#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

สูตรเด็ด! ‘กล้วยปิ้งป้าสุนีย์’ ราดน้ำจิ้มกะทิสุดฟิน

วันอังคาร ที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2564, 16.34 น.

ใครที่ชอบความหอม หวาน ของกล้วยปิ้ง วันนี้ “ทีมข่าวเฉพาะกิจแนวหน้าออนไลน์” อยากจะแนะนำอีกหนึ่งร้าน คือ “กล้วยปิ้ง ป้าสุนีย์” ตั้งอยู่ริมถนนแสวงหา-สีบัวทอง เลขที่ 63หมู่ 5 ต.สีบัวทอง อ.แสวงหา จ.อ่างทอง ที่นำกล้วยน้ำหว้าจากสวน ปลอกเปลือก แล้วมาปิ้งเตาถ่าน กลิ่นหอมกรุ่น จนเนื้อกล้วยปิ้งเหนียวหนึบตามสูตร แล้วนำมาหนีบให้แบน แล้วตัดให้พอดีคำ นำใส่จาน ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด พร้อมเสิร์ฟในราคาจานละ20บาท

นางสุนีย์ ปานนุ้ย อายุ 59 ปี เล่าให้ฟังว่า กล้วยปิ้งของทางร้าน มีนำจิ้มรสเด็ด โดยการนำกะทิ เกลือ น้ำตาล เนย และนมสด ตามสูตร แล้วราดกล้วยปิ้งที่ออกมาจากเตาถ่านร้อนๆทำให้อร่อยฟิน โดยจะใช้กล้วยน้ำหว้าจากสวน มาปอกเปลือกแล้วปิ้งเตาถ่าน ไฟอ่อน จนกลิ่นหอมกรุ่น เนื้อกล้วยเหนียวหนึบได้ที่ พร้อมเสิร์ฟ ความอร่อย ในราคาจานละ20บาท หรือ ใส่ถุงก็20บาทเหมือนกัน เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-15.00น.