16 พ.ย.60 นายชาตรี สุวรรณพันธ์ เกษตรกรบ้านสันกลาง ตำบลป่าไหน่ อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยคนงานในสวน ต่างช่วยกันขนถ่านออกจากเตาเผาน้ำส้มควันไม้ เพื่อนำถ่านท่อนใหญ่มาทุบให้มีขนาดเล็ก แล้วนำมาร่อนเอาเศษถ่านออก ก่อนจะบรรจุกระสอบและแยกใส่ถุงให้กับพ่อค้าที่มารอซื้อถ่านถึงสวน ซึ่งช่วงอากาศหนาวถ่านอนามัยของคุณชาตรี จะขายดีเป็นพิเศษเนื่องจากพ่อค้าจะนำไปส่งตามร้านหมูกระทะและร้านปิ้งย่าง ซึ่งบางส่วนจะแยกใส่ถุงขายให้กับชาวบ้านทั่วไปเพื่อนำเป็นเชื้อเพลิงในการทำอาหารประเภทปิ้งย่าง

นายชาตรี เปิดเผยว่า ถ่านที่ตนเผาได้เป็นผลพลอยได้จากการทำน้ำส้มควันไม้ ซึ่งเป็นถ่านที่ปลอดจากสารก่อมะเร็งเนื่องจากน้ำน้ำมันทาร์ ที่อยู่ในเนื้อไม้จะถูกเผาไหม้จนกลายเป็นน้ำส้มควันไม้ จึงได้ถ่านที่ปลอดจะสารก่อมะเร็ง ช่วงหน้าอากาศเริ่มหนาวเย็นทำให้ประชาชนนิยมรับประทานหมูกระทะและอาหารประเภทปิ้งย่าง จึงทำให้ถ่านของตนขายดีไปด้วย ซึ่งทุกวันนี้เผาถ่านขายเฉพาะในอำเภอพร้าวก็ยังไม่พอขาย โดยมีพอค้าจากเมืองเชียงใหม่ ติดต่อขอซื้อถ่านของตน แต่ยังไม่สามารถทำขายให้ได้เนื่องจากต้องทำเตาเผาเพิ่มอีก

นายชาตรี กล่าวว่า ถึงเตาเผาน้ำส้มควันไม้ซึ่งได้คิดค้นและออกเอง โดยก่อนหน้านั้นตนเคยไปทำงานต่างประเทศและมีโอกาสเห็นการทำน้ำส้มควันไม้ที่ประเทศฟิลิปปินส์ เป็นชาวญี่ปุ่นไปลงทุนใช้เตาเผาอีวาเตะ จึงเกิดความสนใจจึงได้ศึกษาการและทดลองสร้างเตาเผาน้ำส้มควันไม้ขาย โดยใช้ไม้ลิ้นจี่ ไม้มะขามและไม้ลำไยเป็นเชื้อเพลิง เนื่องจากเมื่อนำมาเผาเป็นถ่านแล้วจะให้ความร้อนสูงและอยู่ทน ส่วนไม้ที่นำมาเผารับซื้อจากชาวสวนในราคาตันล่ะ 1,200 บาท โดยช่วงนี้ถ่านจะขายดีมากจนต้องทำเตาเผาเพิ่มอีก 1 เตารวมเป็น 3 เตา โดย 1 เดือนจะเผาถ่าน 1 ครั้งได้ถ่าน 300 กระสอบขายกระสอบล่ะ 170 บาท บางส่วนจะแบ่งใส่ถุงขายถุงล่ะ 10-20 บาทซึ่งแต่ล่ะเดือนตนจะขายถ่านได้ 51,000 บาท เมื่อหักต้นทุนจะมีรายได้เดือนล่ะ 21,000 บาท