#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

เริ่มแล้วฤดูผลไม้! ใครชอบ ‘จำปาดะ’ ต้องไม่พลาด 1 ปี มีแค่ 3 เดือนเท่านั้น

วันจันทร์ ที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2564, 13.05 น.

“จำปาดะ” ผลไม้พื้นถิ่นที่ได้รับการยกย่องเป็นพืช GI เริ่มออกผลผลิตจำหน่ายสู่ตลาดให้ผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในกลิ่น รสชาติ ที่เป็น อัตลักษณ์เฉพาะได้รับประทานกันแล้ว โดยขณะนี้มีร้านที่จำหน่ายจำปาดะทอด เจ้าประจำดั้งเดิม เปิดขายกันแล้วที่หน้าศาลไคฟง ศูนย์สินค้าโอทอป เทศบาลตำบลควนโดน อำเภอควนโดน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ โดยชื่อร้านว่า “จำปาดะทอด สวนตาเดอิน” นอกจากจะมีจำปาดะแบบทอดแล้ว ยังมีผลสด และพันธุ์จำปาดะขวัญสตูล พันธุ์ที่ขึ้นชื่อในรสชาติจำหน่ายด้วย

พี่ หรือ(ก๊ะ) ยาร๊ะ บอกว่า สูตรของทางร้านจะเป็นสูตรเฉพาะ ใส่แป้งข้าวจ้าว ไข่ เนย และน้ำปูใส เมื่อจำปาดะที่ทอดมีความเย็นก็ยังกรอบอร่อย โดยขายในราคา 3 เม็ด 10 บาท เริ่มขายตั้งแต่ 09.00-13.00 น. โดยลูกจำปาดะนำมาจากสวนนายเสด ตาเดอิน ซึ่งเป็นของสามี มีหลากหลายพันธุ์ที่ลูกค้าชื่นชอบจำหน่าย เช่นพันธุ์วังทอง น้ำดอกไม้ ขวัญสตูล และพันธุ์พื้นเมือง โดยในหนึ่งปีจำปาดะจะให้ผลผลิตในช่วงเดือน 3 เดือนนี้คือ ก.ค. -ก.ย. เท่านั้น

นายปัทพงศ์ สารบรรณ์ เกษตรจังหวัดสตูลและเกษตรอำเภอควนโดน พร้อมเจ้าหน้าที่ บอกว่า ได้รับการรับรองให้เป็นพืช GI ที่ได้มาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และได้รับรองมาตรฐาน GAP โดยยังเป็นหนึ่งในสมาชิกเกษตรแปลงใหญ่ ที่มีจำนวน 5 ไร่ปลูกจำปาดะมากถึง 100 ต้น ตั้งอยู่ในหมู่ 4 อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในต่างจังหวัด จะสั่งสามารถติดต่อได้ที่ ริสกี ผู้จัดการใหญ่ 083-654-1764

นอกจากจำปาดะสด และจำปาดะทอดแล้ว ยังมีการนำจำปาดะมาแปรรูปเป็น กรวยกรอบ คุกกี้ วุ้นกรอบจำปาดะ เค้กหน้านิ่ม รวมทั้งหม้อแกงจำปาดะจำหน่ายด้วย โดยมีทางกลุ่มของนางวนิดา หลังยาหน่าย ปธ. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมุสลิมมะห์เบเกอรี่ควนโดน 364 หมู่ที่หนึ่ง ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน ทำจำหน่าย ไม่น้อยว่า 10 ปี ติดต่อสั่งได้ที่ 083-398-260-9