20 ต.ค.2560  ที่สี่แยกเจ๊ะบิลัง ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล ร้านบังมีนเหนียวไก่สตูล กำลังเร่งมือทอดไก่ให้ทันตามความต้องการของลูกค้า โดยมีผู้บริหารร้านอย่างนางสาววนิดา ละเต็มซัม อายุ 35 ปี ซึ่งเป็นเจ้าของร้านหัวเรี่ยวหัวแรงใหญ่ทอดไก่สูตรลับเฉพาะ กำลังบริการลูกค้าหลากหลายอายุตั้งแต่เด็กตัวเล็กจนผู้ใหญ่ ที่ต่างเข้าเลือกซื้อไก่ทอดสดๆร้อนๆ แบบยกขึ้นจากกระทะก็ขายหมดเกลี้ยงในทันที

นางสาววนิดา ละเต็มซัม เจ้าของร้านบังมีนเหนียวไก่สตูล เปิดเผยว่า เราการันตรีรสชาติกรอบนอกนุ่มใน และรสชาติอร่อยด้วยเครื่องแป้งผสมสูตรลั ซึ่งเราขายไก่ทอดมานานนับ 9 ปีแล้ว จนทุกวันนี้เราทำเป็นเฟรนไชส์ และได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม สำหรับพื้นที่จังหวัดสตูลมี 3 สาขา คือสาขาโต้รุ่ง , สี่แยกเจ๊ะบิลัง และสาขาซอยแม่เนียน อ.เมืองสตูล สำหรับเฟรนตไชส์ มีที่จ.ปัตตานี  ,สงขลา และจ.นครศรีธรรมราช

โดยพัฒนาการทำไก่ทอดจากสูตรดั้งเดิมผสมแป้ง มาปรับลุคใหม่กลยุทธ์มี  ไก่แซ่บ ไก่รสวิ้งแซ่บ รสปาปีก้า มีขายตั้งแต่ส่วนปีกไก่ อก น่อง คอ และซีกโครงไก่และที่สำคัญมีส่วนปีกไก่และเอ็นไก่นำมาทอดชุบแป้งทอดด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้าน  หากลูกค้าต้องการปรุงรสเผ็ดร้อน หรือรสกลมกล่อมทางร้านก็มีบริการเพิ่มรสวิ้งแซ่บ กับปาปีก้า ใส่กล่องผสมคลุกเคล้าเขย่าๆๆๆ หรือใส่หอมเจียวทอดลงไปบอกเลยว่าอร่อยจริงๆ มีขายตั้งแต่ 1 บาท ในส่วนปลายปีกไก่  5 บาท เนื้อสันไก่ ทุกชิ้นส่วนไก่ขายไม่เกิน 20 บาท  ส่วนเอ็นไก่ขาย 1 ขีด 50 บาท จึงได้รับความนิยมลูกค้ามาซื้อหากินกันไม่ขายสาย โดยในแต่ละวันทางร้านบังมีนเหนียวไก่สตูล ขายวันละ 300 กิโลกรัม  มีรายได้ วันละไม่ต่ำกว่า 30,000 บาท ใน 3 สาขาที่ทำอยู่

เจ้าของร้านบังมีนเหนียวไก่สตูล กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้เราขายดีต้องเปิดเฟรนไชส์ ทั่วสตูลและไปต่างจังหวัดด้วยตอนนี้  บังมีนเหนียวไก่ทอดได้ขยายไปจังหวัดนครศรีธรรมราช , ปัตตานี และสงขลา นอกจากนี้เรายังพร้อมรับตัวแทนจำหน่ายด้วย แป้งทอดกรอบที่มีสูตรส่วนผสมเฉพาะ โดยเพิ่งเปิดตลาดและรับตัวแทนไปไม่นานนี้เอง จะขายแป้งทอดกรอบชุดเล็ก 50 บาท ทอดได้ 20-25 ชิ้น ,ชุดใหญ่ 100 บาท ทอดได้ 40 -50 ชิ้น ไว้ตอบโจทย์ลูกค้าต่างจังหวัด ที่สามารถนำไปทอดเองที่บ้านได้ หากสนใจเฟรนไช หรือแป้งทอดกรอบ สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ โทร.081-542-9565