#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/638337

วันจันทร์ ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565, 11.37 น.

หากใครมาเที่ยงเชียงใหม่ ที่อำเภอสันทราย แนวหน้าออนไลน์ขอแนะนำ ร้านขายน้ำพริกเล็กๆ ร้านดังขึ้นชื่อในตลาดสดเจดีย์แม่ครัว ซึ่งชาวบ้านแถวนั้นรู้กันจักดี 

ร้านคุณชายพจน์ตำมะเขือ ร้านตั้งอยู่ตลาดสดเจดีย์แม่ครัว ตำบลแม่แฝกใหม่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ จุดสังเกตร้านหาไม่ยาก จะตั้งอยู่แถวหน้าตลาดเลย หน้าร้านจะมีป้ายชื่อติดอยู่แล้ว 

ที่ร้านจะขายน้ำพริกหลายอย่าง เช่น น้ำพริกแมงดา น้ำพริกปลาทู น้ำพริกหอม ตำมะเขือ น้ำพริกปลาร้า และน้ำพริกหนุ่ม มีรสชาติ เผ็ด เค็ม หวาน ผสมกันอย่างลงตัว 

โดยเจ้าของร้านมือตำคือคุณป้าสุพรรณ แสงอิน บอกว่า ในแต่ละวันจะขายหมดเกลี้ยงไม่มีเหลือ โดยคุณป้าจะเตรียมวัตุดิบ พริกหนุ่มเผา มะเขือยาวเผา กระเทียมเผา หอมแดงเผา ปลาทูย่าง เตรียมไว้แล้ว แค่รอลูกค้ามาสั่ง ก็จะตำสดๆครกต่อครกตรงนั้นเลย ลูกค้าอยากได้รสชาติแบบไหน เผ็ดมาก เผ็ดน้อย ก็บอกได้ คุณป้าสุพรรรณจัดให้ ตำตามใจลูกค้า 

ป้าสุพรรณ บอกอีกว่า ในช่วงนี้โควิด19 กลับมาระบาดอีกครั้ง ทำให้ตลาดสดเจดีย์แม่ครัว ต้องปิดลงชั่วคราว แม้ว่าตลาดจะปิดแต่ร้านของคุณป้าก็ไม่ปิด ได้ย้ายร้านมาขายชั่วคราว บริเวณตลาดชุมชนหมู่11 แถวๆวัดเจดีย์แม่ครัว หรือสามารถโทรสอบถามก่อนได้ที่เบอร์ 084 617 7428 ชื่อร้านคุณชายพจน์ตำมะเขือ. 012