#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/615943

วันอังคาร ที่ 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564, 11.21 น.

16 พฤศจิกายน 2564 ที่แผงขายหมูตลาดโก้งโค้ง ในเขตเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ผู้สื่อข่าวติดตามสถานการณ์ราคาหมูเนื้อแดงในพื้นที่ พบว่ามีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาล่าสุดวันนี้เพิ่มขึ้นจากกิโลกรัม (กก.) ละ 150-160 บาท เป็นกก.ละ 170-180 บาท เนื่องจากราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มปรับตัวเพิ่มขึ้นเป็นกก.ละ 85-87 บาท สูงกว่าราคาเดิมที่กรมการค้าภายในเคยตกลงไว้กับสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ว่าจะคุมราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มไม่ให้เกิน กก.ละ 80 บาท จึงเป็นสาเหตุให้ราคาหมูเนื้อแดงปรับตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง และทำให้ราคาเนื้อหมูแพงสุดในรอบ 10 ปี ที่ไม่เคยมีมาก่อน

แม่ค้าแผงหมู บอกว่า ตอนนี้ราคาหมูเป็นตัวหน้าฟาร์มเฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 85-89 บาท จากเดิมอยู่ที่ 75-80 บาท และมีแนวโน้มจะขยับขึ้นเป็นกก.ละ 90 บาท  ส่วนหน้าโรงเชือดแต่เดิมเรารับหมูสามชั้นมากิโลกรัมละ 135-140 บาท แต่ตอนนี้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 160 บาท ก็ต้องมาขายหน้าร้านกิโลกรัมละ 175-180 บาท ขายแพงมากกว่านี้ไม่ได้แล้ว เพราะคนไม่ซื้อและสงสารลูกค้า

สาเหคุที่ราคาหมูแพง ตอนนี้หมูสามชั้นกิโลกรัมละ 180 บาท พบว่าสาเหตุที่ทำให้ราคาหมูพุ่ง มาจากความต้องการบริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น หลังจากการที่รัฐบาลได้คลายล็อกดาวน์  มีการเปิดกิจกรรมทางเศรษฐกิจ เปิดเทอมและราคาน้ำมันที่ปรับสูงขึ้น  

ขณะที่หมูเป็นมีผลผลิตลดลง จากที่ก่อนหน้านี้เป็นช่วงหน้าร้อน ทำให้หมูเติบโตช้า น้ำหนักลดลงที่ผ่านมา หากปล่อยให้ราคาเนื้อหมูขยับสูงเกินกว่าประชาชนเคยซื้อกก.ละ 10 บาท หรือเกิน 150-160 บาท อาจเป็นตัวเร่งปรับราคาอาหารที่ใช้หมูเป็นวัตถุดิบ เช่น หมูทอด หมูแดดเดียว กุนเชียงหมู หรืออาหารอื่นๆ ที่ใช้หมูเป็นวัตถุดิบ ซึ่งเริ่มมีร้านอาหารสำเร็จรูปบ่นและแจ้งกับลูกค้าแล้วว่าหากราคาหมูเนื้อแดงยังสูงต่อเนื่อง อาจจะขอปรับขึ้นราคาหรือใช้ในการปรุงลดลง นอกจากนี้ราคาผักก็ยังแพง เช่นผักชีราคา กก.ละ 300 บาท ส่วนต้นหอม กก.ละ 100 บาท.