#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/594177

‘ไข่ปิ้งลุงใจ’ เจ้าดังขวัญใจวัยรุ่นเมืองนครปฐมเจอพิษโควิดยอดขายตกฮวบ

วันพุธ ที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2564, 09.56 น.

วันนี้ ทีมเฉพาะกิจแนวหน้าออนไลน์ จะพาไปชมไข่ปิ้งลุงใจขายสู้ชีวิตในยุคโควิด-19 ระบาดหนักในขณะที่ยอดขายตกลงไปมากจากเมื่อก่อน แต่ก่อนหน้านี้จะเห็นได้ว่าวัยรุ่นหนุ่มสาวพากันมานั่งรอกันเป็นแถวยาว แต่มาตอนนี้ภาพเหล่านั้นเป็นเพียงความทรงจำไปแล้ว แต่ก็ยังพอมีลูกค้าที่แวะเวียนมาอุดหนุนอยู่บ้าง แต่น้อยลงไปมาก

นายบุญใจ สาขะยัง อาย 49 ปี หรือที่รู้จักของกลุ่มวัยรุ่นหนุ่มสาวในนาม “ลุงใจไข่ปิ้ง” ตลาดนัดบิ๊กซี สาขานครปฐม ขายที่นี่มานานกว่า 15 ปีแล้ว ลุงใจเล่าให้ฟังว่า เมื่อ 3 ปีก่อนขายได้วันละ 40-50 แผงต่อวัน แต่พอมาช่วงที่โควิด-19 ระบาดตั้งแต่รอบแรกจนมาถึงรอบนี้ยอดขายตกลงไปมากทุกวันนี้ ขายได้เพียงวันละ 8-10 แผงต่อวันเท่านั้น ถ้าเทียบกับเมื่อก่อนหายไปเกินครึ่ง หรือบางวันต้องหยุดขายไปเลยก็มี เนื่องจากว่าที่จังหวัดนครปฐมเขตตัวเมืองนครปฐม มีคนติดโควิดเป็นจำนวนมากจึงทำให้พ่อค้าแม่ค้าตลาดนัดบิ๊กซี สาขานครปฐม ไม่มาขายของกันเลย และตลาดนัดก็ปิดอีกด้วย 

แต่บางวันก็จะมีของกินมาขายอยู่บ้าง 2-3 เจ้า แต่ไข่ปิ้งลุงใจ จะมาขายเกือบทุกวัน แม้จะขายได้น้อย แต่ก็ต้องขายเพื่อเลี้ยงครอบครัว ถ้าเราไม่ขายเลยเราก็ต้องอดตายแน่เพราะไม่รู้ว่าโรคนี้จะหมดไปเมื่อใด 

สำหรับไข่ปิ้งลุงใจมี 5 ละดับความสุกที่เคยเป็นข่าวโด่งดังมาแล้วไปไกลถึงต่างประเทศ ใครที่อยากทานแวะมาได้ที่ตลาดนัดบิ๊กซี สาขานครปฐม หรือสอบถามได้ที่เบอร์ 082 1279327 ขายตั้งแต่บ่ายเวลา 15.00 น.ไปจนถึงเวลา 20.00 น.