วันนี้ (11 ต.ค.) เป็นวันเปิดทำการวันแรกของตลาดปลาโตโยสุ ซึ่งเป็นตลาดปลาแห่งใหม่ของกรุงโตเกียว หลังจากที่เมื่อสัปดาห์ทีผ่านมาตลาดปลาสึกิจิ ที่มีชื่อเสียงไปทั้วโลก ได้ปิดตัวลงหลังเปิดทำการมานานถึง 83 ปี

โดยบรรยากาศของเช้าวันนี้ แทบไม่ต่างจากบรรยากาศที่เคยเป็นมาจากตลาดปลาสึกิจิ  ปลาทูนาทั้งตัวขนาดยักษ์ที่แช่แข็ง ถูกนำมาวางเรียงรายที่พื้น เสียงลั่นกระดิ่งดังขึ้นเป็นสัญญาณของการเริ่มประมูล

ทั้งนี้ สำหรับปลาตลาดแห่งใหม่นี้อยู่ห่างขากเมืองโตโยสุไปทางตะวันออกเพียงไม่กี่กิโลเมตร  มีสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างครบครันกว่าตลาดปลาสึกิจิ มีระบบสุขอนามัย รวมถึงตู้แช่ปลาที่ใหญ่กว่าตลาดปลาสึกิจิแห่งเก่า

อย่างไรก็ดี สำหรับตลาดปลาโตโยสุนี้ เดิมที่เป็นสถานที่ตั้งของโรงงานผลิตแก๊ส และมีการตรวจพบว่าดินปนเปื้นอน ซึ่งการปรับปรุงให้พื้นที่ให้เป็นตลาดนั้น เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นต้องใช้เงินหลายล้านดอลลาร์ในการปรับปรุงใหม่ ส่วนพื้นที่ของตลาดปลาสึกิจิแห่งเก่านั้น ทางการกรุงโตเกียวเตรียมปรับปรุงพื้นที่เพื่อใช้ในการเตรียมจัดการแข่งขันโอลิมปิกโตเกียวต่อไป