25 ก.พ.61 ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับ นางบังอร พากเพียร อายุ 34 ปี อยู่บ้านโคกพระ เลขที่ 48 ม.6 ต.หนองเหล็ก อ.ศรีขรภูมิ จ.สุรินทร์ แม่ค้าขายไส้กรอกอีสาน ลูกละ 1 บาท ขนาดพอดีคำ แถมผักสดๆ ถึงพริกถึงขิง แบบไม่มีอั่น จนลูกค้าติดตรึม จอดรถเรียงคิวเนื่องแน่นข้างถนน หน้าปั้มบางจาก ถนนสายสตึก – พยัคฆภูมิสัย ลูกค้าหลายคนยืนรอซื้อไส้กรอกกันจำนวนมาก ขายมานานกว่า 13 ปี สร้างรายได้อย่างงาม ส่งลูกสองคนเรียนหนังสือ มีเงินผ่อนรถยนต์ จ่ายค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าเช่าบ้าน แถมมีเก็บอยู่ได้อย่างพอเพียง

นางบังอร แม่ค้าขายใส้กรอก เล่าว่า ตนกับสามี และลูกอีก 2 คน ได้มาเช่าบ้านอยู่ที่ อ.สตึก จ.บุรีรัมย์ กว่า 13 ปีแล้ว โดยยึดอาชีพขายไส้กรอกกับสามีมานาน โดยดัดแปลงรถจักรยานยนต์คู่ชีวิต ต่อเป็นซาเล้งพวงข้าง ติดตั้งเตาถ่าน ออกตระเวณเร่ที่ขายไส้กรอก คนละคัน ขายคนละที่ ส่วนสูตรใส่กรอกนั้นได้มาจากพี่ชายของแฟน ที่มาขายตรงนี้ก่อนอยู่แล้ว แต่ตอนนี้พี่ชายแฟนกลับไปอยู่บ้านเกิดที่ อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ ตนกับสามีจึงได้ขายกันต่อที่นี้่ ส่วนลูกสองคนก็เรียนอยู่ที่โรงเรียนใน อ.สตึก จ.บุรีรัมย์

ส่วนไส้กรอกที่ทำเป็นใส้กรอกหมูวุ้นเส้น วิธีทำนั้นขอไม่บอกแล้วกัน เพราะเป็นสูตรลับเฉพาะ ตอนนี้ก็มีลูกค้า แม่ค้ามาขอซื้อสูตรกันเยอะ คือใครอยากได้สูตรวิธีทำใส่กรอกหมูวุ้นเส้น ต้องมาซื้อถึงจะให้ เวลามาขายตนก็จะมาขายที่หน้าปั้มบางจากแห่งนี้ ทุกวันช่วงบ่ายสามโมงถึงหนึ่งทุ่ม โดยประมาณลงทุนทำอยู่ที่ 3,000 – 3,500 บาทต่อครั้ง ขายได้กำไรดีพอสมควร ขายสองคนกับสามีคนละคัน แต่ก็ต้องเอาไปจ่ายค่าเช่าบ้าน ค่าน้ำ ค่าไฟ รายเดือน ค่าเล่าเรียน และค่าขนมลูกสองคนไปโรงเรียน ก็พอเหลือเก็บอยู่ ส่วนลูกค้าเยอะทุกวัน ลูกค้าประจำก็เยอะ ลูกค้าขาจรก็แยะ จะจอดเรียงแถวอย่างนี้ และช่วงลูกค้ากำลังเลิกงาน ขายดีแบบนี้ก็หายเหนื่อย เหนื่อยก็ต้องทน เพื่อลูก เพื่อครอบครัว