16 มี.ค.61 พื้นที่ภาคอีสาน ตอนนี้มีสภาพอากาศร้อนจัด จึงมักจะพบเห็นอาชีพแปลกๆ ผุดขึ้นมากมายที่มากับหน้าแล้ง เช่น จับกะปอมขาย แหย่ไข่มดแดง จะมีให้เห็นปีละ 1 ครั้งเท่านั้น โดยเฉพาะการจับจักจั่นที่เกาะอยู่บนต้นไม้ ด้วยการใช้ภูมิปัญหาชาวบ้าน สามารถจับไปขายส่งพ่อค้าตลาด เพื่อนำไปปรุงอาหารเป็นเมนูจานเด็ด ที่ชาวอีสานนิยมบริโภคกันมากจนจักจั่นเริ่มขาดตลาดและสร้างรายได้เป็นอย่างดี

นางศิริพร ทองงาม อายุ 35 ปี ชาวจ.อำนาจเจริญ กล่าวว่า ตนเองมีอาชีพทำนาปลูกข้าวปีละ 1 ครั้ง ในช่วงว่างจากการทำนาปลูกข้าว เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน สภาพทั่วไปแห้งแล้ง จึงออกติดจักจั่นขายเป็นประจำทุกปี ซึ่งจักจั่นจะอาศัยอยู่ใต้ดินความลึก 1 เมตร กระทั่งเป็นตัวอ่อนจะดีดตัวขึ้นมาจากผิวดิน ออกปีกลายเป็นตัวจักจั่น ส่งเสียงดังไปทั่วบริเวณผืนป่า มักจะเกาะอยู่บนต้นไม้ เช่น ต้นแดง ,มะม่วง,จามจุรี ฯลฯ ในตอนเช้าและกลางวัน ที่มีแสงแดดอากาศร้อน จะส่งเสียงขับกล่อมผู้ผ่านไปมาอย่างเพลิดเพลิน ก็ต้องตระเวนไปตามเสียงจักจั่นร้อง

นางศิริพร กล่าวต่อว่า หากเห็นตัวจักจั่นเกาะอยู่บนกิ่งไม้ ต้นไม้ ก็จะใช้ไม้ไผ่ยาวประมาณ 5 – 6 เมตร ที่ปลายไม้ไผ่ทาด้วยกาวยางไม้ธรรมชาติ ซึ่งมีความเหนียวมาก แล้วย่องเข้าไปตามเสียงจักจั่นอย่างเงียบ แล้วใช้ไม้ไผ่ติดตัวจักจั่น  เมื่อจักจั่นถูกกาวก็จะดิ้นไม่หลุด จากนั้นก็จะแกะตัวจักจั่นใส่ค่องหรือภาชนะที่เตรียมมาด้วย

“ในแต่ละวัน จะจับได้ประมาณ 200-300  ตัว ขายตัวละ 1 บาท ได้เงินเกือบร่วม 300 บาท ก็จะมีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่บ้านแล้วไปขายต่อ ในตลาดตัวเมืองอำนาจเจริญ สำหรับผู้ที่นิยมเปิบจักจั่น ก็จะนำไปประกอบอาหารหลากหลายชนิด เช่น ป่น ทอด หรือนำไปก้อยใส่มะม่วงป่า ซึ่งถือว่า เป็นเมนูจานเด็ด ที่ชาวอีสานชอบทานมาก” นางศิริพร กล่าว