสกัดน้ำตาล ทำให้ผลผลิตน้ำตาลต่อตันอ้อย (ยิลด์) เพิ่มขึ้นเป็น 107.9 กก.ต่อตันอ้อย จากปีก่อนที่มียิลด์ 104.05 กก.ต่อตันอ้อย ส่วนผลผลิตกากน้ำตาล (โมลาส) ปีนี้อยู่ที่ 3.86 ล้านตัน ลดลง 0.47 ล้านตัน จากปีก่อนหน้า

สำหรับการเพาะปลูกอ้อยปีการผลิต 2560/61 ที่จะเริ่มในเดือน พ.ย.นี้ เชื่อว่าจะดีกว่าปีการผลิต 2559/60 เนื่องจากเริ่มมีฝนตกในพื้นที่ปลูกอ้อย และชาวไร่หลายรายเตรียมพื้นที่เพาะปลูกและลงตออ้อยใหม่เพื่อหวังผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น บางรายขยายพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากยังมองแนวโน้มราคาน้ำตาลโลกที่อยู่ในเกณฑ์ที่ดี คาดว่าปริมาณอ้อยเข้าหีบจะดีกว่าปีนี้.