ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/likesara/302849

ชาวชัยนาทจับปูนาขายช่วงหน้าน้ำ รายได้งามกก.ละ70บาท
13 พ.ย.60 นางสมหมาย คำใจ ชาวนาจาก ต.หางน้ำสาคร อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท จะนำของที่หาได้จากทุ่งนาใกล้บ้าน มานั่งขายเรียกลูกค้าอยู่ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองชัยนาท อยู่เป็นประจำ ซึ่งบรรดาสินค้าที่นำมาขายก็มีมากมายหลายอย่างทั้งผักทั้งปลา แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่นางสมหมายบอกว่า ขายดีเป็นพิเศษมีมาเท่าไหร่ก็ขายจนหมดในเวลาอันรวดเร็ว นั่นก็คือ ‘ปูนา’ ที่นางสมหมายมีมาขายทั้งแบบปูนาเป็นๆ ให้ลูกค้านำไปปรุงอาหารตามเมนูของตัวเอง ซึ่งปูนาเป็น จะขายกิโลกรัมละ 50 บาท และปูนาต้มสุก ที่เปลี่ยนจากสีดำเป็น สีส้ม สวยงาม น่ารับประทาน ซึ่งจะขายเป็นขีด ขีดละ 7 บาท หรือ 70 บาทต่อกิโลกรัม
นางสมหมายบอกว่า ในช่วงหน้าน้ำสิ่งที่มากับน้ำอย่าง “ปูนา” ก็เหมือนเป็นของแถมให้กับชาวนา ที่เดิมนั้นจะเก็บมาเพื่อปรุงอาหารรับประทานกันเองในครอบครัว แต่ในยุคปัจจุบันที่คนเมืองเองนิยมรับประทานอาหารจากท้องทุ่งมากขึ้น ทำให้ตนเองและเพื่อนบ้าน ออกเก็บปูมาขายสร้างรายได้เข้าครอบครัว ซึ่งในแต่ละเดือนรวมเป็นเงินหลายพันบาทซึ่งถือว่าเป็นรายได้เสริมที่ดีมาก สำหรับชีวิตคนชนบทอย่างครอบครัวของเธอ ใครสนใจจะอุดหนุนเมนูท้องทุ่งจากนางสมหมายก็แวะมาได้ ช่วงเช้าๆที่ตลาดสดในเขตเทศบาลเมืองชัยนาท
