24 ธ.ค.60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณหน้าตลาดทุ่งเสา 2 เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา พบหญิงสาวรายหนึ่ง จบปริญญาตรี จากมหาวิทยาลัยราชภัฏจันเกษม ขับรถเก๋งยี่ห้อมิตชูบิชิ สีขาว เปิดท้ายรถเก๋งนั่งขายไก่ย่างสูตรเด็ด ในราคาถูก เพียงไม้ละ 10 บาท ซึ่งมีประชาชนสนใจแห่เข้าซื้อไก่ย่างนำไปทานเป็นจำนวนมาก เนื่องจากรสชาติไก่ย่างอร่อย เนื้อนุ่มราคาไม่แพง

น.ส.จันทรัช ท่ากลาง อายุ 33 ปี เผยกับผู้สื่อข่าวว่า เปิดขายไก่ย่างที่บริเวณบ้านเลขที่ 47 ซอย 2/1 /ถนนราชฎร์ดำริ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ชื่อร้านไก่ย่าง วิเชียรบุรี เจมี่ ต่อมามีความคิดจะขยายกิจการโดยการนำไก่ย่างที่ย่างเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่ท้ายรถเก๋งคู่ชีพ ขับออกตระเวนขายตามหน้าตลาดต่างๆในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่ โดยจะใช้เวลาเปิดท้ายรถเก๋งขายไก่ย่างไม่นาน เพียงขายสถานที่ละ 1 ถึง 2 ชั่วโมง ก็จะเปลี่ยนสถานที่ขายไก่ย่างใหม่

ซึ่งวันหนึ่งตนจะขายไก่ย่างเพียงไม่เกิน 80 ไม้ แบ่งเป็นปีก 40 ไม้ น่องสะโพก 10 ไม้  ปีกคูณ 3  จำนวน 10 ไม้ และน่องเล็กอีก 10 – 20 ไม้ วันๆหนึ่งจะขายได้ประมาณ 600 – 700 บาท ก็ได้กำไรเล็กน้อย ซึ่งไก่ย่างก็จะขายดี มีประชาชนที่เดินผ่านสนใจแวะเข้ามาซื้อไปทาน นับว่าเป็นร้านไก่ย่างเคลื่อนที่ด้วยรถเก๋งที่แปลก จึงทำให้มีคนสนใจเข้าไปซื้อมาทานกัน เพราะความอร่อยของไก่ย่างด้วย