ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/likesara/307980

สาวเปิดปลากระป๋องถึงกับหยี๋! พบพยาธิโผล่ด้านใน
9 ธ.ค. 60 เมื่อวานนี้ (8ธ.ค.)ผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Sarantip Chaeton ออกมาโพสต์ภาพพร้อมข้อความระบุว่า ได้ซื้อปลากระป๋องยี่ห้อดังยี่ห้อหนึ่งมารับประทาน แต่เมื่อฝาออกดูกลับมีอันต้องผงะแรง เมื่อพบว่าที่ใต้ฝามีหนอนพยาธิคลานอยู่ยั้วเยี้ยชวนให้ท้องใส้ปั่นป่วนเป็นอย่างมาก จากนั้นไม่นานโพสต์ดังกล่าวก็ถูกแชร์ต่อกันออกไปมากกว่า 1 แสนครั้ง
ต่อมาวันนี้ เพจเฟซบุ๊ก “หมอแล็บแพนด้า” ได้โพสต์ข้อความเรื่องกังกล่าว่า จากเคสที่มีคนพบตัวอะไรก็ไม่รู้ หลังเปิดปลากระป๋องหลายคนสงสัยว่ามันน่าจะเป็นพยาธิอะนิซาคิส (Anisakis) พวกนี้พบในปลาทะเล เป็นพยาธิตัวกลม มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ตัวแก่ของมัน(หน้าตาคล้ายๆไส้เดือน)มีความยาวประมาณ 2-5 ซม. พยาธิจะฝังตัวอยู่ในกล้ามเนื้อของปลา ซึ่งคนที่กินปลาดิบที่มีพยาธินี้อยู่ก็จะติดเชื้อพยาธิได้ จากนั้นพยาธิจะออกมาจากเนื้อปลาที่เรากินเข้าไปโดยน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร หรืออาจจะถูกขับออกมาจากกระเพาะอาหารโดยการอาเจียน ซึ่งก็จะไม่ทำให้เกิดโรค แต่ถ้าพยาธิไม่ถูกขับออกไป พยาธิมันอาจจะชอนไชไปตามทางเดินอาหาร แล้วอยู่ในลำไส้ และอยู่นอกลำไส้ภายในช่องท้องก็ได้
อาการของโรคคือ หลังจากได้รับพยาธิ 1 ชั่วโมง อาจมีอาการปวดท้อง ปวดกระเพาะอาหาร ลำไส้อุดตัน คลื่นไส้อาเจียน และอาจมีอาการคล้ายๆ ไส้ติ่งอักเสบ อาจจะทำให้วินิจฉัยผิดพลาดเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร หรือไส้ติ่งอักเสบได้ครับ ความร้อนขนาดนี้พยาธิคงตายแล้วล่ะ มันไม่น่ามีชีวิตอยู่ มันต้องตายสิ
ยังไงก็ตาม บริษัทก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ รอบริษัทแถลงนะครับว่ามันคืออะไรกันแน่
