#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/574612

‘ภูหินร่องกล้า’ เพาะเห็ดภูฐาน ส่งเสริมอาชีพชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง

วันศุกร์ ที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 13.27 น.

โครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริภูหินร่องกล้า  ทำโรงเรือนสาธิตปลูกเห็ดนางฟ้าภูฐาน  ส่งเสริมอาชีพให้กับชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง  เพื่อต่อยอดนำไปเพาะเลี้ยงในพื้นที่ของตนเองเพื่อหารายได้เสริม ในช่วงอุทยานประกาศปิดการท่องเที่ยว

21 พฤษภาคม 2564 ที่โครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริภูหินร่องกล้า ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า ตำบลเนินเพิ่ม อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก  ซึ่งขณะนี้ทางอุทยานฯ ได้มีการประกาศปิด เพื่อฟื้นฟูสภาพผืนป่าตามวงรอบ และปิดเพื่อป้องกันการระบาดของโควิด-19 ในพื้นที่ ทำให้ในช่วงบนโครงการฯ นั้นเงียบสงบ ธรรมชาติต่างๆ ยังคงสวยงาม เริ่มกลับมามีชีวิตเป็นสีเขียวชอุ่มอีกครั้ง ส่วนอากาศบนพื้นที่นั้นยังคงเย็นสบาย มีสายลมพัดผ่านตลอดทั้งวัน  ในบางช่วงมีฝนตกก็ยังคงมีสายหมอกสีขาวไหลผ่าน รอในวันที่โควิด-19 ลดการระบาด อุทยานฯ จะประกาศเปิดฤดูการท่องเที่ยวอีกครั้ง

และในช่วงนี้ภารกิจของโครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริภูหินร่องกล้า คือ การปลูกป่า ซ่อมแซมผืนป่าในพื้นที่รับผิดชอบ เมื่อว่างเว้นจากการทำงานดูแลกล้าไม้และผืนป่า เจ้าหน้าที่ก็เข้าไปดูแลโรงเรือนสาธิตการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน ที่เริ่มลงมือเพาะมาตั้งแต่ในช่วงปลายเดือนเมษายน และเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จ โดยขณะนี้เห็ดนางฟ้าภูฐาน กำลังให้ผลผลิตเป็นจำนวนมาก ทำให้เจ้าหน้าที่บนโครงการฯ สามารถนำไปประกอบอาหารในครัวเรือนได้ ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี

นายศุภกุล จันทร์ลา หัวหน้าโครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริภูหินร่องกล้า  ได้บอกว่า ขณะนี้ได้ทำโรงเรือนสาธิตการปลูกเห็ดนางฟ้าภูฐาน และประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี เห็ดให้ผลผลิตจำนวนมาก ใช้พื้นที่น้อย ดูแลง่าย ราคาสูง กำลังเป็นที่นิยมและเป็นความต้องการของท้องตลาดทั่วไป พร้อมเปิดให้ชาวไทยภูเขาเผ่าม้งในพื้นที่เข้ามาศึกษาเรียนรู้ เพื่อนำไปต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนในอนาคตต่อไป เพราะเมื่อชาวบ้านมีรายได้จากการเพราะเห็ดจะทำให้ลดการทำลายป่า ลดการเข้าไปหาของป่าและลดการล่าสัตว์ในเขตอุทยานฯ

นายศุภกุล จันทร์ลา ได้บอกต่ออีกว่า ที่เลือกเห็ดนางฟ้าภูฐานมาทำเป็นโรงเรือนสาธิต เพราะเป็นเห็ดในสกุลเดียวกันกับเห็ดนางรมและเห็ดเป๋าฮื้อ แต่จะมีหมวกดอกหนา เนื้อแน่นกว่าเห็ดนางรม  ปัจจุบันได้มีการผสมและปรับปรุงพันธุ์เพื่อให้ได้เห็ดพันธุ์ดีอยู่ตลอดเวลา  ซึ่งพบว่าเห็ดนางฟ้าภูฐาน เป็นพันธุ์ที่มีข้อดีหลายข้อ อาทิ เห็ดนางฟ้าภูฐาน เป็นพันธุ์ที่ออกดอกเร็ว หลังจากเขี่ยหัวเชื้อลงปุ๋ยหมักแล้วจะใช้เวลาเพียง 2-3 สัปดาห์ ก็เจริญเต็มถุงก้อนเชื้อและสามารถเปิดถุงให้ออกดอกได้

นอกจากนี้ช่วงห่างในการเก็บผลจะสั้น คือ หลังจากเก็บผลผลิตแล้วเห็ดจะพักตัว 5-7 วันเท่านั้น ก็จะออกดอกและเก็บผลผลิตรุ่นต่อไปได้ มีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารที่อยู่ในวัสดุเพาะมาใช้ในการเจริญเติบโตได้สูงมาก มีความต้านทานต่อราเขียว ราดำได้ดี  จึงทำให้ก้อนเชื้อมีโอกาสน้อยเสียน้อยลง ให้ผลผลิตสูงกว่าเห็ดที่อยู่ในสกุลเดียวกันกับเห็ดนางรมพันธุ์อื่นๆ และสามารถเพาะได้ทุกฤดูในวัสดุชนิดต่างๆได้เป็นอย่างดี มีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม รสหวาน และมีความกรอบสามารถเก็บเอาไว้ได้นานกว่าเห็ดนางรม  โดยเฉพาะถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บไว้ได้นาน 3-4 วัน

นายศุภกุล จันทร์ลา ได้บอกต่ออีกว่า ที่ผ่านมาทางโครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริภูหินร่องกล้า ของเราได้ประสบความสำเร็จในการทำแปลงสาธิตการปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า และแปลงสาธิตการปลูกสตอร์เบอรี่พันธุ์พระราชทาน 80 เมื่อปี 2553 ได้เปิดให้ชาวบ้านในพื้นที่เข้ามาศึกษาเรียนรู้ วิธีการปลูกการดูแล และได้นำไปต่อยอดเป็นอาชีพ ทำแปลงสตอร์เบอรี่และแปลงกาแฟบนพื้นที่ทำกินของตนเอง ทำให้ชาวบ้านในพื้นที่มีรายได้เข้ามาในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวในทุกๆ ปี ลดการตัดไม้ทำลายป่า หรือเข้าป่าล่าสัตว์เก็บของป่าเหมือนแต่ก่อนได้เป็นอย่างดี