ตามไปดู “ส้มแก้ว” ของดีเมืองแม่กลอง มีแห่งเดียวในประเทศไทย ลูกใหญ่มากหนักกว่า 1 กก.

“ส้มแก้ว” เป็นผลไม้ในตระกูลส้มเขียวหวาน แต่ผลใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน 1 เท่าตัว เป็นผลไม้รสชาติเปรี้ยวกว่าส้มเขียวหวาน แต่ประมาณน้ำส้มมากกว่าส้มเขียวหวานมากพอสมควร เหมาะสำหรับใช้คั้นเป็นน้ำส้มสด รสชาติจะดีมากขึ้นหากเติมเกลือทะเล หรือ “เกลือสมุทร” เล็กน้อย ใส่น้ำแข็ง หรือคั้นใส่ขวดแล้วแช่ตู้เย็น เมื่อนำมาดื่มทานแล้วชุ่มคอชื่นใจ

ในด้านประโยชน์ทางโภชนาการ จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เพราะมีวิตามีนซีสูงมาก สูงกว่าส้มธรรมดาทั่วไป ถ้ามีอาการเจ็บคอ คอแห้ง เหมือนจะป่วยเป็นไข้หวัด ทานน้ำส้มแก้วผสมกับเกลือเล็กน้อย ชงในน้ำร้อนอุ่นๆก็ได้ หากไม่ทานน้ำแข็งหรือแช่เย็น เนื่องจากป่วยเป็นหวัด ก็ชงกับน้ำร้อน จะทำให้อาการป่วยเป็นหวัดเริ่มต้น จะทุเลาหรือหายขาดได้

“ส้มแก้ว” เป็นส้มที่ชาวจีนนิยมใช้ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ เพราะถือเป็น “ผลไม้มงคล” เป็น “ราชินีแห่งตระกูลส้ม” ถ้าใช้ไหว้เจ้า จะทำให้การค้าขายร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง คนจีนมีความเชื่อว่าถ้าไหว้เจ้าด้วย ผลไม้ที่สีทอง เช่น ส้มแก้วและส้มเขียวหวาน เหมือนไหว้ด้วยทองคำ ทำให้ร่ำรวย เงินทองไหลมาเทมา ตามความเชื่อของคนจีน

ทำไม “ส้มแก้ว” จึงมีแต่ที่ “แม่กลอง” จ.สมุทรสงคราม

ส้มแก้วเป็นส้มที่มีตระกูลมาจากเมืองจีน ในอดีตพ่อค้าคนจีนจะทำการซื้อขายกับพ่อค้าคนไทย ทางเรือ หรือการขนส่งทางน้ำ โดยพ่อค้าคนจีนนำสินค้าใส่เรือสำเภา มาจากประเทศจีนล่องเรือสำเภามาทางทะเล และจะนำเรือสินค้ามาจอดที่ชายทะเล จ.สมุทรสงคราม จะมาจอดแลกเปลี่ยนสินค้าที่บริเวณริมทะเล “ยี่สาร”

น.ส.ชภาวดี บุญมาก อายุ 18 ปี สมาชิกสภาเยาวชนสมุทรสงคราม เป็นผู้หนึ่งที่กำลังจัดทำ “โครงการอนุรักษ์ส้มแก้วแม่กลอง”  ให้เหตุผลว่า “ส้มแก้ว” มีอยู่ที่เดียว คือ ที่ จ.สมุทรสงคราม และมีอยู่หนาแน่นที่ ต.บางสะแก อ.บางคนที เธออยากให้ชาวสวนที่ปลูกผลไม้ในเขต อ.บางคนที และอัมพวา ลองปลูกส้มแก้วดู เพราะลูใหญ่ น้ำหนักต่อลูกราว 1 กิโลกรัม ละมีราคาดี โดยในขณะนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 25 บาท หรือ 4 ลูก 100 บาท

ทั้งนี้ หาซื้อได้ในตลาดผลไม้เทศบาลเมืองสมุทรสงคราม , ตลาดน้ำยามเย็นอัมพวา , ตลาดน้ำบางน้อย และริมถนนที่ขายผลไม้เส้นทางสมุทรสงคราม-บางแพ และถนนพระราม 2 ทั้งขาเข้าขาออกจากกรุงเทพฯ คุณสมบัติเด่นอีกอย่างของส้มแก้ว คือ เก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ไม่ต้องแช่ตู้เย็น เพียงให้อยู่ในอากาศแห้งเท่านั้น

“อยากให้ทางสำนักงานเกษตร หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จดทะเบียนลิขสิทธิ์ส้มแก้วเป็นผลไม้อนุรักษ์ของไทย และเป็นผลไม้อนุรักษ์ของชาวบางคนที เพราะถ้าปล่อยลอยตัวอย่างนี้ อาจจะถูกต่างชาติเอาสายพันธุ์ไปปลูกประเทศของเขา ยิ่งเฉพาะประเทศจีน เจ้าของพันธุ์ดั่งเดิม หากเราทำไม่ดี เขาอาจมาแย่งตลาดของเราในวันข้างหน้า ก็เป็นไปได้” น.ส.ชภาวดี กล่าวทิ้งท้าย