#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/626163

วันจันทร์ ที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2565, 15.45 น.

3 ม.ค.65 ที่บริเวณถนนสายรัตนบุรี-ศรีสะเกษ ใกล้วัดโพธิ์ศรีธาตุ ต.ธาตุ อ.รัตนบุรี จ.สุรินทร์ เป็นร้านเพิงไม้มุ้งสังกะสี เจ้าของร้านคือ นายสมเกียรติ เขียวลํ้า อายุ 56 ปี และนางลุน เขียวลํ้า อายุ 58 ปี บ้านเลขที่ 34 หมู่ 12 บ.ดู่ ต.ธาตุ อ.รัตนบุรี จ.สุรินทร์ โดยเมื่อก่อนเคยทําอาหารถุงขาย ใส่รถมอเตอร์ไชค์พุ่มพวง ตระเวนออกเร่ขายตามหมู่บ้าน และรับจ้างเป็นพ่อครัว,แม่ครัว ในบุญงานต่างๆจนชาวบ้านในพื้นที่รู้จักคุ้นเคยดี

ก่อนที่ทั้งสองจะผุดไอเดียอยากมีรายได้เพิ่มให้ครอบครัวเป็นหลักเป็นแหล่ง จึงได้ร่วมกับเพื่อนที่มีฟาร์มเลี้ยงหนูนา คิดสูตรไก่อบโอ่ง และหนู่อบโอ่งขึ้น ส่วนไก่ใช้ไก่พันธุ์เนื้อที่ไปซื้อจากฟาร์มในจังหวัดศรีสะเกษ โดยใช้วิธีสูตรหมักแบบการลองผิดลองถูก ให้ชาวบ้านชิมกันหลายต่อหลายครั้งจนมีการตอบรับจากชาวบ้านเป็นอย่างดี

จากนั้นทั้งสองจึงตัดสินใจหันมาเปิดร้านขาย โดยเปิดร้านขายได้ไม่ถึงเดือน แต่ก็ได้การตอบรับจากลูกค้าทั้งใกล้ และไกลเป็นอย่างดี จนยอดสั่งจอง และลูกค้าที่แวะมาอุดหนุนเพิ่มขึ้น จนบางวันหนูนาที่เลี้ยงไว้โตไม่ทันอบโอ่งขาย ยอดขายสูงสุดบางวัน 7,000 – 8,000 บาท โดยราคาไก่อบโอ่งตัวละ 130 บาท ส่วนหนูนาอบโอ่งนั้น คิดตามขนาดเริ่มต้นที่ 130 -150 บาทต่อตัว อีกทั้งทางร้านยังมีส้มตํารสเด็ด ข้าวเหนียวร้อนๆ ขายด้วย ท่านใดสนใจสั่งจองได้ที่คุณสมเกียรติ 092-9131701.