#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/642682

วันจันทร์ ที่ 21 มีนาคม พ.ศ. 2565, 11.48 น.

วันที่ 21 มี.ค.65 ไฟสีเขียวที่เห็นอยู่กลางทะเลรอบเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นไฟจากเรือที่ออกจับหมึก ซึ่งแต่ละคืนจะมีเรือออกจับหมึกสดเป็นๆ ขายจำนวนมาก เนื่องจากความนิยมกินหมึกสดแบบซาซิมิกำลังเป็นที่นิยม ส่งผลให้ความต้องการของตลาดหมึกสดมีความต้องการที่สูง และจำนวนเรือที่ออกหาหมึกจำนวนมากนั้นก็มีนายประจวบ ทองสุข เจ้าของเรือทัวร์ชื่อชัยชนะทัวร์ ที่ผันตัวเองมาจับหมึกเป็นมีชีวิตส่งขายเช่นกัน ซึ่งหลังจากที่เรือจับหมึกเป็นที่ยังมีชีวิตกลับเข้าฝั่งจะมีพ่อค้าเข้ามารับซื้อถึงท่าเรือ เพื่อนำหมึกสดเป็นๆ ไปส่งยังร้านอาหารหลายจังหวัดในภาคใต้ เพราะเป็นที่นิยมของผู้บริโภคขณะนี้ สำหรับการออกเรือจับหมึกสดเป็นๆ นั้นได้ราคาสูงกว่าการขายหมึกที่ตายแล้วที่ต้องขายเป็นกิโลกรัม

จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบกับผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวเป็นวงกว้าง ซึ่งนายประจวบ ทองสุข เจ้าของเรือทัวร์ชัยชนะทัวร์ เรือนำเที่ยวหมู่เกาะ และนำนักท่องเที่ยวไปตกปลาก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน เนื่องจากไม่มีนักท่องเที่ยวมากว่าสองปี จึงได้นำเรือมาออกจับหมึกสดเป็นๆ ส่งขาย สำหรับหมึกที่จับเรียกว่าหมึกกล้วยเป็นหมึกที่นิยมมาทำซาซิมิ แต่มีปัญหาที่ต้นทุนที่สูงเนื่องจากราคาน้ำมันดีเซลที่มีการปรับขึ้น

นายประจวบ ทองสุข เจ้าของเรือทัวร์ชื่อชัยชนะทัวร์ เปิดเผยว่า ตนได้รับผลกระทบจากวิกฤตโรคระบาดทำให้ไม่มีรายได้มาเลี้ยงครอบครัวและได้หันมาจับหมึกกล้วยส่งขาย ซึ่งขณะนี้มีตลาดรองรับอย่างมากจับมาเท่าไหร่จะมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงท่าเรือ โดยขายเป็นตัวไม่ได้ขายเป็นกิโลกรัมเหมือนหมึกที่ตายแล้ว สามารถสร้างรายได้ให้วันละประมาณหนึ่งพันบาทต่อวันเดือนละกว่าสามหมื่นบาท แต่ก็มีต้นทุนที่สูงเนื่องจากราคาน้ำมันแพง

สำหรับหมึกกล้วย เป็นหมึกที่มีรูปร่างเพรียวยาว ภายในลำตัวมีแคลเซียมแข็งลักษณะโปร่งใส มีรูปร่างเรียวยาว ลำตัวกลม มีระยางค์เหมือนครีบเป็นรูปสามเหลี่ยมอยู่ทางด้านซ้ายและขวา มีหนวดทั้งหมด 10 หนวดและจะมีอยู่คู่หนึ่งที่ยาวกว่าหนวดอื่นๆ ใช้สำหรับหยิบจับอาหาร เรียกว่าเป็นหนวดล่าเหยื่อหรือหนวดจับโดยหนวดอื่นๆ นั้นจะใช้สำหรับช่วยเพื่อไม่ให้อาหารหลุดไป ก่อนที่จะกัดกินเข้าปาก – 003